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炸虾的家常做法
炸虾的家常做法
炸虾
1.
菜场买回来的虾清洗干净
2.
然后剪掉虾头虾脚
3.
把虾的筋线抽干净,然后中间切开不要切断
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2016-01-26
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炸虾
炸虾的家常做法
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炸虾饭团 1.洋葱末先用纱布包起来沖冷开水去除呛味。 2.水煮蛋、酸黄瓜切成碎末,加上洋葱末、美乃滋、盐、胡椒粉、柠檬汁一起混合均匀即为塔塔酱。 3.将全蛋打散成蛋液备用。 4.将草虾去头去壳以及肠泥后,在腹部划斜刀,然后翻身按压虾背,使之拉长拉直,再撒上少许盐、胡椒粉,依序沾裹面粉、蛋液、面包粉,以中温油锅炸酥即可。 5.将炸虾涂上塔塔酱,分别包入白饭中捏成饭团,再贴上海苔片即可。...
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炸烹虾段 1. 挑选稍大点的虾,煎去虾枪,须,脚。挑去虾线,切成两段。 2. 虾段用淀粉,面粉混合,加香油,清水,抓匀。另外调一个汁:葱姜丝,蒜片,适量盐,1勺料酒,1勺生抽,2.5勺醋,2勺糖。 3. 虾段热油炸到外脆里嫩。捞出滤油。 4. 锅里留底油,倒入炸好的虾段,大火,趁锅热,烹入调好的汁。旺火翻炒几下出锅。 炸虾片 1. 虾片适量 2. ...
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怎么炸虾 日式炸虾的做法
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酥炸鲜虾的家常做法
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酥炸鲜虾 1.将全蛋打散成蛋液备用。 2.将草虾去头去壳以及肠泥后,在腹部划斜刀,然后翻身按压虾背,使之拉长拉直,再撒上少许盐、胡椒粉,依序沾裹面粉、蛋液、面包粉,以中温油锅炸酥即可。 3.将炸虾放在煎好的饭团上,然后贴上海苔条,再挤上少许美乃滋即可。 酥炸虾 1.把虾头去掉,用刀面把虾身拍一下,备用. 2.把葱和姜拍成泥,和鸡蛋,生粉,盐,鸡精和在一起,拌均. 3.热锅,倒入适量的油,用小...
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zhunchihya
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香炸虾条的家常做法
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香炸虾条 1.草虾洗净,去头留尾抽泥肠,腹部用刀割4~5刀使白筋断裂,并用手将虾体压至平直备用。 2.蛋黄打散,加入适量水搅匀后加入面粉拌匀即成面煳。 3.将作法1先沾干面粉再沾作法2的面煳,最后再均匀裹上面包粉。 4.炸油烧至180℃,慢慢放入作法3虾条炸至表面呈金黄酥脆,捞起沥油即可。 金灿香炸虾 1.虾去头,去肠泥,对半切开。 2.虾放入鸡蛋液中。(蛋液中加少许 盐,味精) 3.取出...
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小雨ZENKI
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炸虾辣椒油的家常做法
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炸虾辣椒油 1、大虾皮洗干净,干净的碗准备好,放上辣椒面、白芝麻。 2、锅里多放油,烧7分热,炸虾皮,红了即可。 3、虾皮取出,即可食用。 4、虾油倒入碗里,拌菜、拌面都可。 腌渍辣椒味炸虾 一、虾剥壳和尾部,装入大盆,将剁碎辣椒圈加入,再放胡椒面、少量盐、白兰地(料酒也可)抓均匀; 二、将一只蛋打散,用筷子打斜的搅拌,再加入生粉和面粉1:1,搅拌成糊状,不用太稠的,虾放入粉浆...
