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糖醋酱汁怎样做最好吃
糖醋酱汁怎样做最好吃
糖醋酱汁
1.将沙拉油放入锅中加热,再加入材料2混合煮沸备用。
2.将材料3搅拌成太白粉水,再加入作法1中勾芡,即完成糖醋酱汁。
酸甜糖醋酱汁
1、罐头凤梨片切小丁。
2、连...
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2016-01-28
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菜系
糖醋酱汁怎样做最好吃
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怎样做酱汁鸡块最好吃
酱汁鸡块做法/图解/步骤: 1. 鸡腿剁小块,凉水放入香叶和桂皮把鸡腿放到锅里。开火煮到开锅后在煮5分钟。捞出来后立刻放入凉水里过一下,捞出来控水。 2. 控好水,晾凉后加入100ml牛奶,半个葱头,蒜搅拌均匀放入冰箱腌制30分钟以上。中间在搅拌几次 3. 调酱汁:番茄酱,韩国辣酱1:1,蜂蜜一小勺,白糖一小勺,白醋一小勺,酱油适量。洋葱,蒜瓣切碎备用。 4. 鸡块腌好后,淀粉面粉1:1,...
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怎样做酱汁煎蛋最好吃
酱汁煎蛋正宗做法/图解/步骤: 将2只鸡蛋打入小碗中。 混合酱汁:用万字酱油(或生抽)10ml+6g绵白糖,用蛋抽搅拌均匀。 在平底锅中,将食用油烧热,下入鸡蛋。不要翻动。改为小火慢慢煎,直到四周金黄。 加入酱汁,小火烧1分钟。 出锅撒上葱花,和芝麻就可以食用了...
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怎样做酱汁杏鲍菇最好吃
酱汁杏鲍菇正宗做法/图解/步骤: 1. 第一步:把杏鲍菇洗干净,切成6厘米左右的小段,然后再切成厚度差不多的片状。 2. 第二步:在薄片上切十字刀花,类似鱿鱼卷的切法。 3. 第三步:把切好的薄片放入一个大一点的容器中,方便腌制。 4. 第四步:把料酒少量、盐、生抽、少许老抽、蚝油、糖、鸡精、黑胡椒粉混合成酱汁。 5. 第五步:把调好的酱汁倒入盛有杏鲍菇...
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张学伟1991
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怎样做酱汁肉圆最好吃
酱汁肉圆正宗做法/图解/步骤: 1 五花肉剁成肉末加点葱姜末 2 加一个鸡蛋 3 再加一勺生粉 4 然后加适量的调料生抽蚝油少许的一点盐 ...
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酱油酱汁怎样做最好吃
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面食
酱油酱汁 1.将水倒入锅中煮开,加入细砂糖续煮至完全溶解,再加入酱油和酱油膏拌煮均匀。 2.将适量糯米粉以少许份量外的水调匀,一边搅拌一边慢慢淋入煮滚的作法1锅中至呈浓稠状即可。 奶油酱汁 1.橄榄油烧热后,以中火将洋葱碎炒至透明起锅备用。 2.奶油入锅以小火拌炒作法1的洋葱。 3.加入牛奶边搅拌锅内酱汁,再加入盐、黑胡椒少许调味后,用玉米粉勾芡即可。 奶油酱汁 1.洋葱切碎,放入...
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厨娘0609
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酱汁杏鲍菇怎样做最好吃
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酱汁杏鲍菇
酱汁杏鲍菇 1、杏鲍菇先切段再切片,在片上划出十字刀。 2、菇片放碗中,加一点白糖、1勺鲜酱油、1勺蚝油、几勺料酒拌匀后腌制10分钟。 3、平底锅放少量油,将腌好的杏鲍菇两面煎一下。 4、最后将腌制的酱汁都倒进去收汁即可。 酱汁杏鲍菇 1、杏鲍菇洗净斜刀切成0.5厘米厚的大片。 2、在杏鲍菇片双面划成方格花刀,注意不要切断。 3、不放油把锅烧热,放入杏鲍菇片,中火双面煎至金黄,水分微...
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魔道1111
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咖哩酱汁怎样做最好吃
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根茎蔬菜
咖哩酱汁 1.将胡萝卜、马铃薯、苹果洗净后,分别去皮切块;红蕃茄洗净切块后,加入200㏄的鸡高汤,放入果汁机中搅打成泥状。 2.取锅烧热,加入奶油溶化后,先放入蒜末、姜末炒香;续加入猪绞肉炒至变色后,再加入洋葱丝炒至变软后,续加入作法1的材料和剩余的鸡高汤熬煮约20分钟后,再放入咖哩块拌煮均匀即可。 绿咖哩椰汁酱 将所有材料调和即可。 用途:鸡肉、牛肉、羊肉、虾皆可做为主菜,拌饭...
