第一步:先把香椿芽清洗干净,控去水份备用;
第二步:用面粉、鸡蛋、盐、调成不是太稠的面糊;
第三步:香椿芽沾上面糊,入油锅中炸成焦黄即可。
1,香椿芽一定要鲜嫩的最好,也可以使用抽真空速冻的
2,炸制是油温要先低后高,这样有脆感
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