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青椒皮蛋怎么做好吃

青椒皮蛋

青椒皮蛋

1、皮蛋剥去灰壳,在冷开水中洗净。

2、将青椒(选用老嫩适宜的皮蛋及小青椒)用一根竹签穿上,在火上烧熟,用干净的沙布抹净,去蒂去籽,用刀剁细备用。

3、将每个皮蛋对剖两瓣,每瓣改成4小瓣,摆入碟中,放上剁细的青椒,将味精、香油、酱油调匀,淋在皮蛋上即可。

青椒皮蛋

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2016-01-28 标签:

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