香酥鹌鹑的家常做法

香酥鹌鹑的家常做法的相关文章

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  【图】香酥鹌鹑的做法

  标签：家常菜 香酥鹌鹑

  香香酥酥的炸猪排--附油温掌握及盘饰的做法步骤 1. 大排用刀背两面均匀细致的轻轻交叉敲打，使之变薄变大许多 2. 在两面都敲打好的大排上均匀的洒少许细盐和黑胡椒粉，用手抹匀,腌制一会 3. 将大排依次先均匀两面粘一层薄薄的生粉 4. 将鸡蛋打散成蛋液，将沾好生粉的大排放入沾匀蛋液 5. 再均匀的沾一层面包糠，多粘几次用手轻轻压牢面包糠可防止脱落 6. 锅中放足量油烧至五六...[ 查看全文 ]

  Matcha森

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  香酥鹌鹑怎么做

  标签：香酥鹌鹑

  香酥鹌鹑 1、鹌鹑洗净沥干水，用刀拍松，放入容器内，加入全部调料(除不加干淀粉、芝麻油、菜籽油外)搓匀，腌约30分钟入味。 2、鹌鹑入蒸锅蒸至熟烂取出，沥去汤汁，去掉调料渣。 3、干淀粉撒在鹌鹑上沾匀。 4、将鹌鹑逐个下入七成热菜籽油中，炸至酥脆捞出装盘，淋上芝麻油即成。 小诀窍 特点 干香酥脆，肉烂香浓。 操作提示 味要入透。炸制时要用小火。 迷彩香酥吐司条 1.吐司切成1厘...[ 查看全文 ]

  拜嘉娘们

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  香酥鹌鹑如何做好吃

  标签：香酥鹌鹑 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  香酥鹌鹑 1.将鹌鹑洗净沥干，用盐将鹌鹑擦遍，放入盘中，倒入料酒，花椒抓匀。葱拍松，姜切片，均匀放置，腌制一小时。 2.将腌制好的鹌鹑用旺火蒸40分钟。 ...[ 查看全文 ]

  zsj_1029

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  红焖鹌鹑的家常做法

  红焖鹌鹑 1.鹌鹑择洗干净，切块；冬笋切块；葱头及葱、姜切小块 2.锅中放花生油及奶油，下葱头、葱、姜炒出香味，放入鹌鹑块煸炒至断生 3.放料酒、盐、酱油、胡椒粉、八角、香叶、白糖、冬笋、高汤，用小火焖30分钟 4.最后加鸡精调好口味 鹌鹑焖羊肉 作法1、羊肉入冷水锅中煮熟，捞出切块。2、鹌鹑入沸水锅中焯透捞出。3、沙锅内放入料酒、酱油、胡椒粉、葱段、姜块、五香粉、鲜汤，下入鹌鹑，中...[ 查看全文 ]

  hxjsj1234

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  香酥排骨的家常做法

  标签：香酥排骨 猪肉

  香酥排骨 1、排骨斩段，过飞水捞出；葱切段；姜切片。 2、将排骨放沸水锅中煮约二十分钟，捞出后装碗里，放入酱油、姜片、盐，拌匀码味约三十分钟。 3、锅中放油烧至七成热，下排骨炸至表面微黄色后捞出。锅中留约一两油，放入排骨、汤或水、五香粉、味精，用中火烧至汤汁将干时，放芝麻、香油铲匀即可起锅装盘上桌。 香酥排骨 1、排骨斩段，过飞水捞出；葱切段；姜切片。 2、将排骨放沸水锅中...[ 查看全文 ]

  lucky兵兵

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  香酥牛蒡的家常做法

  标签：根茎蔬菜

  香酥牛蒡 1.牛蒡去皮切段，再切成丝，然后放入加了白醋的冷水中浸泡15分钟，沥干备用。 2.将沥干的牛蒡丝略沾上一层薄薄的面粉，用中温油锅炸至酥脆，捞起沥油后趁热撒上糖粉和少许白芝麻备用。 3.将作法2的牛蒡条取适量，用海苔圈成一束放置于煎好的饭团上，再撒上少许糖粉即可。 香酥牛蒡手卷 1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的长段，切片后再切成细长条状，泡入水中约10分钟后沥干水分...[ 查看全文 ]

