火爆腰块的家常做法

火爆腰块的家常做法的相关文章

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  火爆腰块的吃法

  标签：火爆腰块 菜系

  火爆腰块 1、猪腰(选用新鲜质嫩的大白猪腰)洗净，撕去蒙皮油筋。再用刀平片对剖，片净腰躁，横顺划十字花刀，片成4厘米大小的块。姜、蒜去皮切成片。葱切成“马耳形”。菜心洗净备用。 2、将切好的腰块放碟内加盐、料酒、生粉水拌匀，再用盐、酱油、味精、料酒、生粉制成汁。 3、烧热锅，下熟猪油，烧至七成熟时，把拌好的腰块迅速下锅，炒散至翻花，再下姜、葱、蒜、菜心，翻炒均匀，加入制好的汁，炒...[ 查看全文 ]

  angryew

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  火爆腰块怎么做

  标签：火爆腰块 猪肉

  火爆腰块 1、猪腰(选用新鲜质嫩的大白猪腰)洗净，撕去蒙皮油筋。再用刀平片对剖，片净腰躁，横顺划十字花刀，片成4厘米大小的块。姜、蒜去皮切成片。葱切成“马耳形”。菜心洗净备用。 2、将切好的腰块放碟内加盐、料酒、生粉水拌匀，再用盐、酱油、味精、料酒、生粉制成汁。 3、烧热锅，下熟猪油，烧至七成熟时，把拌好的腰块迅速下锅，炒散至翻花，再下姜、葱、蒜、菜心，翻炒均匀，加入制好的汁，炒...[ 查看全文 ]

  猪妳幸諨

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  火爆腰块怎样做最好吃

  标签：火爆腰块 茎叶蔬菜

  火爆腰块 1、猪腰(选用新鲜质嫩的大白猪腰)洗净，撕去蒙皮油筋。再用刀平片对剖，片净腰躁，横顺划十字花刀，片成4厘米大小的块。姜、蒜去皮切成片。葱切成“马耳形”。菜心洗净备用。 2、将切好的腰块放碟内加盐、料酒、生粉水拌匀，再用盐、酱油、味精、料酒、生粉制成汁。 3、烧热锅，下熟猪油，烧至七成熟时，把拌好的腰块迅速下锅，炒散至翻花，再下姜、葱、蒜、菜心，翻炒均匀，加入制好的汁，炒...[ 查看全文 ]

  北纬37c晴

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  火爆荔枝腰

  标签：家常菜 火爆荔枝腰

  火爆荔枝腰 基本内容基本内容川菜 地方特色 形如荔枝,脆嫩鲜香,味美爽口。 猪腰400克。 水发木耳30克、冬笋50克、泡辣椒15克、豌豆苗50克 盐3克、料酒20克、豆粉30克、姜蒜各10克、葱15克、酱油10克、胡椒粉2克、醋15克、糖30克、味精1克、鲜汤50克、猪化油50克猪腰撕去膜,平片成两片,去尽腰臊洗净,先用斜刀,后用直用交叉剞成十字花纹,...火爆荔枝腰教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一步!...[ 查看全文 ]

  灬陌尛卷

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  火爆猪肝的家常做法

  标签：火爆猪肝 猪肉

  火爆猪肝 1）将猪肝洗净滤干，用刀切去脂肪腺等杂物。将猪肝片成2-3毫米厚的片。用酱油、料酒和生粉抓匀腌15分钟。 2）大葱和姜洗净斜切成片。蒜切成小片。蒜苗洗净切成4厘米长的段。胡萝卜洗净，切成菱形片。 3）炒锅中倒入油，待7成热时放入葱姜爆香，放入蒜苗和胡萝卜，断生后盛出备用。 4）炒锅再倒入少许油，保持大火，待油8分热时放入蒜片爆香，滑入猪肝，用筷子将猪肝散开，翻炒2分钟左右将炒...[ 查看全文 ]

  ____小董

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  火爆猪肚的家常做法

  标签：猪肉

  火爆猪肚 1.要将猪肚上的污秽和臊味除去，把里面翻出来用盐腌一下加入，面粉把猪肚抓一遍，放在清水里洗去污秽粘液，然后放进开水锅中煮至白脐结皮取出，再放在冷水中泡一下，用刀刮去白脐上的秽物。用清水冲洗干净后下锅煮至熟烂，捞出切丝。 2.锅内油烧热放入豆瓣酱炒香，放葱姜蒜同炒，炒出香味后放入煮熟的猪肚翻炒，同时加入一点盐、酱油。 3.放入青椒翻炒，出锅前放入鸡精。 小诀窍 猪肚要...[ 查看全文 ]

  hxj1967

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  火爆腰花家常做法 火爆腰花怎么能做

  标签：家常菜 火爆腰花

  1. 将猪腰洗净，用刀从中间片开。再将内部的白色脂肪去除不要。 2. 在处理好的猪腰上，切成竖条儿，底部不要切断，间隔3毫米最合适。切好后，再扭转方向，交叉着再切竖条儿。 3. 将切好花刀的猪腰，切成小块。取一个小碗，调入料酒，生抽、老抽、米醋、白糖、味精、白胡椒、盐搅匀后将腰花加玉米淀粉抓上劲，腌制1个小时去除异味。 4. ...[ 查看全文 ]

