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珍珠梅碎面的吃法
珍珠梅碎面的吃法
珍珠梅碎面
1、将珍珠梅去子,热狗切成1公分大小的方丁,泡面面条压成小碎块备用。
2、将材料全部拌匀即可。
小诀窍
可依自己喜欢的口味选用各种不同的蜜饯,酸的甜的都可以。
黑玉珍珠
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2016-01-28
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面食
珍珠梅碎面的吃法
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珍珠梅的花、叶清丽,以其花色似珍珠而得名,俏丽中不失高雅,开花的时候清香袭人,下面我们来了解下珍珠梅的养殖方法和注意事项,欣赏下珍珠梅的风姿: 珍珠梅图片 珍珠梅的基本信息: 珍珠梅,学名:Sorbariasorbifolia(L.)A.Br,原产于亚洲北部,中国河北、甘肃、山东、山西、内蒙古、江苏等地均有分布。是一种灌木类、落叶阔叶灌木类植物,性喜阳光并具有很强的耐阴性,耐寒、...
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韭菜碎碎炒的吃法
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韭菜碎碎炒 1.锅内加少许油,将肉臊炒散 2.加入青尖椒圈 3.加入碎米芽菜一起翻炒至尖椒断生 4.加入甜椒颗粒 5.加入韭菜翻匀(不可久炒) 6.加糖,花椒面等出锅 小诀窍 1.肉臊为提前炒好,冷后分装在保鲜袋,冷冻保存(可保存2周左右)或冷藏保存(3天左右)。制作方法为:肥瘦肉绞细。锅内加油烧热,下肉馅炒散,加料酒炒干水汽,加盐/味精/胡椒粉/酱油一起炒香上色即可。 2.没有碎米芽菜,也...
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虾仁碎菜面的做法
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宝宝辅食—虾仁碎菜面正宗做法/图解/步骤: 1. 开水煮虾,去壳,去两条虾线 2. 青菜嫩叶,盐水泡流水冲 3. 虾仁剁碎 4. 青菜剁碎 5. 排骨汤煮面,面软后加青菜和虾仁,盖锅盖小火焖几分钟,面条烂了就可以喂宝宝吃了
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肉丁豆角碎的吃法
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肉丁豆角碎 1.里脊肉切丁,加少许水、生抽盐拌匀停20分钟左右待肉充分吸收了水分后加少许淀粉拌匀,再加点儿食用油拌下。 2.炒锅放油,油温热时把肉丁放入翻炒,变色后加少许老抽上色,然后加切碎了的豇豆碎,翻炒后加少许水翻炒至熟,然后加盐、糖调味。 豇豆丁炒肉丁 1.豇豆、胡萝卜、辣椒洗净后切成丁,猪肉切成丁加少量盐、料酒、湿淀粉浆上 2.炒锅注油烧热,放入瘦肉丁炒至变色后盛出备用。...
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南投脆梅梅冻的吃法
南投脆梅梅冻 1.)将材料1置于锅中煮至融合。 2.)将材料2先混和后,再倒入作法1中拌匀,煮至完全无颗粒状后离火,即成果冻液。 3.)将1/2份量的果冻液倒入方型深盒内使其凝固,在果冻液尚未完全凝固时放入青梅,再倒入剩下的果冻液。 4.)将作法3放入冰箱冷藏室,待果冻液完全凝固后即可取出切块。 南投脆梅梅冻 (1)将材料1置于锅中煮至融合。 (2)将材料2先混和后,再倒入作法1中拌匀,煮至完全无...
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梅干冷寿面的家常做法
梅干冷寿面 1.)寿面放入沸水中煮开,约1分钟后,捞出迅速用冷水沖凉,再放入冰水中冰镇3分钟备用。 2.)将蛋打散,加入少许盐调味,用平底锅煎成蛋皮,折三折后再切成蛋丝备用。鱼板切丝、生菜叶也切成细丝备用。 3.)将调味料拌匀,即为酱汁。梅子去核后,将梅肉切碎备用。 4.)将生菜丝铺在盘子上,再将寿面放入,上面铺上蛋丝、鱼板丝,小黄瓜片则插入寿面中,淋上酱汁,最上面放上梅子肉,吃的时候拌...
