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怎样做简易版肉臊夹馍才好吃

简易版肉臊夹馍

简易版肉臊夹馍

1.准备肉臊的过程可以先将面发上,用不烫手的酵母水和面,面团软硬适中,揉至光滑放温暖处发酵

2.葱,胡萝卜,蘑菇切碎和肉馅儿放在一起,按照个人口味调味

3.我加了料酒,老抽,生抽,香辣酱,糖,姜粉,盐和少量淀粉

4.肉臊调味并搅拌好备用

5.面团发酵到原来的2倍大就可以了

6.面团分成适当大小的剂子,用容器扣上醒一会儿

7.取一个剂子擀成饼状

8.锅中不放油,用中小火把饼两面慢慢烙熟

9.烙的时候如果饼鼓起来,就在表面戳一个小洞,让热...[ 查看全文 ]

2016-01-28 标签:

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