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免烤草莓粒芝士蛋糕的家常做法

蔓越莓重芝士蛋糕

1.此步骤用料步骤用时:10分钟饼干100克黄油50克

蛋糕底部分:消化饼干放进保鲜袋中,用擀面杖反复擀成饼干碎(没有消化饼 普通的早餐饼干也可以代替),然后把黄油隔水融化,跟饼干碎混合搅拌均匀;

2.此步骤用料步骤用时:40分钟饼干100克<...[ 查看全文 ]

2016-01-28
  • 樱桃芝士蛋糕(免烤) 1. 首先制作饼底。消化饼干碾压成粉末状(或用食品料理机打成粉末),和溶化成液态的黄油混合在一起,拌匀;拌匀的饼干末平铺在蛋糕模底部,并用勺子背压平。放进冰箱冷藏备用 2. 原味芝士糊和樱桃芝士糊的明胶粉分别装入小碗,并倒入20-30克的动物性淡奶油(配方分量内),将明胶粉泡软;将奶油奶酪.牛奶.剩余的淡奶油.柠檬汁.细砂糖倒入食品料理机的搅拌杯,用料理机搅打均匀 ...[ 查看全文 ]
  • #圣诞节#草莓奶油蛋糕 1. 蛋黄蛋清分离,蛋黄加入纯牛奶和玉米油 2. 打蛋器搅打均匀 3. 筛入低粉 4. 翻拌均匀至无干粉状态 5. 60克细砂糖分三次加入蛋清中打发 6. 搅打至干性发泡,出现短小的尖角 7. 取1/3的蛋白加入蛋黄糊里拌匀,此时烤箱150度预热 8. 拌好的蛋黄糊倒回蛋白里,翻拌均匀 9. 倒入一个六寸和...[ 查看全文 ]
  • 免烤草莓粒芝士蛋糕 1.慕司圈下面用锡纸包好 2.消化饼干70克 3.用搅拌机或是擀面棍压碎 4.黄油35克 ...[ 查看全文 ]
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  • 标签:甜点
    1.吉利丁片用冷水泡5-10分钟,等它柔软后放一旁备用;咖啡粉用热水稀释成咖啡浓汁备用. 2.奶酪切小块和糖混合,用打蛋器搅打至柔软.   3.奶酪加入朗姆酒和咖啡汁,搅拌均匀. 4.将3隔水加热,放入泡软的吉利丁片,搅拌至其融化即可关火.   5.鲜奶油和10克糖打至六分发泡(打到勉强可以流动的状态),跟上面做...[ 查看全文 ]
  • 冻芝士免烤乳酪蛋糕正宗做法/图解/步骤: 9. 将拌匀的蛋糕糊倒入蛋糕模, 入冰箱冷藏4小时以上, 最好是能放一夜 10. 冷藏结束后, 用热毛巾在蛋糕模外围敷一下, 就可以轻松脱模了 小贴士:  想做出正宗的冻芝士免烤乳酪蛋糕,就看看吧 吉利丁隔水加热时温度不要过高, 会影响吉利丁的凝固力;每次加料都要打匀, 最终成品表面才会光华无气泡 [ 查看全文 ]
  • 樱桃芝士蛋糕(免烤) 1. 首先制作饼底。消化饼干碾压成粉末状(或用食品料理机打成粉末),和溶化成液态的黄油混合在一起,拌匀;拌匀的饼干末平铺在蛋糕模底部,并用勺子背压平。放进冰箱冷藏备用 2. 原味芝士糊和樱桃芝士糊的明胶粉分别装入小碗,并倒入20-30克的动物性淡奶油(配方分量内),将明胶粉泡软;将奶油奶酪.牛奶.剩余的淡奶油.柠檬汁.细砂糖倒入食品料理机的搅拌杯,用料理机搅打均匀 ...[ 查看全文 ]
  • 免烤芝士蛋糕 1.消化饼大概10块,放在保鲜袋内打碎。黄油室温融化后一起搅拌。(可加少许牛奶) 2.放在模里压实。放入冰箱冰冻片刻 3.奶油奶酪下面做上热水,隔水打匀,有温度比较好...[ 查看全文 ]
