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玛格丽特面包怎么做
玛格丽特面包怎么做
1. 用面包机的揉面功能将面团揉至扩展,进行1次发酵;
2. 将面团排气后,分割出30g的一个小面团,剩余的大面团滚圆松弛10分钟;
3. 压平大面团,排出气体,滚圆后表面撒上面粉;
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2015-02-06
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蛋糕
烘焙
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1.准备好食材。 2.将软化的黄油加入糖和盐,用搅拌机搅拌至混合均匀。 3.加入面粉和柠檬皮继续搅拌。 4.当混合的面粉结块易碎即可。 5.将面团摊开在一个大约9英寸的平底锅上。 6.下面开始做馅料。用软化的黄油加上橙汁、蜂蜜、鸡蛋、奶油一起拌匀倒...
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1.将食材称好过筛。 2.把蛋黄放在筛网上,用手指按压,使蛋黄成为蛋黄细末。 3.待黄油软化以后,加入糖和盐。用打蛋器打发,到体积稍微膨大,颜色稍变浅,呈膨松状。 4.倒入过筛的蛋黄。搅拌均匀后,把低筋面粉和玉米淀粉筛入打发好的黄油里。用手揉成面团。 5.将揉好的面团装进保鲜袋放冰箱冷藏一小时。 6.冷藏好的面团大概400克,对半分成两个200克的。每200克装一盘,...
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玛格丽特饼干简单做法步骤
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1. 黄油软化后加入糖粉、盐打至体积膨松颜色发白 2. 将熟蛋黄过筛后加入黄油搅拌均匀 3. 低粉和玉米粉混合后,筛入 4. 用刮刀拌匀 5. 将拌匀的饼干面团倒入保鲜袋中,轻轻揉成团,放入冰箱冷藏20分钟 6. 分成小圆球,排入烤盘,用手指按下,形成自然的裂纹。上下火160度,预热后入炉烤制,大约16分...
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着彩衣的玛格丽特小姐的做法步骤
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1. 黄油软化后加入糖粉和盐,夏天放室温下软化到用手轻轻一戳就可以戳出洞即可。其余季节隔水融化至一半成液状即可。 2. 快速打发至蓬松的羽毛状。 3. 把打发的黄油各秤取75克,加入35克低筋粉、35克玉米淀粉,分别加入10克甜菜根粉,紫薯粉,抹茶粉,可可粉,和成面团。 4. 和好的面团静置半个小时。 5....
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ZelosM
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入口即化的玛格丽特饼干~的做法步骤
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1. 煮两个鸡蛋,取其蛋黄放在筛网上,用手指或勺子按压,使蛋黄通过筛网,成为蛋黄细末。 2. 黄油软化以后,加入糖和盐,用打蛋器打发,到体积稍微膨大,颜色稍变浅,呈膨松状即可。(我这个黄油化的有点过了,放冰箱冷藏了一会儿才打的。一般来讲只要软化到用手指可以捏变形的程度,打发起来会比较容易。) 3. 倒入过筛的蛋黄,搅拌均匀。 4. 低筋面粉和玉米淀粉混合过筛倒入打发好的...
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L.小介~
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玛格丽特饼干的做法(烤箱做饼干)的做法步骤
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1. 准备好材料,煮好两个鸡蛋备用 2. 透过筛网,把煮熟的蛋黄(只需要蛋黄,不需要蛋白)按成蛋黄细末 3. 黄油软化后,加入糖粉和盐,用打蛋器打发黄油至蓬松状态 4. 倒入蛋黄细末,并搅拌均匀 5. 筛入低筋面粉和玉米淀粉,用手揉成面团 6. 把揉好的面团用保鲜膜包一...
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L.小介~
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美味的玛格丽特 意大利入门级小点心
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简单的玛格丽特,不简单的味道,就是这款意大利入门级小点心! 1、将黄油在室温下放置约1小时变软后加入糖粉,用打蛋器打发,打到黄油变白。 2、把事先准备好的熟蛋黄加到黄油中继续打发,打到均匀就可以了。 3、将低筋面粉和玉米淀粉一起过筛后加入刚刚打发好的黄油蛋黄糊,用橡皮刮...
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情人节制作手工饼干 玛格丽特小饼干的做法
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传说,意大利的某位手艺高超的糕点师,因为思念远方的情人玛格丽特,于是在做小饼干时,心中默念情人的名字,在每块小饼干上按上自己的手印,还 取名为 玛格丽特小饼干,是不是超级浪漫?情人节要到了,我们也自己动手做一份玛格丽特小饼干送给自己所思念的人吧,一起跟图老师来学玛格丽特饼干的做法。 1.将黄油温室下软化,然后加入糖粉和少许盐,用打蛋器打至膨松,...
