全麦面包wholemeal bread怎样做最好吃

全麦面包wholemeal bread怎样做最好吃的相关文章

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  全麦面包wholemeal bread怎么做好吃

  全麦面包wholemeal bread 1、除橄榄油以外的所有材料揉成面团，再将油加入，慢慢揉至薄膜状。 2、一次发酵好至原来2-2.5倍大的面团取出，滚圆，蒙保鲜膜松弛15分钟. 3、松弛好的面团取出，擀成长舌状，然后滚圆n次，放到烤盘上，然后进行二次发酵 4、二次发酵完成，用锋利的刀在面包顶部划刀，在面团上撒一层薄薄的全麦粉。 6、烤箱预热180度，烤箱中层，上下火45-50分钟 小诀窍 or,40-60分钟 ...[ 查看全文 ]

  姓宝名马

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  全麦面包怎样做最好吃

  标签：全麦面包 全麦面包的做法 猪肉

  全麦面包 1.混合所有材料，揉到扩展阶段，准备发酵； 2.第一次发酵完成； 3.轻压面团，排出里面的空气，分割滚圆，饧30分钟； 4.开始整形，拿出一个面团，轻压排出空气，用擀面杖擀成椭圆形； 5.从上到下卷起，接口朝下，再饧15分钟； 6.第二次整形，轻压排出空气，纵向擀平； 7.卷起放在土司模子里面，进行第二次发酵； 8.发酵至8分满； 9.烤箱预热200°，烤10分钟上色以后转为180°继续烤30分...[ 查看全文 ]

  大楠ko

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  怎样做全麦面包最好吃

  全麦面包正宗做法/图解/步骤： 1. 先把除黄油而外的其他材料放入面包机，和面程序十分钟后加入黄油，继续一个揉面程序 2. 面团揉好后进行一次发酵，一个小时，视温度而定 3. 发酵至2.5倍大小，取出排气 4. 排气完后松弛15分钟 5. 整形后放入烤箱加热水进行二发，40分钟 6. 二次发酵好后表面撒适量小麦面粉，烤箱200度，25分钟即可 7. 出炉喽，切片或者撕...[ 查看全文 ]

  不药而愈踏

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  全麦果仁面包怎样做最好吃

  标签：全麦果仁面包 面食

  全麦果仁面包 1.把除黄油和盐除外的所有配料一起搅打成面团，然后加入黄油和盐。最后面团温度应该在26度。没有温度计的朋友看最后揉成的面团可以拉出薄膜就好了 2.蒙上一层保鲜膜或者盖上布，放在室温中发酵60分钟。然后把面团取出，用手轻压翻面，使面团吐出二氧化碳，吸入新鲜氧气。这样更有利于发酵。再放回盆中发酵40分钟 3.这就是基本的全麦面包制作，如果你想加些果仁揉进面团里去，这时就可以添...[ 查看全文 ]

  hxlwl511

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  全麦香蕉面包怎样做最好吃

  无油全麦香蕉松饼 1. 准备好全麦粉、鸡蛋、牛奶（可替换为水）、适量盐、香蕉。 2. 将面粉、鸡蛋、牛奶、盐巴混合；并搅拌 3. 面粉、鸡蛋、牛奶、盐巴混合；香蕉切段并捣碎。 4. 将捣碎的香蕉与面粉糊混合。并搅匀，如果有时间可以让其静置2分钟。 5. 一小勺的量倒入不粘平底锅中。 6. 一小勺的量倒入不粘平底锅中。 7. 当表面有气泡并...[ 查看全文 ]

  尾纱i

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  怎样做全麦粗粮面包最好吃

  全麦粗粮面包正宗做法/图解/步骤： 1. 将麦片和花生用料理机打碎，要有颗粒感的打碎。 2. 将面粉，糖，盐，牛奶，鸡蛋，酵母粉放在面包机里，开启快速和面，待和面结束后，先加入第一步的碎碎，再次和面，再加入黄油，使所有材料混合均匀。 3. 第一次发酵，我一般发酵都用蒸锅，把蒸锅里面放入热水，将面团盖上保鲜膜坐里面，很快就发酵好了， 4. 这是发酵好的面团，用手戳一个...[ 查看全文 ]

