1.大骨棒用水焯去血末,洗干净。
2.锅内倒水加煮肉料,姜,大火烧开后转小火煮一小时左右。
3.炒锅内把糖炒化倒入骨头翻炒挂糖色,加入酱油,盐,水炖至收汁。
1.把骨头切成小块泡进清水里,中间多换几次水,这样做的时候就不用焯了。
2.准...[ 查看全文 ]