苦瓜拌鸡片的家常做法

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  苦瓜拌鸡片的吃法

  标签：猪肉

  苦瓜拌鸡片 1.苦瓜洗净划开挖去瓤后切成薄片，用精盐腌过后在沸水锅内烫一下，令其苦味大减； 2.鸡脯肉切成薄片，用精盐、料酒及淀粉调和搅匀； 3.炒锅置火上，放油烧热，投入苦瓜急炒至快熟后搁锅边； 4.随后下鸡片急炒至熟与苦瓜合拌装盘即可。 苦瓜鸡片 1.1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成厚片，用盐拌匀，腌一小会儿，放入开水锅中烫一下，捞出沥干水分，待用。 2.2、将鸡胸脯肉洗净，切成片，...[ 查看全文 ]

  江南yuhang

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  苦瓜鸡片

  标签：家常菜 苦瓜鸡片

  苦瓜鸡片 各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习苦瓜鸡片，虽然看似简单，但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢! 苦瓜炒鸡片的做法步骤 1. 热水烫苦瓜，鸡胸肉切片，葱姜蒜爆锅，放入切好的鸡片，8分熟放苦瓜煸炒！ 苦瓜两吃（苦瓜牛奶+苦瓜鸡蛋）的做法步骤 1. 选择一个新鲜的苦瓜，我这个放冰箱里时间有点长了。...[ 查看全文 ]

  越过达不到

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  苦瓜拌鸡片怎样做最好吃

  标签：瓜果蔬菜

  苦瓜拌鸡片 1.苦瓜洗净划开挖去瓤后切成薄片，用精盐腌过后在沸水锅内烫一下，令其苦味大减； 2.鸡脯肉切成薄片，用精盐、料酒及淀粉调和搅匀； 3.炒锅置火上，放油烧热，投入苦瓜急炒至快熟后搁锅边； 4.随后下鸡片急炒至熟与苦瓜合拌装盘即可。 苦瓜鸡片 1.1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成厚片，用盐拌匀，腌一小会儿，放入开水锅中烫一下，捞出沥干水分，待用。 2.2、将鸡胸脯肉洗净，切成片，...[ 查看全文 ]

  咿呀i哦

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  枇杷拌鸡片

  标签：家常菜 枇杷拌鸡片

  枇杷拌鸡片 吃过枇杷拌鸡片吗?这是川菜特有的菜式,枇杷健脾化痰,鸡肉还含有矿物质和维生素。两者结合会有怎样的美味呢?今天就教大家这款枇杷拌鸡片的做法,喜欢川菜的朋友们一起来学习吧。让你成为大厨从此又进了一步!图老师美食菜谱频道建议没事也多去逛逛，有意想不到的收获噢! 川贝枇杷露——止咳润肺的做法步骤 1. 摘选新鲜的大枇杷叶，用刷子将枇杷叶的两面刷...[ 查看全文 ]

  liu妹子

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  苦瓜鸡片怎么做

  标签：苦瓜鸡片 猪肉

  苦瓜鸡片 1.1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成厚片，用盐拌匀，腌一小会儿，放入开水锅中烫一下，捞出沥干水分，待用。 2.2、将鸡胸脯肉洗净，切成片，用少许酱油、鸡蛋清、淀粉拌匀。 3.3、炒锅置中火上，放入适量油烧至温热，放入鸡片，滑散至变色，捞出沥干油；炒锅中留少许底油，放入葱末炒香，下苦瓜片略炒，加入酱油、糖、鸡粉和2汤匙水，用水淀粉勾芡，倒入炒好的鸡片，炒匀后即可出锅。 小诀窍...[ 查看全文 ]

  榆林网络传媒

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  凤梨苦瓜鸡的家常做法

  凤梨苦瓜鸡 (1)丁香鱼洗净泡软备用。 (2)鸡切块，凤梨切片，苦瓜洗净切块备用。 (3)将丁香鱼加半锅水熬煮成高汤。 (4)起油锅，姜片爆香，鸡块加入炒至变色，再将凤梨、苦瓜加入拌炒。炒至闻到凤梨香味，再倒入酒及黄豆瓣酱，继续炒匀。 (5)把炒好的凤梨倒入预备好的丁香鱼高汤中，加少许盐调味大火煮开后，转小火，继续焖煮10∼15分钟即可。 (6)鸡肉可就着沾料食用。 凤梨苦瓜鸡 1.将苦瓜剖开...[ 查看全文 ]

  国安我耐你

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  苦瓜鸡片怎样做最好吃

  标签：苦瓜鸡片 瓜果蔬菜

  苦瓜鸡片 1.1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成厚片，用盐拌匀，腌一小会儿，放入开水锅中烫一下，捞出沥干水分，待用。 2.2、将鸡胸脯肉洗净，切成片，用少许酱油、鸡蛋清、淀粉拌匀。 3.3、炒锅置中火上，放入适量油烧至温热，放入鸡片，滑散至变色，捞出沥干油；炒锅中留少许底油，放入葱末炒香，下苦瓜片略炒，加入酱油、糖、鸡粉和2汤匙水，用水淀粉勾芡，倒入炒好的鸡片，炒匀后即可出锅。 小诀窍...[ 查看全文 ]