  贫僧法号灬智窗

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  怎样做黑糖全麦面包最好吃

  黑糖全麦面包正宗做法/图解/步骤： 1 黑糖事先在水中溶化，然后将黑糖水、盐、面粉、酵母揉成光滑面团，再加入黄油揉至扩展阶段，最后加核桃粉揉匀。 2 基础发酵至2倍大。 3 发好的面团排气，平均分成6份，揉圆后放入纸模中。 ...[ 查看全文 ]

  坏坏的920

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  怎样做全麦豆渣面包最好吃

  全麦豆渣面包正宗做法/图解/步骤： 1. 各种材料称量好，把葡萄干用少量温水泡着 2. 豆渣和黑芝麻酱用90g水搅散成稀糊状 3. 橄榄油先倒进面包机桶，然后把豆渣黑芝麻糊倒进去，嗑一个鸡蛋进去用筷子稍微搅匀一下。面包机桶对角分别放糖盐，然后奶粉、面包粉、全麦粉，干粉堆上挖孔放酵母粉埋上。 4. 选粗粮面包键，中烧色，750g,启动。中途听到面包机加果料“滴、滴...[ 查看全文 ]

  今日梦已醒

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  怎样做黑啤全麦面包最好吃

  黑啤全麦面包正宗做法/步骤： 在搅拌机容器内拌匀酵母，糖，高粉和全麦粉。高粉不要全放，留2大勺放一边。用勾型头低速搅拌均匀，加入啤酒，低速搅拌一分钟。盖上，静置20分钟。（Autolyse，这里有介绍） 加盐，中速揉7分钟，如果面团太湿，不能从容器四周分离，就加保留的那2大勺高粉。我没加，反而加了一点啤酒。揉到出膜，面团是很光滑有弹性的 放入...[ 查看全文 ]

  炫女人

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  怎样做烤全麦面包最好吃

  烤全麦面包正宗做法/图解/步骤： 1. 1、把自发全麦粉用牛奶、蜂蜜调匀和面。因为是自发粉，所以不用酵母发面。 2. 2、用力揉15分钟左右，成光滑的面团，然后放置，等待发面 3. 3、两个小时后，面团发至原来的两倍大 4. 4、轻揉成需要的形状，刷上鸡蛋液，洒上炒香的芝麻，再放置半小时，发至两倍大 5. 5、在托盘上刷上薄薄一层橄榄油，轻轻放上面团，放进烤箱...[ 查看全文 ]

  旷远泰山

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  全麦红薯面包怎样做最好吃

  红糖全麦面包 1. 用料：水130毫升，黄油20克，红糖20克，高筋粉185克，全麦粉35克，盐2克，干酵母1/2小勺 2. 依序往面包桶中倒入水，红糖，盐，黄油，高筋粉，全麦粉，最后在面粉上刨个坑，将干酵母掩埋。 3. 装好料的面包桶装入面包机，摁菜单，选择程序4全麦面包；分别摁重量键和烧色键，选500克与深烧色。最后摁启动，面包机开始搅拌。烘烤结束，进入保温阶段。揭盖，提出面包桶 ...[ 查看全文 ]

  害伙丶

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  全麦培根面包怎样做最好吃

  全麦培根面包 1.将面团揉至扩展阶段，开始一次发酵（现在天气暖和，适当要减少一次发酵的时间）； 2.一次发酵结束后，将面团轻轻压扁，排气，分割成6个，滚圆，松弛10分钟； 3.取出一个面团，轻轻擀开从上向下卷起，做成橄榄形面团； 4.将面团对折，在大约2/3处从中间切下，展开； 5.将面团放在烤盘中开始第二次发酵； 6.二次发酵结束后，在面团刷上均匀的蛋液，铺上培根，铺上马苏里拉芝士； 7.烤...[ 查看全文 ]

