1.将溪虾洗净后,沥干水份,沾上太白粉,放入170℃油温中炸约3分钟后,捞起沥油备用。
2.取一干锅,放入作法1溪虾、蒜末、辣椒末、葱花及全部调味料,拌炒均匀即可。
(1)将溪虾特长的触鬚及脚剪除,洗净擦干备用。
(2)葱切成葱花,蒜头及...[ 查看全文 ]