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玛格丽特小饼怎么做

人生如若初相见----玛格丽特小饼

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把黄油放入一个干净的大容器,室温软化后用橡皮刀切成小块,然后加入糖粉用打蛋器高速打发至有纹理出现

把熟蛋黄装入密封袋,碾碎后倒入筛网,筛入打发后的黄油中一起打发至均匀

混合低筋面粉和玉米淀粉,然后筛入黄油中搅拌均匀和成面团

把和好的面团用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏30分钟;烤箱180度预热10分钟;烤盘上铺上烘焙纸

将冷藏过的面团分成每个约15克重的小团揉圆后放在烘焙纸上,用大拇指向下按压面团成圆饼状,圆饼的边缘会自然裂开<...[ 查看全文 ]

2016-01-28 标签:

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