  持枪杀鸡99

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  水煮鸡片的家常做法

  标签：猪肉

  水煮鸡片 1.鸡腿肉切薄片（有时候自家吃我就切条了），放少许生抽、料酒、淀粉腌会儿，放两小勺油拌匀； 2.白菜切三角形大片（其实小青菜配着更好看，我这里比较难买，个人认为白菜味道很好吃）； 3.酱是自己随便配的：黄豆酱两勺、豆腐乳一块、再加点豆腐乳汁、老干妈少许，不怕辣的多来点啊；有时候懒省事，就用自己储备的秘制酱汁； 4.炒锅放油，炒香酱； 5.然后加水，水开后把白菜放进去烫熟；盛...[ 查看全文 ]

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  木耳鸡片的家常做法

  标签：猪肉

  木耳鸡片 1.鸡胸肉切片，加料酒、盐、鸡精、淀粉上浆。 2.木耳泡发摘成小朵，青椒、胡萝卜洗净切块。 3.锅热油，下鸡片滑熟捞出。 4.留底油，爆香姜片，下木耳、青椒、胡萝卜翻炒。 5.再放入鸡片，调味，加少量水。 6.最后水淀粉勾芡。 首乌木耳鸡片汤 1、鸡脯肉洗净，切小丁，裹干淀粉敲成鸡片。 2、首乌切薄片，加清水熬煮30分钟，取汁待用。 3、锅内加清汤、黄酒，以盐调味，倒入首乌汁，...[ 查看全文 ]

  月亮不是星

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  番茄鸡片的家常做法

  标签：番茄鸡片 瓜果蔬菜

  番茄鸡片 1、将鸡胸脯肉用刀片成薄片，青椒红椒切三角片，葱白切马耳朵块儿，待用。 2、将胡椒粉、小苏打、蚝油放在一起用活匀。倒入鸡片中用手抓匀。这样可以让鸡片很滑很嫩。 3、将番茄沙司和淀粉放入容器中，稍微倒入一点水用水调匀，放入葱白。 4、锅中少倒一点儿油，马上放入鸡片，用炒勺把鸡片摊开。 5、当鸡片炒到发白的时候，放入青椒和红椒继续煸炒。 6、鸡片炒熟后，倒入刚才步骤（3...[ 查看全文 ]

  成文在方

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  芙蓉鸡片的家常做法

  标签：芙蓉鸡片

  芙蓉鸡片 1. 鸡胸肉 洗净 去除筋膜 2. 斜刀片成片 3. 鸡胸加一茶匙盐 适量的料酒 香油 水淀粉腌制10分钟 4. 锅中加水 食用油和一茶匙盐 烧到水中是密集的小气泡时 将鸡片下入锅中 小火低温将鸡片浸熟 盛出装盘 5. 番茄沙司加白糖和水淀粉调匀 用油煸炒至起泡变色 6. 盛出浇在鸡片上即可 芙蓉羹 1. 首先准备食材。鸡蛋得从冰箱里拿出...[ 查看全文 ]

  厅代才

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  琥珀鸡片的家常做法

  琥珀鸡片 1、鸡脯肉切片后，用料酒略腌，鸡蛋打散取蛋清，加生粉放碗中，与鸡脯肉片一起搅拌均匀备用。 2、油锅上火烧至七成热，下入挂匀蛋糊的鸡脯肉片炸至金黄，捞出沥油。 3、炒锅中火加热，入番茄酱、白糖、白醋、少许水和盐炒匀成味汁，下入鸡脯肉片，裹匀味汁出锅装盘，撒黑芝麻即可。 小诀窍 1、鸡脯肉要切的尽量薄一点。 2、炒味汁时火候要掌握好，不要炒干，也不要炒糊。 琥珀鸡片 ...[ 查看全文 ]

  i__eminem

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  豆腐鸡片的家常做法

  标签：瓜果蔬菜

  豆腐鸡片 1.鸡肉洗净切成片；豆腐切块；綉珍菇、玉米笋、胡萝卜洗净切小片；葱切段、姜切末备用。 2.热油锅，先以小火爆香作法1的葱段、姜末，再放入鸡肉片，转中火炒开。 3.于作法2的锅中加入其他作法1的材料，约略翻炒后再倒入调味料A，待滚开便转小火略滚，续煮至汤汁稍干时，加入调味料B的太白粉水勾芡即可。 鸡啄豆腐 1、笋和金针菇切成细末。 2、锅内放油，量比平时炒菜要稍多一点，...[ 查看全文 ]

  十字伴侣

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  拌鸡架的家常做法

  标签：拌鸡架

  孜然土豆烧鸡骨架 1. 鸡骨架化冻，洗净，沥去水分。 2. 扒去鸡皮，用刀刮去表面多余的黄色脂肪，剁去鸡屁股。喜欢吃鸡皮的筒子们也可以保留。 3. 把内脏等杂物去除干净。 4. 用厨房用剪刀拆去肩胛骨和肋骨，剁去鸡脖，把能拆解的部分都拆开，剩下的部分剁成段儿。 5. 葱姜蒜切片，备用。 6. 剁好的鸡架多焯一会儿水，备用。 7. 热油，...[ 查看全文 ]