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珍珠丸子的吃法
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珍珠丸子 糯米泡4,5个小时,沥干待用 猪肉馅儿,加一点酒和酱油搅上劲 葱切末,多放点油,微波炉转30秒,拌入蒜末,再转15-20秒出香味 (注意千万别把蒜转糊了,会发苦)倒入肉馅 再加点白胡椒粉,少许糖,盐,香油,荸荠丁,香菇丁搅匀 搓成小丸子,滚上糯米 我做的丸子很小,大火蒸15-20分钟即可 如果丸子比较大,适当延长时间 珍珠丸子 1)将糯米提前5小时洗净后浸泡,捞出沥干水分备用...
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梅酱意面的做法图解
酸梅酱排骨 1. 准备所需材料,排骨买时已经让档主剁好 2. 将排骨洗净,姜去皮切小块,红辣椒洗净切小块,蒜洗净切小段 3. 锅内不放油,把排骨放锅内干锅煸炒 4. 煸炒至排骨收干水份,开始有点微黄,然后盛出 5. 从新起 油锅,把姜和蒜爆炒出香味 6. 再加入排骨 7. 稍微煸炒一下排骨 8. 加入适量的盐 9. 再加入片...
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梅酱的吃法
梅酱 将所有材料搅拌均匀即可。 泰式梅酱 1.将梅子取出去籽,剥成泥状备用。 2.将水倒入炒锅中加热煮沸,再加入作法1的梅肉、辣椒粉、蕃茄酱、鱼露、细砂糖,煮滚后用太白粉做勾芡即成。 冰花梅酱烧排骨 1.取一只干净的小碗,倒入限盐酱油 2.再加入老抽 3.根据个人口味加少许盐 4.挤入少许柠檬汁 5.加入冰花梅酱,调和均匀做为料汁待用 6.锅中烧水,水开后放入排骨焯烫 7.排骨变色后捞...
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花生碎拌豆腐的吃法
花生碎拌豆腐 1、将盛有豆腐的盘子放入蒸锅中,盖好盖子,大火蒸8分钟。 2、把炒熟的花生压成花生碎,榨菜切成榨菜末。 3、豆腐蒸好后,撒上花生碎、榨菜末和香菜末即可。 麻辣花生凉拌玉子豆腐 1.玉子豆腐一条,也叫日本豆腐 2.从中间切开 3.切成等大的片码在盘中 4.调汁:盐+生抽+醋+少量糖+白芝麻调匀 5.黄飞红麻辣花生适量 6.放在保鲜袋中用擀面杖碾碎撒在玉子豆腐上即可 香辣花生拌皮...
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海米珍珠笋的吃法
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海米珍珠笋 1.珍珠笋顺身切成两半,焯水,用冷水控干; 2.香油烧五成热时,炸姜末,烹料酒,放入海米、珍珠笋、高汤、精盐,颠炒装盘即成。 海米焖竹笋 1、冬笋洗净,切成滚刀块;海米洗净,用温水浸泡至软,捞起沥干水。 2、烧热1碗油,放入冬笋块,以中火炸3~4分钟,炸至微黄色,捞起用厨房纸吸干余油。 3、烧热2汤匙油,炒香姜丝,放入海米炒至香气四溢。 4、倒入冬笋拌炒均匀,淋入1/2杯清...
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碎牛肉拌饭的吃法
碎牛肉拌饭 1.青花菜洗净后用热水汆烫至熟,再捞起沥干备用。 2.热一炒锅,放入牛绞肉、绿豆芽、鱼露拌酱、20度料理米酒,以小火拌炒至熟备用。 3.另热一炒锅,放入葱花以中小火炒香,再继续放入白饭、、辣椒粉、黑胡椒粉、韩式辣酱、鸡精粉一起拌炒均匀后,盛入拌饭碗内。 4.在作法3的饭上面,放入作法1的青花菜与切片的红辣椒片,并于中间处放入作法2炒熟的牛绞肉即可。 牛肉石锅拌饭 1.首先牛...
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香菜花生碎的吃法
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香菜花生碎 1、香菜去根洗净切碎。 2、熟花生米装进保鲜袋里面,用勺子或擀面杖碾碎。 3、放盐、白糖和芝麻油拌匀即可食用。 香菜醋花生 1、炸花生。 2、清洗香菜,根部与叶分开切。根切细碎,香菜叶大致切碎即可。 3、调汁:一只玻璃碗+香醋半碗+三勺糖+一勺酱油。 4、香菜根不倒入醋汁,搅拌糖让它融化。 5、香菜叶逐步放入醋汁,加入花生即可。 陈醋菠菜花生米 1、将菠菜清洗干净,在...
