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鲜菇焖面筋怎么做好吃
鲜菇焖面筋
1.鲜冬菇及面筋分别洗净焯水。
2.锅内放少量油,烧热后加入姜丝,爆香后加入面筋和鲜冬菇翻炒。
3.加入适量清水、蚝油、干贝汁,然后盖上锅盖焖2至汁浓即可。
蚝油双菇焖面筋
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2016-01-28
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鲜菇焖面筋怎么做好吃
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鲜菇焖面筋 1.鲜冬菇及面筋分别洗净焯水。 2.锅内放少量油,烧热后加入姜丝,爆香后加入面筋和鲜冬菇翻炒。 3.加入适量清水、蚝油、干贝汁,然后盖上锅盖焖2至汁浓即可。 蚝油双菇焖面筋 1.生菜摘好洗干净晾干备用、瑶柱用水浸泡片刻 、姜切碎、葱切段、蒜切片双菇洗干净下锅灼煮片刻泡冷水捞起切好备用。 2.少许葱段、姜、蒜爆香油锅,先倒入双菇、面筋和少许料酒爆炒片刻后倒入鸡汤(或清水) ...
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鲜菇焖面筋的家常做法
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鲜菇焖面筋 1.鲜冬菇及面筋分别洗净焯水。 2.锅内放少量油,烧热后加入姜丝,爆香后加入面筋和鲜冬菇翻炒。 3.加入适量清水、蚝油、干贝汁,然后盖上锅盖焖2至汁浓即可。 蚝油双菇焖面筋 1.生菜摘好洗干净晾干备用、瑶柱用水浸泡片刻 、姜切碎、葱切段、蒜切片双菇洗干净下锅灼煮片刻泡冷水捞起切好备用。 2.少许葱段、姜、蒜爆香油锅,先倒入双菇、面筋和少许料酒爆炒片刻后倒入鸡汤(或清水) ...
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蚝油双菇焖面筋的吃法
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鲜菇虾仁怎么做好吃
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鲜菇虾仁 1、荔芋刨皮,先切薄片后切长丝,落少许盐捞匀,软化,加入脆炸粉、吉士粉再捞匀,虾仁洗净腌过,泡嫩油铲出。 2、把芋丝四至五条绞成一束束弧形长条,摆在不锈钢有漏孔碗中成雀巢状,把另一个同样的钢碗轻压其上,放中火内炸成。 3、西芹切菱形,红萝卜切粒,鲜菇去脚、顶划一刀,均飞水,用清鸡汤加盐煨熟。 4、烧热镬,落油一汤匙爆香西芹等,加入虾仁,加酒及调味料,用芡汁料埋芡,盛于...
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鲜菇鸡汤怎么做好吃
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#苏泊尔.海鲜菇鸡汤# 1. 黑木耳提前一晚泡发,去根洗净,海鲜菇、鸡大腿洗净。葱切段儿,姜切片 2. 锅中水烧开,放入鸡腿焯水 3. 焯过水的鸡腿捞出放入陶瓷锅内胆,放入八角、姜片、葱段 4. 放入黑木耳,加水 5. 水要一次性加足,中途不可再加,以免影响汤的鲜美 6. 盖盖,接通电源,选择“鸡鸭汤”程序,按下开始 7. 待程序剩余20分钟...
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鲜菇汤 1.鲜香菇、金针菇去蒂以酒水洗净,沥干水分,鲜香菇切片。 2.柳松菇、杏鲍菇以酒水洗净,沥干水分,以手撕成长条状。 3.蘑菇以酒水洗净,沥干水分,对半切开。 4.青花椰菜放入水中汆烫至变翠绿色,先泡入冰水中,再捞起沥干备用。 5.将蔬菜高汤倒入锅中,放入作法1、2、3的全部材料以大火煮滚,改以中小火续煮约10分钟,再加入作法4的青花椰菜和调味料略搅拌即可。 鲜菇汤 1 鲜香菇,胡...
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油面筋海鲜菇木耳怎么做好吃
油面筋海鲜菇木耳 1、油面筋用热水泡软,海鲜菇焯水,木耳泡发。 2、起锅热油煸炒海鲜菇和木耳片刻。 3、放油面筋焖煮2分钟。 4、放盐和鸡精调味即可。 海鲜菇木耳肉丝汤 1、海鲜菇焯水,木耳泡发,肉丝用料酒、淀粉抓匀。 2、热锅冷油炒肉丝变色盛出。 3、余油爆香葱姜,放海鲜菇、木耳和2碗水烧开。 3、放肉丝烧开,放盐和鸡精调味即可。 油面筋烩木耳 1.炒锅加油烧热放入姜片,八角炒...
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红麴鲜菇怎么做好吃
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红麴鲜菇 1.先将鸿喜菇切去根部,猴头菇剥成小块,杏鲍菇切对半后,放入滚水中汆烫备用 2.芥兰菜洗干净后先切小段放入锅中,加入少许盐和酒炒熟后起锅盛盘备用 3.锅中烧热1大匙油,放入姜片、杏鲍菇、鸿喜菇和猴头菇,加入红麴酱和糖调味烧煮至入味后,起锅前淋入麻油拌匀盛入摆有芥兰菜的盘子中即可完成 蒜子烧龙鳕(豆油伯红麴酱油料理) 1、葱切成大段、蒜头整颗、辣椒斜切小段去籽、姜切片、洋...
