1、先将黄油搅拌至柔软。
2、加入过筛的糖粉,搅拌均匀。
3、将低筋面粉和抹茶粉过筛后依次加入,拌成面团状。
4、稍作松弛后,将其搓成圆柱体,进入冰箱内冷藏1小时。
5、待圆柱体面团软硬适中的时候,取出,将其切成薄片40片。
6、将其均匀地摆入烤盘内。
7、以170/160℃烘烤20分钟左右。
1、黄油和糖粉在搅拌的时候,不要搅拌得太发,以免太松。
2、粉类的材料要过筛,以免有颗粒的存在。
3、进入冰箱冷冻的时候,不要将面冷...[ 查看全文 ]