  Ttttttb

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  菠萝炒鸡片的家常做法

  标签：菠萝炒鸡片 瓜果蔬菜

  菠萝炒鸡片 1、鸡肉切片、菠萝切片、青瓜切片、红椒切片，鸡肉加少许生粉，绍酒腌约10分钟。 2、烧锅下油，放入青瓜片、红椒片、菠萝片、白糖、番茄酱、浙醋、盐炒至金红色。 3、然后加入腌好的鸡片，用湿生粉勾芡翻炒数次，淋入麻油出锅即可。 菠萝炒鸡片 1、菠萝切片，鸡片腌渍，与椒片划油； 2、起锅下蒜片、葱段、料酒炝锅，再下鸡片和菠萝，勾兑汁芡即可。 菠萝炒鸡丁 1.所有材料清洗...[ 查看全文 ]

  俺真是奥特曼

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  蘑菇炒鸡片 的家常做法

  蘑菇炒鸡片 1、鸡里脊肉切片； 2、用生抽、生粉、蛋清、酒，腌10分钟； 3、过热油，取出； 4、锅热油，炒香大蒜片、红椒丝，加切片的蘑菇，炒软；加鸡、耗油，勾欠，好了。 蘑菇炒鸡片 一、鸡胸肉切片，放在盘里，生抽加1茶匙，如果不想鸡肉死白死白，就加老抽1/2茶匙，再加盐1/4茶匙，糖1/4茶匙、胡椒面1/4茶匙、料酒1茶匙，用手抓至起胶，手感很粘，再加用1/2茶匙和1汤匙兑成的水淀粉，再用手...[ 查看全文 ]

  青都一棵松

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  苦瓜蘑菇蒸滑鸡的家常做法

  标签：猪肉

  苦瓜蘑菇蒸滑鸡 1、鸡腿肉去骨后切块，用料酒、胡椒粉和蚝油腌5分钟。 2、苦瓜剖开去籽切片，用少许盐腌一小会。 3、香菇切块，胡萝卜切片，开水里放油、盐，将香菇和胡萝卜放进去焯熟。 4、苦瓜用清水洗去多余的盐、挤干水分，和香菇、胡萝卜一起拌入鸡块内，覆盖上保鲜膜，放进微波炉中，马火10分钟取出装盘，将汤汁勾薄芡淋在鸡块上即可。 干烧蘑菇木耳苦瓜酿肉 【预备动作】： 1、蘑菇提前...[ 查看全文 ]

  你走之后earth

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  虾仁鸡茸苦瓜筒的家常做法

  标签：虾仁鸡茸苦瓜筒 虾

  虾仁鸡茸苦瓜筒 1.苦瓜切段去籽，放在盐水中泡30分钟，祛除一些苦味；鸡胸肉剁成茸，加蛋清、作料、淀粉与虾仁拌匀，放冰箱浆30分钟。 2.将虾仁鸡茸嵌入苦瓜筒，顶上置一虾仁。 3.将做好的鸡茸苦瓜筒上笼蒸5、6分钟出锅，淋上干贝素玻璃芡即成（以干贝素做的清汤勾芡）。 虾仁鸡茸饺 1.将河虾仁用清水洗净沥干，斩成虾茸。鸡脯肉去皮去骨斩成鸡茸，将虾茸和鸡茸放入碗中，加绍酒，精盐，味精拌匀...[ 查看全文 ]

  liu412207

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  丝瓜香菇滑鸡片的家常做法

  标签：猪肉

  丝瓜香菇滑鸡片 1.将丝瓜刨去皮，看起来和其他丝瓜没区别， 鸡胸肉用淀粉\盐\生抽和一点料酒拌匀略腌，香菇切块并把丝瓜也切滚刀块。 2.鸡胸肉滑油盛出备用。 3.这种丝瓜很清甜，只放点盐清炒一下，吃起来会很甘甜，尤其是出来的汤汁，就象放了糖似的，再放点金针菇就好了。 菠萝滑鸡片 1.鸡肉切成片，用蛋清，盐，生粉，料酒和少许油拌匀腌制15分钟以上 2.西红柿去皮，切成小碎块，青红椒切块备...[ 查看全文 ]

  斯坦斯蕾

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  豆豉青椒炒鸡片的家常做法

  标签：瓜果蔬菜

  豆豉青椒炒鸡片 1.青椒去蒂去籽洗净后，切成块。放入盘中放少许盐。（放盐目的为了使炒出的青椒脆口） 2.鸡肉洗净后，从中间片一刀，再切成小块。 放入小碗中，调入料酒，干淀粉搅拌均匀后放一边腌制5分钟； 3.锅中倒入油，待油5成热时放入鸡肉片，用铲子滑散。炒到鸡肉片变成白色，立即盛出； 4.锅中不用倒入底油，将豆豉酱放入，炒出香味后，放入胡萝卜片，然后倒入青椒片，不断用铲子翻炒 5.2...[ 查看全文 ]

  li0zhu

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