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玛格丽塔鸡尾酒的调法
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这就是调好的玛格丽塔鸡尾酒。 1.将绿色糖浆切碎。 2.将糖浆沾在你的酒杯边缘。 3.在你的酒杯里放入冰块。 4.往酒杯里调入龙舌兰酒。 5.最后调入红牛饮料即可。
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走失1987
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第一步:将西瓜汁扔入榨汁机中,炸成果汁。 第二步:用过滤筛去除西瓜表面的泡沫。 第三步:将四分之三杯酸橙汁,二分之一杯糖,二分之一杯龙舌兰酒和西瓜汁混合在一起。 第四步:如图所示,将准备好的酸橙切开,然后将短冰棒棍穿入酸橙的中心。 第五步:将混合好的冰棒汁倒入一次性纸杯中,然后...
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笑得,比阳光灿烂。。。
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1. 将配料中除黄油以外的其它材料放进一个干净的盆里;(备注:放配料的时候盐不要接触到酵母;酵母可以事先用一个碗和水化开后再倒进揉面盆里,另外因为面粉的吸水度不同,建议先留10g水,不够可以再往盆里加,揉的过程中如果还不够软,可再加少许水) 2. 用一双筷子将盆里的材料转圈搅拌约两分钟;(备注:这个方法可以让手暂时不直接接触面粉,搅拌完之后会发现水份是否...
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这样的红茶面包是不是让你食欲大增呢?接下来图老师就为你详解怎么做面包,一起来学习吧! 第一步:准备好所需的材料。 第二步:准备一个盆,放入面粉、水、干酵母、细砂糖、盐、奶粉、一个鸡蛋揉成团。 第三步:依次放入红茶末和黄油,再次将面团揉匀。 第四步:将揉好的面团置于常温下...
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史特蕾莎点心怎么做,今天跟大家分享一个欧式点心做法,平时喜欢吃甜点的朋友们有福啦,下面的教程要仔细看! 1. 准备好材料 2. 两个鸡蛋煮熟,取蛋黄过筛后备用 3. 黄油软化后加糖粉、盐打发,再加熟蛋黄搅拌均匀 4. 再加入混合过筛后的低粉和玉米淀粉,用手揉成团,面团有点干,但也不会散开,要有点耐心,可以少量操作揉成团再合在一起...
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玛利亚959
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美味面包怎么做_面包家常做法技巧
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1. 将除了黄油和肉松以外的所有材料倒进面包桶内,揉成一个光滑的面团。 2. 加入切成块的黄油,然后继续揉面,让面团完全吸收黄油。揉到面团的扩展阶段以后,放在桶内发酵成原先的2倍大小。 3. 这是发好的样子 4. 将面团分割出一份160g。剩余的面团分成7份,每份大约70克,滚圆,松弛。 5. 然后将每一个小面包都包进...
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1. 除去黄油外的食材放入面包机揉成面团,加入黄油 2. 面包机将面团揉至光滑 3. 面团放到温暖处发酵至原来的2倍大 4. 面团排气,分成12等分,搓圆放一边盖上保鲜膜醒发15分钟 5. 取出三分面团,每份擀成粗细均匀的细条 6. 用编辫子的方法把面包编好,首尾捏紧 7. 将生胚放在温暖...
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1. 把培根和牛肉粒放在面包上,加芝士丝入烤箱烤到芝士丝化开。 最后做好后效果图如下 <
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早餐的做法 焦糖香蕉面包怎么做
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这就是做好的焦糖香蕉面包。 1.将鸡蛋打入碗中。 2.加入牛奶、奶油、香草精混合均匀。 3.面包切成厚片。 4.取两片面包备用。 5.把两片面包浸满蛋奶液。 6.平底锅放入适量黄油,再放面包煎煮。 7.将面包的两面全部烤至金黄即可。 8.面包盛盘食用。 9香蕉去皮对...
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1. 所有材料准备完毕,桶内是面包材料,除葡萄干和干酵母外,其他全部放进面包桶里。玻璃碗里是制作面皮的材料。 2. 先把面皮揉均匀。至面条表面光滑。用保鲜袋套起放进冰箱冷藏。半小时。 3. 再相应的地方放入相应的东西。开启菜单8。开始制作 4. 发酵好后拿出。各切5份。菠萝片擀薄。 5. 希望别切的太深。用模子刻...
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跟图老师一起来学可丽饼的制作方法吧。 1.在锅中放入黄油。 2.大火加热出现气泡,然后逐渐消失,并出现淡黄色时关火。 3.在低筋面粉中打入一个鸡蛋,加入细砂糖和盐。 4.搅拌均匀,然后将稍稍冷却后的黄油倒入,混合均匀。 5.少量多次的加入牛奶,每次加入都要完全的搅拌均匀再加入。 6.将混合好...
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