首页 相关文章 羊肉汤泡馍怎么做好吃

羊肉汤泡馍怎么做好吃

羊肉汤泡馍

羊肉汤泡馍

1.羊骨在冷水中浸泡几个小时,泡出血水

2.冷水入锅,下葱姜,放料酒煮开后续几分钟,除去更多血水。过凉冲洗干净

3.另起一锅清水,放入羊骨煮开,如有浮沫,尽量撇净

4.放入桂皮,八角,茴香,凉姜,香叶,盖上高压锅盖,压1个小时

5.接着来做泡馍专用的坨坨饼。坨坨饼是有一份发面加九份死面混合而成的

6.面粉分成两份,一份1分重,一份9分重。如500g面粉,就分成50g和450g两份。少量温水融化酵母,静置10分钟。把酵母水倒入一分重的面粉中

7.和成面团,盖上保鲜膜发酵

8.其余的面粉也加水和成稍硬...[ 查看全文 ]

2016-01-28 标签:

羊肉汤泡馍怎么做好吃的相关文章

手机页面
收藏网站 回到头部