1、發枫柑叶、姜花、葱头切丝,黄瓜削皮去瓤刨丝轻轻压出多余的水分,。
2、豆腐放热油中炸至外皮酥脆盛起沥油,切小件。
3、糖、醋、水放锅里煮溶,加其余酱料搅拌均匀。
4、黄瓜摆盆摆上豆腐淋上(3)即可。
~不同品牌的泰式辣椒酱酸辣度也有所不同,酱汁的分量也要适量调整。
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