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奇妙海胆怎么做好吃

奇妙海胆

奇妙海胆

1、海胆取肉,加盐、绍酒、黄油、葱末、姜水、火腿末、蛋清、鲜奶拌匀,上屉蒸熟。

2、将蒸熟的海胆改刀成条,蘸调制好的糊,下入油锅内炸至浅黄色捞出,抹上奇妙酱,点缀做好的菜松,装盘即成。

小诀窍

特点

色泽典雅,口味鲜香,外脆内嫩。

刘成军(辽宁)

枇杷海胆翅

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2016-01-28 标签:

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