早晨上班前将糯米洗净放入水1.5杯泡上,大约泡8-9小时。将虾肉切小小丁,然后放入所有2和3料拌匀,用筷子搅拌上劲。
用小勺沾下水,取大约1.5大匙馅,在左手掌和勺间做成球状,放入滗去水的泡好的糯米里,均匀沾上一层糯米放到小块烤盘纸上放入蒸锅。水开大火蒸15分钟即可。
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