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珍珠栗子鸡的吃法
珍珠栗子鸡 1.鸡翅膀化冻后剔除骨头~这个步骤比较麻烦要有耐心哦~注意还不能弄破鸡皮。 2.用料酒、姜片、少许可乐、盐腌制一小时(没时间就腌15分钟也可以)。 3.然后在腌好的脱骨鸡翅膀~塞进糯米、栗子(可以单独塞也可以混合起来味道都很好,如果单独塞栗子最后用牙签封住口,一次不要放太多,太饱满就会露馅了)。 4.在锅里放一点点油加入姜片,放入鸡,加入可乐盐,然后盖上盖子~注意不要太大火,...
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彩色珍珠丸的吃法
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彩色珍珠丸 1、糯米分别用红曲米、紫米、菠菜叶汁及清水浸泡四小时以上,加盐、胡椒粉稍腌制一会儿。 2、猪绞肉加调味料顺一方向调到起劲,加入虾仁丁及马蹄丁,摔打到粘稠。 3、再用手挤出小丸子,分别粘上彩色糯米,小心放入抹了油的盘中。 4、入开水锅大火蒸8分钟,熄火,静候两分钟后出笼屉,改盘上桌,乘热享用。 珍珠翡翠丸 1、糯米粉分成两份,一份加绿茶粉和水做绿粉团,另一份加水和成...
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珍珠翡翠汤的吃法
珍珠翡翠白玉汤 1. 原料:豆腐、毛豆、娃娃菜 2. 毛豆洗净、豆腐切块、娃娃菜洗净取菜心 3. 分别将毛豆和豆腐焯水 4. 煮锅内放入水,加入少量植物油和香葱,煮沸 5. 放入豆腐 6. 放入毛豆 7. 再次沸腾后放入娃娃菜心煮软 8. 加入盐调味 9. 加入鸡精 10. 淋一点香油即可 珍珠翡翠玛瑙冻 1...
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培根梅菜汤面的做法图解
梅干菜扣培根 1. 美式培根可以全拉出来切下来想用的部分,也可以拿出来几片切段 2. 切好了码放起来,整理一下 3. 找一个小砂锅,垫上码放好的培根 4. 梅干菜仔细挑去里面的杂质 5. 梅干菜简单冲洗一下,码放到培根的上面,稍微压紧 6. 倒进去黄酒(八年陈啊超好喝!),一直到小砂锅满了为止 7. 盖上砂锅盖子,隔水炖煮四十分钟 ...
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天淡淡蓝的
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脆梅炒饭的吃法
脆梅炒饭 1. 脆梅去籽并切碎备用;蛋打散炒碎盛起备用。 2. 锅子烧热将洋葱末、绞肉炒香后,放入白饭炒匀,再放入已炒碎的蛋、脆梅及所有调味料,拌匀起锅即可食用。 香脆五仁炒饭 1、腰果、花生仁、杏仁切成松仁大小的粒。 2、在滑过油的热锅中留油30cc,放入打散的蛋液炒匀。 3、放入米饭、盐、味精、胡椒粉,用旺火把米饭炒出香味。 4、再加入五仁粒炒匀。 5、撒上葱花即可装盘。 POINT 1...
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xiao海底的贝壳
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梅酱茄子的吃法
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梅酱茄子 1.把茄子带皮切成长条,煸熟或者裹淀粉下锅炸熟;肉末炒熟,盛出备用。 2.锅内留底油,放入蒜头和洋葱炒香。 3.放入2大勺梅酱,炒散。 4.倒入青红椒,翻炒几下。 5.倒入过油的茄子和肉末,翻炒入味。依照个人的口味,我还放了一些糖和酱油提味。味道淡的话可用盐调整,也可再放些梅酱。--- 味道浸透后,撒些小葱花即可出锅。 小诀窍 做好吃又好看茄子的诀窍就是: A。切好的茄子一直...
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香干腰果碎炒茼蒿的吃法
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五香干腰果碎炒(或拌)茼蒿菜 1、将茼蒿菜洗净,放开水锅内氽一下捞出冲凉挤水,切碎备用; 2、将五香干洗净2块切碎备用; 3、将锅烧热放油下五香干炒2分钟,放入切碎的茼蒿菜炒1分钟关火,放盐和少量麻油调味,放入切碎的腰果碎拌匀即可。 拌茼蒿 1、把茼蒿择洗干净,取叶去秆,红辣椒切细丝待用。 2、用精盐、味精、苹果醋、白糖、香油、醋爽兑成调料汁待用。 3、将茼蒿放入盆内,加上调料汁...
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