  风一样的男子SS

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  怎样做椰蓉全麦面包最好吃

  椰蓉全麦面包正宗做法/图解/步骤： 1 面包材料准备好 2 除黄油外，全部材料入面包桶中 3 待面团揉到光滑时，放入软化的黄油，继续揉面 4 因为加了一半量的全麦面包粉，所以只要面团滋...[ 查看全文 ]

  homeZZZZ345

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  全麦面包球怎样做最好吃

  标签：猪肉

  全麦面包球 1.取适量水倒入容器中，依序加入麦芽精、蜂蜜和改良剂搅拌均匀。 2.将所有材料一起放入搅拌缸中，以慢速搅拌至无干粉状态，转中速搅拌至成为面糰，续以中速搅拌至面糰拉开呈透光薄膜状的扩展阶段即取出面糰。 3.将作法2面糰滚圆，以温度计测量面糰中心温度需为26∼27℃，放入钢盆中移入发酵箱，以温度28℃、相对溼度78%进行基础发酵约60分钟。 4.待作法3发酵完成，取出以手将内部气泡拍出...[ 查看全文 ]

  人生如丶戏子

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  怎样做核桃全麦面包最好吃

  核桃全麦面包正宗做法/图解/步骤： 1 高筋粉，全麦粉加盐搅拌，加酵母搅拌 2 加蜂蜜，加水牛奶继续搅拌 3 加玉米油搅拌 4 和面大约20分钟，和成光滑油有弹性的面团 ...[ 查看全文 ]

  chenchen1912

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  怎样做全麦面包卷最好吃

  全麦面包卷正宗做法/图解/步骤： 1. 除黄油和炼乳以外 所有原料放进面包机 用筷子稍稍搅拌 和面15min 2. 加入黄油 继续25min 3. 形成面团 发酵90min 发至double 4. 如图所示 这就是发酵后的体积 四周可以充满整个面包机比刚才的面团略高 用筷子戳一个洞 不会缩即可 5. 分成12个剂子 60g 揉圆 盖上保鲜膜继续发酵10min 6. 取出面团 用擀面杖擀擀成长条 ...[ 查看全文 ]

  有空480

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  怎样做全麦杂粮乳酪面包最好吃

  全麦杂粮乳酪面包正宗做法/图解/步骤： 1 把除黄油酵母外的材料和成团放冷藏，我是放了半天，所以没先放酵母，如果是放30分钟，可以把酵母也先揉进去，冷藏后易出膜。 2 可以看一下，冷藏后的面团自然地就有了比较好的筋性。 3 加酵母用面包机揉10...[ 查看全文 ]

  哀沐蹄

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  怎样做奶酪红糖全麦面包最好吃

  奶酪红糖全麦面包正宗做法/图解/步骤： 1. 将所有材料（黄油和葡萄干除外）混合，揉成面团 2. 揉至面团光滑即可加入软化的黄油。 3. 揉至扩展阶段，全麦面包无需揉至出膜。 4. 取出再揉几下，揉成圆形。 5. 放回盆里，盖上保鲜膜进行发酵。 6. 发至2-2.5倍大小。 7. 取出，排气，加入葡萄干（可在发酵前加入），揉均匀。 8. 分成4等份，揉圆，...[ 查看全文 ]

  鸿兴1105

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  怎样做全麦亚麻籽面包最好吃

  全麦亚麻籽面包正宗做法/图解/步骤： 亚麻籽洗净，加冷水170克水浸泡4小时或冰箱过夜。 面包机桶内放入亚麻籽及水，和其他所有原料，注意酵母粉要与糖盐分开放进桶内，按和面程序。 再按一个发面程序。如果是夏天就省略这一步。 排气、分成六分。醒15分钟，擀开饱入豆沙馅，做成三角形，捏紧，倒扣，捏口朝下。放入烤盘二发。 放...[ 查看全文 ]

  xlp_beijing

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  全麦胡萝卜面包怎样做最好吃

  标签：根茎蔬菜

  全麦胡萝卜面包 1.干酵母溶于温水，与除黄油，胡萝卜丁以外的其他材料放在一起，揉 成面团，再把黄油加进去，慢慢的揉进面团，黄油基本揉进面团了，把 胡萝卜丁也加进面团了，揉进面团即可. 2.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵，发酵至原来2.5-3倍大 左右即可 3.发酵好的面团，用手掌轻轻压下去，排去大部分空气，取出面团， 滚圆成一个面团，排上烤盘，放到温暖湿润处进行第二次发酵，发酵至 ...[ 查看全文 ]

  橙橙爸比

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