  • 樱桃芝士蛋糕(免烤) 1. 首先制作饼底。消化饼干碾压成粉末状(或用食品料理机打成粉末),和溶化成液态的黄油混合在一起,拌匀;拌匀的饼干末平铺在蛋糕模底部,并用勺子背压平。放进冰箱冷藏备用 2. 原味芝士糊和樱桃芝士糊的明胶粉分别装入小碗,并倒入20-30克的动物性淡奶油(配方分量内),将明胶粉泡软;将奶油奶酪.牛奶.剩余的淡奶油.柠檬汁.细砂糖倒入食品料理机的搅拌杯,用料理机搅打均匀 ...[ 查看全文 ]
  • 免烤芝士蛋糕 1.消化饼大概10块,放在保鲜袋内打碎。黄油室温融化后一起搅拌。(可加少许牛奶) 2.放在模里压实。放入冰箱冰冻片刻 3.奶油奶酪下面做上热水,隔水打匀,有温度比较好搅拌。分3...[ 查看全文 ]
  • 1.准备好材料,奶油奶酪在温室中软化。 2.将软化的奶油奶酪隔水融化,玫瑰花脯和牛奶倒入料理机中打成浆。 3.分次将奶油奶酪和玫瑰奶浆混合在一起。 4.搅拌成光滑无颗粒的奶酪糊。 5.加入黄油继续搅拌至融化,从热水中取出放凉。 6.将蛋黄和蛋清分离,取蛋黄加入奶酪糊,充分搅拌均匀。 7.筛入玉米粉和...[ 查看全文 ]
  • 杯形免烤芝士蛋糕 1.饼干放入搅拌机中 2.压成粉末 3.加入溶化的黄油搅拌均匀 4.放入小容器中并压实后,放冰箱冷藏一个小时 5.3克鱼胶粉加入15克凉开水浸泡 6.隔水加热至鱼胶粉溶化 7.奶油奶酪55克加入糖9克 8.隔水软化后,加入蛋黄12克 9.再加入溶化后的鱼胶粉搅拌均匀 10.加入稍打发的淡奶油(淡奶油加入6克糖打发) 11.搅拌均匀 12.倒入放冰箱冷藏过的模具中,再冷藏两个小时 免烤芝士蛋糕...[ 查看全文 ]
  • 免烤芒果芝士蛋糕 1.黄油隔热水融化备用,消化饼干装入保鲜袋里用擀面棒滚碎成饼干碎粉备用 2.把融化的黄油倒入饼干碎里拌匀后分别装进两个模子里压平压实 3.制作芝士糊:把...[ 查看全文 ]
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  • 抹茶芝士慕斯蛋糕 1. 压碎消化饼干。 2. 黄油融化,混合消化饼干压实做底(此处用8寸阳极活模,建议在模底包一层锡箔纸或者油纸,便于脱模和装盘等)。 3. 奶油芝士、酸奶、细砂糖混合搅打均匀。 4. 此步骤用料 步骤用时: 5 分钟 开水 60克 抹茶粉开水冲散,搅拌均匀。 5. 此步骤用料 步骤用时: 5 分钟 开水 60克 4加入3成5。 6. 牛奶加60克...[ 查看全文 ]
  • 免烤香芒芝士蛋糕 1.吉利丁片冰水泡软备用 2.黄油30G隔水融化.饼干用擀面杖压碎 3.压碎后的饼干拌合黄油与牛奶,铺在模底,压实,放冰箱冷藏 ...[ 查看全文 ]
  • 免烤香芒芝士蛋糕 1.吉利丁片冰水泡软备用 2.黄油30G隔水融化.饼干用擀面杖压碎 3.压碎后的饼干拌合黄油与牛奶,铺在模底,压实,放冰箱冷藏 ...[ 查看全文 ]
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  • 标签:猪肉
    杯形免烤芝士蛋糕 1.饼干放入搅拌机中 2.压成粉末 3.加入溶化的黄油搅拌均匀 4.放入小容器中并压实后,放冰箱冷藏一个小时 5.3克鱼胶粉加入15克凉开水浸泡 6.隔水加热至鱼胶粉溶化 7.奶油奶酪55克加入糖9克 8.隔水软化后,加入蛋黄12克 9.再加入溶化后的鱼胶粉搅拌均匀 10.加入稍打发的淡奶油(淡奶油加入6克糖打发) 11.搅拌均匀 12.倒入放冰箱冷藏过的模具中,再冷藏两个小时 免烤芝士蛋糕...[ 查看全文 ]
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