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彭艳军
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日式炸虾的做法
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Mr.T
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炸烹虾段 1. 挑选稍大点的虾,煎去虾枪,须,脚。挑去虾线,切成两段。 2. 虾段用淀粉,面粉混合,加香油,清水,抓匀。另外调一个汁:葱姜丝,蒜片,适量盐,1勺料酒,1勺生抽,2.5勺醋,2勺糖。 3. 虾段热油炸到外脆里嫩。捞出滤油。 4. 锅里留底油,倒入炸好的虾段,大火,趁锅热,烹入调好的汁。旺火翻炒几下出锅。 炸虾片 1. 虾片适量 2. ...
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美味炸虾做法图解
美味炸虾正宗做法/图解/步骤: 1 明虾,扒下虾皮,只留下虾尾那部分。然后挑去虾线,用刀拍两下。放入料酒,鸡精,盐,姜粉腌制二十分钟。 2 腌好的虾沾满淀粉 3 再把虾放进...
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炸凤尾虾 菜系及功效:私家菜 肾调养食谱 孕妇菜谱 补阳食谱 动脉硬化食谱 口味:咸鲜味工艺:软炸菜系及功效:私家菜 肾调养食谱 孕妇菜谱 补阳食谱 动脉硬化食谱 口味:咸鲜味 工艺:软炸 主料:草虾300克 辅料:小麦面粉100克,全脂牛奶粉10克 调料:盐1克, 味精2克,料酒2克, 香油1克,姜3克,大葱10克, 苏...小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!炸凤尾虾是一道美食精品食谱,没吃过这道的,你真的不算吃货...
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炸沙茶虾的吃法
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炸沙茶虾 1.香菜洗净,备用。 2.脆浆粉以适量的水调成煳状,加入1大匙沙拉油,备用。 3.大草虾去壳,留虾尾,虾背划一刀,加上盐、鸡粉腌约20分钟入味。 4.将沙茶、作法1的香菜塞入作法3的虾背中后,将整尾虾均匀沾上作法2的脆浆粉煳,备用。 5.起一油锅,油温烧热至约150℃,放入作法4的虾放入锅中炸约2分钟至熟即可。 沙茶炒虾 1.鲜虾洗净后去鬚、头和尖刺,再去肠泥备用。 2.蒜头、辣椒洗净...
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炸虾捲的吃法
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炸虾捲 1.草虾剥去外壳,但保留头、尾,洗净挑去肠泥再以厨房纸巾擦干。 2.将奶油起士块平均切成12小块状备用 3.取一张馄饨皮,虾以对角线放置其上,涂上辣味后烤肉酱再放1小块作法2的起士以冰淇淋杯状的方式捲起,即为虾捲,重覆此步骤至材料用毕。 4. 热锅,放入约1/2的油量,加热至180°C时放入作法3的虾捲炸至外皮呈金黄色时,捞起沥油即可。 炸虾卷 1.草虾剥去外壳,但保留头、尾,洗净挑去...
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东北炸虾的吃法
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东北炸虾 1.虾去头去虾肠虾线虾脚,洗净控干水份。 2.加入生抽酱油腌半小时,把虾取出沾上淀粉入油锅炸一分钟即可。 小诀窍 最好用不上色的生抽,否则炸出来颜色不好看。 东北团年饭:虾仁土豆 1.去皮去头的虾仁洗净,裹上干淀粉下锅炸熟捞出控油。 2.土豆切粗丝下锅炸熟出锅。 3.番茄酱加入糖,醋,盐调成汁,锅开后把虾仁和土豆倒入,再把碗汁倒入炒匀。 东北冻豆腐熘虾仁 1.把水豆...
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格林森斯乳米
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柠檬炸虾的吃法
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你一定没吃过的炸海鲜、柠檬、洋葱 1. 鱿鱼切段、洋葱切片、柠檬切片去籽、虾剥壳、去内脏虾线备用; 2. 拿一个大盘,面粉、生粉、发酵粉、盐倒在一起,用打蛋器搅拌一下; 3. 在混合粉中加入苏打水,搅拌到可以拉起面糊即可,有一些小小的面粉疙瘩也没关系,只要没有大块就行; 4. 大致搅拌成这样就行 5. 油倒入锅中,热到沸腾之后,把鱿鱼、虾、洋葱、柠檬...
