桑椹戚风蛋糕怎么做

桑椹戚风蛋糕怎么做的相关文章

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  桑椹戚风蛋糕怎么做好吃

  桑椹戚风蛋糕 1.将低筋面粉、泡打粉、塔塔粉一起过筛备用。 2.将沙拉油、蛋黄、牛奶一起拌匀，加入细砂糖a、盐一起拌至无颗粒状，再加入作法1的全部粉类拌至光滑、细緻且有流性。 3.将蛋白与细砂糖b一起拌打至干性发泡状态备用。 4.将作法2已拌好的面煳与作法3的蛋白煳一起拌匀。 5.将作法4的面煳倒入模具中约1/3的量，加入适量的桑椹果酱，再倒入面煳与模具口齐平，重复此动作至材料用毕，放入预热...[ 查看全文 ]

  飞天名媛

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  戚风蛋糕怎么做

  标签：家常菜 戚风蛋糕

  Q润咖啡戚风蛋糕 1.1加入沙拉油搅拌均匀 2.2蛋黄分3次加入45克细砂糖，用打蛋器搅拌均匀 3.1面粉和盐混合均匀，过筛后全部倒入蛋黄中，拌匀成蛋黄糊备用 ...[ 查看全文 ]

  爱流泪d男孩儿

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  伪贝印桑椹戚风怎么做好吃

  标签：海鲜水产 海鲜

  伪贝印桑椹戚风 1.四个蛋黄加20克糖 2.打散 3.加入桑椹酒 4.筛入低粉 5.拌匀后加入泡过酒的桑椹 6.四个蛋白加糖加白醋打发成硬性 7.分三次混合 8.这就是用直身打蛋器加饮料瓶做成了贝印模，为了脱模方便，下面垫了6寸的戚风活底模 9.150度中下层60分钟，表面有些开裂 桑椹戚风蛋糕 1.将低筋面粉、泡打粉、塔塔粉一起过筛备用。 2.将沙拉油、蛋黄、牛奶一起拌匀，加入细砂糖a、盐一起拌至无...[ 查看全文 ]

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  纸杯戚风蛋糕怎么做

  标签：纸杯戚风蛋糕

  纸杯戚风蛋糕 1. 准备材料，牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里 2. 将蛋白和蛋黄分开 3. 蛋白分三次加入30克细砂糖，打发至硬性发泡，拿起打蛋器蛋白竖起小尖尖即可 4. 蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀 5. 再筛入低筋面粉，搅拌均匀 6. 把蛋糊搅拌至无颗粒 7. 分三次加入蛋白搅拌均匀，要翻拌，不要画圈拌，画圈拌容易使蛋白消泡 ...[ 查看全文 ]

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  香草戚风蛋糕怎么做

  标签：香草戚风蛋糕 面食

  香草戚风蛋糕 1.将面粉与泡打粉一起过筛，一方面使粉料质地膨松不结粒并滤除杂质，也可以使材料混合均匀，将蛋黄与蛋白分开，分置于两个干净无油无水的圆底容器中，才容易打发。 2.所有材料(1)都倒入放有蛋黄的容器中，用打蛋器将其搅拌均匀，但不宜搅拌过久，以免面粉产生筋性而影响成品组织，搅拌到最后，面煳应呈现有流性的光滑无颗粒状。 3.此时将蛋白挤入新鲜柠檬汁数滴，酸性可使蛋白容易打发起...[ 查看全文 ]

  航绞接一号

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  香橙戚风蛋糕怎么做

  标签：香橙戚风蛋糕

  香橙戚风蛋糕 1. 准备材料，面粉需要过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆； 2. 40克色拉油加入35克细砂糖，倒入40克橙汁，用打蛋器轻轻搅匀； 3. 再加入过筛后的低筋面粉，轻轻搅匀，不要过度搅拌，以免面粉起筋； 4. 再加入蛋黄搅匀，再加入1/4茶匙橙酒搅匀； 5. 用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入剩余的1/3细砂糖，继...[ 查看全文 ]

  HOT冬瓜君

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  红枣戚风蛋糕怎么做

  标签：红枣戚风蛋糕

  红枣戚风蛋糕 1. 蛋黄和蛋白分开放 2. 容器内放入20毫升温水20g细砂糖放入温水中，搅拌至完全溶化放入25毫升玉米油，搅拌至与水融合 3. 准备好的蛋黄分三次倒入温水中，每一次都要保证耐心的将蛋黄和水搅拌均匀，要耐心哈 4. 低筋面粉用筛网分次筛入蛋黄液中，搅拌均匀，小筛子好小，累死爷了 5. 蛋黄液和面粉混合到这个程度，亲们，就可以停止了，漂亮吧 ...[ 查看全文 ]

  hjxzfioz238923

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  烫面戚风蛋糕怎么做

  标签：烫面戚风蛋糕

  烫面戚风蛋糕卷 1. 分离蛋白蛋黄，蛋黄入小碗，蛋白放入无油无水的打蛋盆中。奶锅里放入牛奶、色拉油、20克细砂糖，小火加热至糖溶化关火 2. 筛入低筋面粉，用打蛋器拌匀 3. 分次加入蛋黄，每加一个用打蛋器快速拌匀 4. 蛋白加入40克细砂糖用电动打蛋器，打至湿性发泡 5. 打好的蛋白霜挖一点到蛋黄中，翻拌均匀即成面糊 6. 面糊全部倒入到剩下的蛋...[ 查看全文 ]

