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海鲜炒乌冬面怎样做最好吃

海鲜炒乌冬面

海鲜炒乌冬面

1、土豆和胡萝卜大葱切成丝,虾剥壳备用;

2、锅内烧开水后将乌冬面氽开两分钟捞出;

3、锅内倒油后放入大葱丝后放入虾仁;

4、翻炒后倒入土豆和胡萝卜丝,随便放入氽烫好的乌冬面快速翻炒;

5、倒入鲜贝露翻炒后一两分钟后,撒上胡椒粉即可出锅。

小诀窍

1、鲜贝露就是和海鲜生抽酱油差不多的,提鲜和有轻上色功能。

2、乌冬面在袋子里是挤在一起的,下水氽烫时要用筷子划拉开来,炒的时候不用要锅铲翻动的太厉害,因为乌冬面是熟的,翻的太厉害会碎的。

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2016-01-28 标签:

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