  羽毛的感觉

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  香菇鹌鹑盅的家常做法图解

  标签：鹌鹑 香菇

  香菇鹌鹑盅正宗做法/图解/步骤： 1. 第一步。买菜 2. 第二步。半小时后，把香菇拿出来挤一挤水分，去蒂，然后抹盐抹一点儿胡椒粉。把鹌鹑蛋打进去。（鹌鹑蛋有个膜不好弄，就直接用手抠开。） 3. 第三步。我给每一个鹌鹑蛋上面都撒了一丢丢糖和牛肉末。我觉得这样会比较香甜。 4. 第四步。盘底抹少许食用油，香菇就不会粘底。上锅，大火水开以后小火蒸10分钟就可以出锅了！！ 5. 第...[ 查看全文 ]

  御林铁军

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  水萝卜炖鹌鹑的家常做法

  标签：根茎蔬菜

  水萝卜炖鹌鹑 1.锅上火注入清水，把小鹌鹑进去，开锅后撇去血沫把葱 姜 党参 黄芪 当归 花椒放入小火炖上二十分钟左右。 2.水萝卜切片，萝卜缨子切碎，炒锅上火放入清油把炒一下水萝卜稍炒一下（鹌鹑基本上没有什么油）然后把煮好的汤倒入开锅后把萝卜缨子撒入开锅后装盆即成。 白萝卜炖牛腩 1、牛腩在炖之前，将其整块用清水反复浸泡漂洗，尽量将血水漂净。 2、整块牛腩直接冷水下锅（下锅炖前...[ 查看全文 ]

  匿名丶好友灬

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  茶叶鹌鹑蛋的家常做法

  标签：茶叶鹌鹑蛋

  茶叶鹌鹑蛋 1.先把鹌鹑蛋煮好，然后把鹌鹑蛋压着滚一下，有裂纹就可以了。 2.然后再放进锅里，加水、老抽、生抽、冰糖、桂皮、八角、丁香、香叶、砂仁、盐，一起煮吧！ 3.对了的了，忘了茶叶，我用的是铁观音的说，家里没别的红茶了。煮个大约半个小时一个小时的，就关火，泡一晚上。 4.第二天吃超有味的，再也不用忍受外面那没味道的茶叶蛋了。 5.顺着这锅汤，还又茶叶了几个大鸡蛋，嘿嘿！ 小...[ 查看全文 ]

  NZH_chao

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  鹌鹑红烧肉的家常做法

  标签：红烧肉的家常做法 红烧肉 鹌鹑 红烧 烧肉

  鹌鹑红烧肉正宗做法/步骤： 1. 鹌鹑蛋煮好去壳，放置备用。五花肉切好备用！ 2. 炒锅中放入适量油和白砂糖，一直搅拌直至糖冒泡放入红烧肉 3. 翻炒上色均匀后，放入葱姜和大料，加入水后慢炖！ 4. 待肉差不多时，放入鹌鹑蛋，再大火收汁即可！ [ 查看全文 ]

  薰衣草没有回忆

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  香酥鸡的家常做法

  标签：香酥鸡

  香酥鸡柳 1. 鸡脯肉洗净，切条。 2. 将鸡肉条放入碗内，加入少许盐、淀粉、白胡椒粉，拌匀后腌制15分钟左右。 3. 炒锅加热，倒入植物油。 4. 油热后，放入腌制好的鸡肉丝，小火慢炸。 5. 炸至鸡肉表面金黄，捞出沥油。 6. 转大火，油冒烟后，将鸡肉倒回锅中复炸。 7. 炸至鸡肉表面微焦，捞出沥油。 8. 配上番茄酱，完成。 ...[ 查看全文 ]

  射手行走

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  芙蓉鹌鹑蛋的家常做法

  芙蓉鹌鹑蛋 1.将火腿切成小细丁；小白菜洗净备用。 2.将鹌鹑蛋打在抹油的调羹内，加盐、味精、胡椒粉上笼蒸熟取出，移放盘内晾凉备用。 3.鸡蛋清加入深盘内，用筷子用力搅打起泡，加入适量的干淀粉，调成雪花糊状。 4.炒锅内加油烧至五成热时，熄火，将鹌鹑蛋逐个裹上雪花糊下入油锅（不要互相沾成苏），用文火炸至蛋表面凝固时，装盘捞出，将锅内油倒出，留余油50克左右下入白菜，加盐煸炒，出锅并拼...[ 查看全文 ]