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咸肉炒鲜菇怎么做好吃
咸肉炒鲜菇 1.将咸猪肉切条状,洋葱切丝,杏鲍菇切滚刀块,蒜头切片,辣椒切斜片,葱切段备用 2.干锅中放入咸猪肉煸香煸至金黄后,爆香洋葱、蒜头和辣椒,炝入绍兴酒,再放入杏鲍菇炒香后,加入淹过食材一半的水、乌醋和酱油拌炒均匀,再放入葱段拌炒均匀即可完成 客家咸肉炒猪乸菜 1.将猪乸菜洗净,切块。 2.咸肉煮过之后切片,因为这客家咸肉非常的咸,所以我多煮了一会儿。 3.起油锅,爆香姜...
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色色惹祸
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鸡肉炒鲜菇 1.鸡腿肉洗净切片,加盐,味精,一匙蚝油,芝麻油(几滴就够,太多味道太重我不喜欢)腌10分钟。 2.鲜菇(这种我不知道叫啥菇来着,吃起来口感挺好),洗净,葱和芹菜洗净,切段备用。 3.炒锅里倒入少量油,取二瓣蒜头拍散放进去爆香,把腌好了的鸡腿肉倒进去翻炒,熟后盛出。 4.炒锅里再倒入适量的油,把鲜菇倒进去炒,锅太干时洒些水,再炒,熟了时把鸡腿肉倒进去,加葱段和芹菜,加盐,...
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茶树菇焖鸭 1、将茶树姑的根部切除,泡发,洗净。葱切葱花,姜切丝,蒜切片,青椒切块。 2、鸭腿切块,放入开水里,加入适量料酒、姜片汆烫3分钟左右,捞起洗净淋干水分备用。 3、炒锅加入适量油,放入姜丝、蒜片、葱、八角、花椒炒香。 4、倒入鸭块大火爆炒出油。 5、放入适量料酒,加入适量酱油调味上色。 6、将茶树菇放入锅内煸炒。 7、加入没过所有材料的清水,大火烧开转中小火炖至鸭肉酥烂。...
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面筋焖鸭 1.食材:鸭腿 韩国辣椒酱 干红辣椒 青辣椒 姜 大葱 酱油 料酒 植物油 盐 花椒粒 鸡精 面筋 2.把鸭腿洗净切块 3.用开水煮一下,捞起沥干水分 ...
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面筋丝瓜菇 1.准备的材料。 2.丝瓜去皮切块,草菇放盐水中浸泡洗净切片,胡萝卜去皮切片。 3.不粘锅中倒少许油,煸炒草菇。 ...
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鲜菇鸡丸汤怎么做好吃
鲜菇鸡丸汤 1、将双孢菇(最好切成片),金针菇、海鲜菇洗净放入砂锅内; 2、加入鸡肉丸和水,大火烧开转小火煲三十分钟左右,煲好后只需要加一点盐就可以了。 小诀窍 这个汤的味道很鲜美,为了保持汤原有的鲜味儿,汤煲好后只需要加一点盐就可以了,不需要加葱、姜、味精等调味。 鲜菇鸡腿汤面 1.鸡腿清洗干净斩件,用少许盐拌匀,鲜菇冲洗干净后切片 2.烧开一锅水,放进面饼,煮开,划散,捞...
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鲜菇腊肉白菜锅怎么做好吃
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鲜菇腊肉白菜锅 1 金针菇去根切段,香菇,蘑菇掰成小块,白菜切粗丝,腊肉切片,葱切段 2 锅里加水烧开,放入腊肉汆烫捞出 3 锅中加水煮开,加白菜稍煮,随后加红枣,枸杞腊肉煮5分钟 4 放入葱姜鲜菇,用盐鸡精调味即可 干锅腊肉白菜梆 1)将腊肉冲净,放入蒸锅中,大火蒸20分钟取出,稍冷却后切片1厘米长的小薄片。腊肉要蒸过之后再用,这样的话,口感更软嫩。不要切片后再蒸,否则香味的流...
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菌菇鲜笋汤怎么做好吃
笋干菌菇汤 1. 笋干用水浸泡,秀珍菇洗净,胡萝卜切片。 2. 肉丝切成差不多大小的条状 3. 锅内放清水,加入笋干煮沸 4. 加入秀珍菇和胡萝卜,加入少量料酒,盐,糖调味,煮沸后小火15分钟 5. 在最后两分钟加入肉丝,变色。也可以不加入肉丝,一样鲜美的!撒葱花,枸杞,关火。 菌菇澳洲牛柳配芦笋 1. 锅中加入少量水,将配料包中的菌菇和芦笋放...
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香煎什锦鲜菇 1.将鸡腿菇、凤尾菇、蟹肉菇、香菇和芦笋洗净,擦干水,切成细丝。大蒜切成两半。 2.炒锅在中火上预热后倒入橄榄油,放蒜瓣炒1分钟,让蒜香味浸入油里。铲出蒜瓣,弃掉。 3.将鸡腿菇,凤尾菇,蟹肉菇及香菇放入锅里,大火炒6分钟,至汤汁炒出转中火,加盐,炒6分钟至汤汁炒干,加芦笋,炒两分钟即好。 蒜蓉煎海鲜菇 海鲜菇洗干净后备用,如果蘑菇腿比较粗的话可以用手轻轻的捏开成2-...
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