抹茶饼干
1、从冰箱拿出黄油放在碗里。可以先烧一点热水,把火关了之后,像蒸东西一样把黄油放上蒸软或者融化。
2、先加糖,稍稍打发一下。不用把糖打到融化的。
3、加入蛋黄,再打发一下。
4、加入面粉和抹茶粉。面粉跟抹茶粉建议是放在大的盘子里,把上面打发的东西倒进去,因为要搓成面团,在碗里比较难搓。
5、把搓好的面团放到冰箱里,我是放在冰雪糕的那层,粉团会变硬。大概15-20分钟就可以取出来了。
6、把面团重新再搓一下,分成4份,就可以在面粉上按上自己喜欢的形状。
7、烤箱预热160度10...[ 查看全文 ]