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花衣坊实体潮店
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怎样做糖醋篇-糖醋鸡翅最好吃
糖醋篇-糖醋鸡翅正宗做法/图解/步骤: 1. 材料全部洗净处理好。 2. 平底锅加少许油,摆上鸡翅。 3. 煎至金黄。 4. 加入姜蒜爆香。 5. 加入酱油上色。 6. 加入糖,醋翻炒。 7. 加适量的水,盖上锅盖,大火煮开转小火煮8分钟。 8. 收汁。 9. 倒入葱末,翻一翻。 10. 装盘。 11. 来个近照。 搜索糖醋篇-糖醋鸡翅做法大全分类:...
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控心虐心
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酸黄瓜酱汁怎样做最好吃
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瓜果蔬菜
酸黄瓜酱汁 1.洋葱、酸黄瓜、酸豆切碎备用。 2.用奶油炒香洋葱末,加入白酒以小火微煮,再倒入牛高汤以小火煮20分钟,熄火。 3.接着加入法式芥末酱拌匀,以糖、盐、黑胡椒粗粉调味,加入酸黄瓜末、酸豆末即可。 酱黄瓜 小黄瓜刷洗干净后切去头尾,表面均匀地撒上盐,然后用手一条条将小黄瓜揉搓至变软。 变软了的小黄瓜放入细网状的沥水筐中,然后在小黄瓜上面压上重物(可以是干净的大石块,也...
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怎样做酱汁焖鱿鱼最好吃
酱汁焖鱿鱼正宗做法/图解/步骤: 1 准备鱿鱼先去掉鱼眼和内脏洗干净备用 2 把鱿鱼表面一层膜撕了 3 加点料酒生抽和少许盐腌制十几分钟左右 4 锅里加适量油把葱蒜姜洋葱丝入锅炒 ...
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是我自坐多情
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怎样做酱汁脆皮豆腐最好吃
酱汁脆皮豆腐正宗做法/图解/步骤: 1. 豆腐切片,炸成两面金黄 2. 炸到这个样子,捞出备用 3. 葱姜蒜切好五花肉切片 4. 锅里先不放油,先把五花肉煸一下,煸出油,在放适量油 5. 煸到这样,捞出备用 6. 直接用锅里的油,放1勺豆瓣酱,炒出香味,放放葱姜蒜煸香,加2勺料酒 7. 加3勺酱油,适量白糖,盐,2~3碗水 8. 倒入豆腐,五花肉把汤汁浇在...
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见罗广同曲罗奇
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红甜椒酱汁怎样做最好吃
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瓜果蔬菜
红甜椒酱汁 1、先将红甜椒去籽切块,用水汆烫后待凉; 2、加入矿泉水打成汁,拌入美乃滋和柠檬汁即可。 红甜椒起司酱 1.将熟蛋黄放入果汁机,加水打散后取出备用。 2.将红甜椒切成细碎状,切达乳酪磨成粉末状备用。 3.取一小锅,将作法1的材料放入小锅内以中火煮滚后,加入所有调味料,与作法2的乳酪粉略煮至均匀,最后加入红甜椒碎搅拌即可。 黄甜椒淋酱 1.将黄甜椒的皮去除备用。 2.将所...
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蓝颜宅之恋
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柴鱼酱汁怎样做最好吃
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鱼
柴鱼酱汁 1、所有材料一起混合搅拌均匀; 2、煮滚后放凉,即完成柴鱼酱汁。 酱汁吴郭鱼 1.姜洗净切菱形片;辣椒去籽洗净,切菱形片;葱洗净切斜段备用。 2.清除吴郭鱼的鱼鳞、鱼鳃、内脏后,在背部划上几道直刀,洗净备用。 3.炒锅先润锅,再放入4大匙沙拉油烧至油温120℃,再放入吴郭鱼煎炸至两面呈金黄色备用。 4.加入作法1的辛香料,以中火油温140℃爆香,续加入所有调味料,再放入作法3的吴...
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怎样做韩国酱汁炸鸡、最好吃
韩国酱汁炸鸡、正宗做法/图解/步骤: 1. 步骤一:调面糊,用玉米淀粉,盐,鸡精,面粉, 水,辣椒粉比例是,2:1:1:1:2:1然后把小鸡腿放进面糊里。步骤二:油温在8层热可以开始炸小鸡腿,一定要第一遍定型,第二遍上色,最后成微焦糊色,步骤三:调酱汁,锅里少许底油,放进番茄沙司半瓶左右,糖2勺,白醋2勺,放半勺盐,1勺鸡精,放进蒜片,最后把炸好的小鸡腿放进去。调和一下...