  奔跑的蜗牛380

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  炖鸡肉块的家常做法

  炖鸡肉块 1.锅内放入植物油烧热。 2.放入切好的葱、姜，扁炒几下。 3.放入切好的鸡肉块、土豆、葫萝卜块、翻炒几下，再放入白果。放入清水，用温火炖20分钟左右，熟后装盘。 元宵（肉馅）炖鸡 1、将鸡肉洗净，切成小块，入沸水焯一下，出去杂质。香菇泡发，党参（或当归）少许泡水。 2、将鸡肉、香菇、党参（或当归）、姜片放入炖罐，倒入足量的开水和适量的老酒，然后盖上盖子，隔水炖1个小时。...[ 查看全文 ]

  whomiko

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  香菇鸭块的家常做法

  香菇鸭块 1.干香菇用清水多冲洗几遍，并用手抓洗，之后加清水泡发~，泡香菇水不要倒掉。 2.鸭肉洗净剁大块，姜切片、葱切段。 3.炒锅倒少许色拉油，点火烧热下鸭块翻炒，不要太大火，中火就差不多了。 4.因为鸭腿上油很多，在炒的过程中会出油，待炒的差不多的时候，盛出多余的油（我用来炒青菜了），然后加葱姜、酱油一起再稍片炒一炒~酱油又倒多了-_- 5.倒入泡香菇的水，将泡好的香菇也放进去，加...[ 查看全文 ]

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  火腿饵块的家常做法

  标签：茎叶蔬菜

  火腿饵块 1.饵块切片（其实，所谓云南特产“饵块”，在贵州地方是叫做饵块粑的，而在其他地方，如江浙一带，就是年糕这样东西啦）；火腿也成薄片，青、红辣椒切丝，青菜亦稍切几刀。 2.油锅烧热，放入生姜片，蒜片，切好的青、红辣椒丝，翻炒出香味； 3.倒入饵块片（即年糕片），加适量精盐，炒至饵块软熟，此时加入熟火腿片，青菜，再翻炒片刻，用适量鸡精调味，即可。 小诀窍 这一样菜式，把火...[ 查看全文 ]

  cc081517

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  红烧茄块的家常做法

  茄汁红烧肉 1. 主辅料：五花肉、西红柿、葱姜 2. 把五花肉切大块 3. 把西红柿、葱姜切碎 4. 锅中加水放入五花肉，中小火烧开，煮1分钟捞出冲洗干净，备用 5. 起锅热油，爆香葱姜 6. 放入西红柿粒煸炒 7. 加适量水烧开，小火煮5分钟左右加入蚝油 8. 加入老抽酱油 9. 放入备用的五花肉块 1...[ 查看全文 ]

  jf其实我还好

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  爆炒腰片的家常做法

  标签：茎叶蔬菜

  爆炒腰片 1.腰子切开，把里面那些白色的筋络都用刀去掉，这是去掉腰子腥膻味道的基础。 2.在腰子的表面切45度的斜刀法。 3.再横切45度，切成十字花刀，变成好看的腰花。 4.到去掉猪腰腥膻味道重要的一步了，把切好的腰花用流动的水反复清洗，再放到水里浸泡半小时，泡出腰子里的血水，进一步去掉腰子的腥膻，而且能使腰子更爽嫩。 5.腰花沥干水备用。 6.把蒜苔切成小丁，所有配料调成一碗调味汁。 ...[ 查看全文 ]

  未来路怎么走过

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  炸花生仁腰块怎样做最好吃

  标签：猪肉

  炸花生仁腰块 猪腰去膜，平片成两片，去尽腰臊，洗净，用直刀剖交叉十字花纹后，改成约2.5厘米见方的块。花生仁用开水浸泡，去掉皮衣，剁成细粒。葱切短节，姜切片。生菜切成细丝，加白糖、白醋腌渍。蛋清加干豆粉调成稀糊。将腰块用、料酒、胡椒粉、味精、姜片、葱节拌匀，腌渍入味。去掉姜、葱，加蛋清豆粉上心。炒锅置旺火上，下素油烧热（约150℃），将上好浆的腰块，沾上花生仁粒入锅，炸至熟透呈黄...[ 查看全文 ]

  cldjovdza

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  西红柿豆腐块的家常做法

  标签：瓜果蔬菜

  西红柿豆腐块 1、把豆腐放油锅里炸成金黄色，放入盘里。 2、放入姜进油锅炸一下，倒入番茄、豆腐翻炒。 3、再放葱、盐、味精、鸡精、蚝油调味，熟了起锅。 西红柿豆腐鱼汤 1、青鱼整理干净切块，豆腐切小方块，西红柿用料理机打成汁。 2、起锅热油爆香葱姜，煸炒鱼块片刻。 3、放料酒、西红柿汁、2碗水和豆腐焖煮10分钟。 4、放盐和鸡精调味即可。 西红柿豆腐鸡蛋 1、把鸡蛋打散，豆腐切...[ 查看全文 ]