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火耳之忠
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炸凤尾虾卷
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炸凤尾虾卷
炸凤尾虾卷 炸凤尾虾卷炸凤尾虾卷 主料:海虾 500克。 辅料:香菇(鲜) 50克 冬笋 50克 火腿 20克 鸡蛋 75克。 调料:大葱 5克 姜 5克 料酒 10克 盐 2克 味精 2克 小麦面粉 20克 面包屑 30克 植物油 30克 椒盐 15克 1、海虾去头、皮,留尾,由脊部片开,腹部相连呈一大扇,放墩上用刀斩砸断筋,捶展平虾身,撒料酒、盐、味精、葱姜末腌渍20分钟。小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!炸凤尾虾卷是一道美食精品食...
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小得瑟_95
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软炸虾段 软炸虾段软炸虾段主料:对虾200克 调料:植物油100克 鸡蛋清40克 淀粉(豌豆)70克 味精1克 盐5克 料酒5克1、将对虾处理干净改成3厘米长的段,加精盐、味精、料酒腌一下,用蛋清、干淀粉和成软糊,把虾段放入抓匀。2、勺内放油烧至四成热时,把虾段依次放入炸至呈浅黄色倒出控渍,装入盘中,撒上椒...下面就由图老师网为大家提供软炸虾段,顺便祝大家厨艺大涨,秒变厨神。 软炸虾仁的做法步骤 ...
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香炸琵琶虾 香炸琵琶虾属于沿淮菜系,是由凤尾虾、鸡脯肉、猪肉、熟笋丝、冬菇丝等配以各种佐料制成。本菜营养丰富,肉质松软,易消化,含有多种蛋白质、氨基酸及微量元素,适宜老人及身体瘦弱者食用。香炸琵琶虾 制作材料 虾仁 125克 虾仁125克,凤尾虾20只,鸡脯肉75克,猪肥膘肉35克,熟笋丝50克,冬菇丝5...小编今天推荐一道香炸琵琶虾教程,美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后,心情都会变得很好噢!小编也...
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DandanMerry
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炸凤尾虾托
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炸凤尾虾托 面包 200克 海虾 500克面包 200克 海虾 500克 鸡蛋 75克 小麦面粉 20克 植物油 50克 盐 5克 味精 2克 葱汁 15克 姜汁 10克 椒盐 15克 各适量 山东菜 补虚养身调理 壮腰健肾调理 补阳调理 凤尾虾托色金黄,味脆香,有面包香和椒香味,造型美观。 1.中虾去头、皮留尾,由脊部片开,腹部相连,呈一大扇,用刀斩断虾...我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来炸凤尾虾托教程,让我们的缘分继续...
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炸烹凤尾虾
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炸烹凤尾虾 炸烹凤尾虾 配料:主料:青虾 辅料:黄瓜、玉米淀粉、鸡蛋 调料:葱、姜、蒜、料酒、鸡精、盐、香油、胡椒粉炸烹凤尾虾 制作方法:1、将青虾去头、皮留尾加入料酒、鸡精、盐、葱、姜腌制入味; 2、用淀粉鸡蛋加入少许水和油搅拌成糊状,加入腌制好的凤尾虾; 3、将黄瓜切片,葱姜切丝,蒜切片,加入料酒、鸡精、盐、胡椒粉、料酒、白糖和...美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!炸烹凤尾虾教程用心学,...
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干炸虾枣
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干炸虾枣
干炸虾枣 干炸虾枣的历史制作材料 主料:虾仁(400克) 辅料:猪肉(肥)(50克) 鸡蛋(75克) 火腿(10克) 韭黄(15克) 荸荠(75克) 小麦面粉(20克) 调料:香菜(10克) 盐(3克) 味精(2克) 花椒(1克) 胡椒粉(1克) 香油(1克) 植物油(50克)潮汕菜谱干炸虾枣是潮汕地方风味名菜,是用虾仁泥为主料...也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!干炸虾枣小教程,就为让你知道,什么才是美食噢!图老师美食菜谱干...
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鬼才信死了九个
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