1、糯米提前泡好,大概7,8个小时吧;玉米煮熟备用。
2、把玉米剁碎之后,和肉馅一起加花椒面、茴香粉、葱末、姜末、盐、玉米油拌匀。拌的时候,沿着一个方向不停的搅拌,会很不错。
3、把肉馅团成团。糯米放在碗里,肉团子进去一个咕噜噜,滚上白白的糯米。再
切几个土豆片,厚一点,准备着。
4、土豆片摆在碗里,不用管它什么形状,摆上就行了。
5、再把糯米团摆在土豆片的上面,上锅,开锅蒸15分钟即可。
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