  尹雪00o

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  鸭块烧茭白的家常做法

  标签：根茎蔬菜

  鸭块烧茭白 1. 鸭腿斩成块入沸水焯2分钟，洗净血末; 2. 茭白去壳切成滚刀块; 3. 葱切段，姜切片，蒜拍碎; 4. 热锅入油，油温后下葱姜蒜煸出香味，下鸭块煸炒; 5. 烹入料酒除腥，加入蚝油、老抽、糖调味， 放入茴香、桂皮和适量清水中小火炖半小时; 6. 放入茭白继续炖至鸭肉入味酥软， 收汁装盘即可. 清蒸烧鸭块 1.将北京烤鸭去掉筒子粗骨，剁成3厘米宽、4厘米长的块，装汤盘内； 2.放入盐、料...[ 查看全文 ]

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  萝卜焖鸭块的家常做法

  标签：根茎蔬菜

  萝卜焖鸭块 1.鸭肉洗净，斩成方块；萝卜洗净，滚刀切成大块；生姜切片。 2.油锅烧八成热，先姜片，爆香；再倒入鸭块，不停翻炒，至表面略焦。 3.此时往锅中加入两大碗清水，水量以浸过鸭块表面为宜；汤水烧滚后，改为中小火，加盖焖煮约二十分钟。 4.当锅内的汤汁约剩下一半的时候，加入切好的萝卜块，以及适量粗盐，搅拌均匀后，继续焖煮。 5.直到锅内的萝卜鸭肉块的汤汁即将收干时，加适量生抽上色...[ 查看全文 ]

  zhaoxiaoqi1993

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  蒜香鸭块的家常做法

  标签：猪肉

  蒜香鸭块 1、在油热后下蒜碎，煸炒出香后下鸭块，小火煸炒约5分钟，直至鸭块表层微微焦黄，鸭油渗出。 2、加入干辣椒略炒出味，滤掉煸出的鸭油，加一定比例的酱油、食醋、白糖和料酒。 3、随后加温水，沸腾后盖上锅盖，转小火焖烧。 4、大约15至20分钟后，打开锅盖收汤汁，加盐味精，撒上葱花即可。 蒜香虾 1.沙虾用剪刀剪去虾须、虾脚 2.在虾背上切一刀（可以让虾更容易入味） 3.用厨房纸吸干...[ 查看全文 ]

  纪猿y5苹程

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  家常浓汤宝土豆块的做法

  标签：土豆 汤

  浓汤宝土豆块正宗做法/图解/步骤：                   1 食材：土豆、浓汤宝、葱段                   2 将土豆清洗一下、去皮。                   3 放在案板上切成块。                  ...[ 查看全文 ]

  清丰车迷

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  素烧冬瓜块的家常做法

  标签：瓜果蔬菜

  素烧冬瓜块 1.冬瓜切块，香菇切片备用。 2.起油锅，将冬瓜煎至两面焦黄，放入香菇、姜片。 3.加调味料后，焖烧至冬瓜块入味即可上桌。 蘑烧冬瓜 1、冬瓜洗净，去皮去瓤。 2、去皮冬瓜入沸水焯一下，捞出用凉水浸泡，再切成块。 3、口蘑去杂洗净，切块。 4、炒锅放油烧热，放入豆芽汤、口蘑、冬瓜块、料酒、精盐、味精，旺火烧沸，改小火，烧至口蘑、冬瓜入味，用湿淀粉勾芡，即可出锅装盘食用...[ 查看全文 ]

  wly13653423763

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  香辣土豆块的家常做法

  标签：香辣土豆块

  香辣土豆炖鸡肉 1. 鸡胸肉切成小块 2. 然后加入料酒 ，生抽淀粉 抓匀腌半小时 3. 土豆去皮切块 4. 锅里油烧热倒入鸡胸肉炒匀 5. 炒至五成熟后加入干辣椒炒匀 6. 鸡肉炒七成熟后加入土豆 7. 加入水翻炒均匀 8. 然后加入一勺子油辣子炒匀 9. 加盐然后大火炖15分钟 10. 炖至土豆烂 11. 汁差...[ 查看全文 ]

  小雷发帖了

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