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Momo小老墨
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照烧酱汁怎样做最好吃
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照烧酱汁 1.鸡骨洗净,用烤箱以250℃烤到鸡骨干燥且略带焦黄色即可取出。 2.取一小锅,加水煮滚后,加入作法1的鸡骨、味醂及酱油,转小火,维持微滚的状态煮约30分钟。 3.于作法2的锅中加入白糖及麦芽糖,以小火续煮约20分钟后,加入柴鱼丝、熟白芝麻,待酱汁再滚起来后立即关火,用滤网将柴鱼片及鸡骨过滤掉即成照烧酱。 照烧酱汁 所有材料混合,用小火熬煮至原量的2/3即可。 用途:用来烤鱼、...
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Joker孙泽
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糖醋丸子怎样做最好吃
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糖醋丸子
糖醋丸子的家常做法
瓜果蔬菜
糖醋丸子 1.猪绞肉再切更碎后,备用。 2.取1支青葱、取4公克的姜切末,备用。 3.另1支青葱切小段;大蒜、红辣椒及剩下来4公克的姜分别切小片;枸杞泡温水,备用。 4.取一锅水煮沸后,将荸荠洗净后放入水中汆烫至熟,泡冷水后切碎,备用。 5.花椰菜洗净,切小块,再放入作法3的热水中汆烫至熟,备用。 6.将作法2的葱末、姜末加入作法1的猪缴肉中,加入调味料A揉拌均匀后,备用。 7.起一油锅,将油烧...
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瑞丽芳香
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糖醋豆包怎样做最好吃
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根茎蔬菜
糖醋豆包 1.豆包切成大小约2公分乘5公分的长条片状,放入油温约170℃的油锅中,炸至表面呈金黄色,捞出沥油,备用。 2.热一炒锅,以小火爆香洋葱丝,加入所有调味料和作法1的豆包片,以中火烧煮至豆包片表面软化,熄火淋上香油,起锅盛盘撒上小黄瓜丝即可。 糖醋豆腐 1.鸡蛋只取蛋清用,蛋清里放入些生粉,一起打匀散; 2.豆腐切成厚块,裹上蛋清,放在油锅里炸成两面金黄(里有细孔洞里最佳)时...
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糖醋里脊怎样做最好吃
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糖醋里脊
糖醋里脊的做法
糖醋里脊的家常做法
猪肉
糖醋里脊 将肉批成0.5厘米厚的大片,用刀轻轻排剁一下,改成骨牌块入碗,放绍酒5克和精盐捏匀,用湿淀粉25克、面粉10克拌匀待用。 酱油、白糖、料酒、醋、湿淀粉15克、水25克成糖醋汁待用。 炒锅置中火烧热,下色拉油烧至六成热(约150℃)时,将挂好糊的肉块入锅炸1分钟捞出,待油温升至七成热(约175℃)时,复炸1分钟,捞出沥油。 锅内留底油,放入葱段,煸出香味,肉块下锅,迅速将调好的汁冲入锅...
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糖醋鸡翅怎样做最好吃
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糖醋鸡翅
糖醋鸡翅 1. 鸡翅洗净 2. 冷水下锅焯鸡翅 3. 焯出血沫后捞出,洗净备用 4. 炒锅油热后放入八角炸香,放入鸡翅,略微煎一下 5. 烹入料酒去腥,放入葱、姜 6. 加入盐、老抽、适量水炖煮 7. 煮至汤汁粘稠、将干时加白糖 8. 加番茄酱、醋,稍稍炖煮即可关火 9. 盛盘享用吧! 可乐鸡翅 1. 鸡翅用清水浸...
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free凌夏的温度
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糖醋锅包肉怎样做最好吃
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锅包肉 1. 锅包肉需要对里脊切薄片,厚度大概半厘米就可以了,太厚不容易熟和入味,太薄一炸就没了也容易焦 2. 鸡蛋分离下蛋黄和蛋清,葱切段,姜切丝,蒜头拍扁就可以,不用很细致的处理,我是对肉进行了两次腌制,一次是辅料的入味,把切好的里脊肉倒入大碗里,倒入鸡蛋清,放入葱段,姜丝,蒜头片,加入适量的盐和味精,抓匀,腌制十分钟左右 3. 腌制得差不多的时候,把姜葱蒜这...
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猎魔之神
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