  豫M北京我来了

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  香酥开花豆的家常做法

  香酥开花豆正宗做法/图解/步骤：                   1 将干蚕豆充分浸泡（我这浸泡了一天一夜）；                   2 看看浸泡后的和干的对比，泡好的涨的很大了；                   3 在泡好的蚕豆豆嘴处划个口，口深到蚕豆的一...[ 查看全文 ]

  luoqi2341

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  粉葛玉米鹌鹑汤的家常做法

  粉葛玉米鹌鹑汤 1.将粉葛去皮切大块。 2.玉米切段。 3.加上马蹄，与焯水的鹌鹑一起入锅，烧开后文火煮两小时调味就好。 胡萝卜玉米粉葛汤 1、粉葛和猪腱肉加水放入汤锅先煮，水开后撇掉浮沫慢火熬一个小时。 2、然后加入胡萝卜和玉米再熬半个小时加盐调味即可。 无花果玉米煲鹌鹑汤 1.备好材料 2.鹌鹑清洗干净，去头、去脚后每只斩开成四件，瘦肉切块，放进冷水锅里，煮开后捞出冲洗干净浮...[ 查看全文 ]

  earth嗨2015

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  红烧鹌鹑蛋的家常做法

  标签：家常菜 红烧鹌鹑蛋

  1.干香菇泡发，鹌鹑蛋煮大约2分钟捞出过凉水，剥皮备用 2.八角，花椒粒，香叶，生姜拍散，香葱打结 3.把猪肉切小块 4.水烧开将猪肉焯水片刻，捞出控干水分 5.香菇切小块 6.八角，花椒粒和凉油一起下锅，慢慢炸出香味 7.接着放入焯水的猪肉块煸炒 8.炒到猪肉微微有些焦然后倒入适量老抽翻炒片刻 9....[ 查看全文 ]

  smile_to_youo

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  香酥猪排饭的家常做法

  标签：茎叶蔬菜

  香酥猪排饭 1.肉排洗净擦干水分，装入袋中拍打数下，取出备用。 2.取一容器将所有腌料倒入搅拌均匀，放入作法1的肉排拌均腌15分钟，备用。 3.将作法2的肉排均匀地沾上起司脆浆粉，备用。 4.起一锅放入适量油烧热至170℃，将作法3的肉排炸约2分钟后捞出。 5.再让油锅的油温加热至180℃，再放入作法4的肉排炸30秒钟，即完成。 香酥猪排 1、猪肉切片拍松，加盐、糖、料酒、胡椒粉腌制30分钟左右。 ...[ 查看全文 ]

  淺沫sunny

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  香酥芋虾球的家常做法

  标签：虾

  香酥芋虾球 芋头切3厘米长宽和高1厘米的条共取16个，(多余的边角料可以用来煮稀饭)，平铺于一玻璃盘里加2大匙水微波炉里叮2.5分钟至8成熟冷凉待用。将切好的虾肉加上所有2料的调料放一小盆里，用双筷子顺一个方向搅拌至馅上劲有些粘稠。 中号锅放大半锅油，中火（电炉6）烧热油，用勺舀出大约1.5大匙的虾肉放左手掌上，然后放入一块芋头条，用勺子帮忙，将虾肉覆盖在芋头条上（这一部比较Messy），将芋...[ 查看全文 ]

  思绎乏洁灿a

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  家常香酥小河虾的做法

  标签：虾的做法 河虾 虾

  香酥小河虾正宗做法/图解/步骤： 1. 新鲜的小河虾洗净待用 2. 放入所有调料腌制1个小时，加入鸡蛋、淀粉、面粉，搅拌均匀。 3. 锅内倒入玉米油，油热后，把挂糊的小河虾放入热油内 4. 炸制金黄色，捞出装盘即可。 小贴士：  想做出正宗的香酥小河虾，就看看吧 1  虾放好调料腌制1个小时，使其充分入味2为了酥脆，最好炸制两遍。 [ 查看全文 ]

  0606鹏

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  香酥年糕脆饼的家常做法

  葱油饼 香酥脆饼 【御膳房出品】 1. 揉面时+盐（1勺）在面粉中缓缓倒入温开水（禁止水太烫），一边倒一边用筷子搅拌均匀，和成软软的烫面！ 2. ● 揉好面后，面团软硬不用太在意，都可以o(≧v≦)o！ 面团揉到不沾手就OK了！＼( ^▽^ )／ 3. ● 面团通过被擀面杖挤压，变成小薄饼！ 4. 此步骤用料 油 适量 葱 适量 黑胡椒粉 适量 ● 油、 黑胡椒、 葱花 ...[ 查看全文 ]

  目标向往

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  家常香酥月饼的做法图解

  标签：月饼的做法 饼的做法 月饼 饼

  非广式-家常香酥月饼正宗做法/图解/步骤：                   1 制作芸豆腰果馅：白芸豆至少泡8小时                   2 我泡了一天一夜                   3 8小时的时候有的还不够脱皮              ...[ 查看全文 ]

  爱国安小宝

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