  寻Q911349435妊

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  红糖戚风蛋糕怎么做

  标签：红糖戚风蛋糕

  红糖戚风蛋糕 1. 蛋黄中加入红糖用手动蛋抽划十字搅拌均匀，至红糖全部融化无颗粒； 2. 加入玉米油，搅拌均匀； 3. 加入牛奶，搅拌均匀； 4. 筛入低筋面粉，用手动蛋抽从底部捞起搅拌，搅拌到无干粉状态； 5. 蛋白中加入少许盐和柠檬汁，分三次加入糖，打发至湿性发泡； 6. 取三分之一蛋白霜至蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀，再取剩下的二分之一蛋白霜...[ 查看全文 ]

  SEXYd丶男人

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  南瓜戚风蛋糕怎么做

  标签：南瓜戚风蛋糕 瓜果蔬菜

  南瓜戚风蛋糕 1.牛奶加油先打匀。 2.再打蛋黄加15克糖打至糖溶，打这两个时都用电动打蛋器的那个螺旋型棍棍打的。 3.前两者混合后再加入南瓜蓉还是电打匀，最后筛入低粉。 4.就用刮刀兜底由下往上翻匀，不要划圈，感觉顺序如果调整为：蛋黄加糖打好后加入南瓜蓉打匀，牛奶加油打匀后筛入低粉，再将两者混合均匀可能更容易拌匀些。 5.换打蛋头，将蛋白加白醋打至粗泡，再加盐，并分次加糖打到硬发，倒...[ 查看全文 ]

  lhuangomyo23

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  炼乳戚风蛋糕怎么做

  标签：炼乳戚风蛋糕 猪肉

  炼乳戚风蛋糕 1.将牛奶、沙拉油、炼乳混合拌匀。 2.加入过筛的低粉和粟粉拌匀。 3.加入蛋黄拌匀。 4.蛋白加糖打发到拉起蛋白出现短弯尖。 5.取1/3的蛋白加入蛋黄面糊中混合均匀后再加入剩余的蛋白用刮刀拌匀。 6.将面糊倒入模中放已预热好的烤箱150度烤35分钟。（因为我的电子控温烤箱比较小，温度集中，所以要150度，大家应根据自家的烤箱特性来设温度。） 7.烤好后倒扣放凉后再脱模。 可...[ 查看全文 ]

  Cool_T_love

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  完美戚风蛋糕怎么做

  标签：完美戚风蛋糕

  戚风蛋糕 1. 准备好所有食材 2. 蛋清蛋黄分离 3. 蛋黄打散 4. 加油、鸡蛋、搅拌 5. 筛入面粉继续搅拌 6. 继续均匀 7. 把蛋清打发，分三次加糖，打到立住筷子为准 8. 挖一勺蛋白放入刚刚搅拌好的面中，继续搅拌均匀，切记不可画圈搅拌 9. 搅拌均匀 10. 把搅拌好的面倒入剩下的蛋白中搅拌 11...[ 查看全文 ]

  jyhuaxiang

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  胚芽戚风蛋糕怎么做

  胚芽布丁戚风蛋糕 1. 准备材料，鸡蛋我用冷藏的，粉类混合过筛 2. 烤箱预热至150度，放进小麦胚芽烤5到7分钟至考出香味，取出放凉 3. 牛奶、橄榄油、细砂糖放入盆中，炉火上加热煮沸 4. 倒入混合的粉快速搅拌均匀，放至温热 5. 分两次加入蛋黄，搅拌均匀 6. 加入烤好的小麦胚芽和朗姆酒 7. 搅拌均匀待用 8. 烤箱采用土司模...[ 查看全文 ]

  蝈蝈行动

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  乳酪戚风蛋糕怎么做

  标签：乳酪戚风蛋糕

  乳酪戚风蛋糕 1. 所有材料准备好 2. 蛋白中滴入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打至粗泡,加入25g砂糖，打至细腻的泡沫 3. 再加入20g细砂糖，继续打至起纹路状态 4. 加入剩下的20g细砂糖，继续打至干性发泡 5. 将牛奶、黄油、奶酪放在盆中，隔水加热至黄油融化、奶酪非常软，用手执打蛋器搅打至细腻状态 6. 将奶酪盆从锅中取出，加入蛋黄搅拌均匀 ...[ 查看全文 ]

  古交飞儿

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  戚风果仁蛋糕怎么做

  果仁戚风蛋糕 1. 分离蛋白、蛋黄 2. 蛋白中滴几滴醋，分三次加糖，将蛋白打至出现短小直立的角，放冰箱冷藏 3. 蛋黄中加15g糖搅拌均匀，加油、牛奶搅拌均匀，面粉+泡打粉过筛两边，先放三分之二，最后放三分之一 4. 取三分之一蛋白霜放到蛋糊中翻拌均匀 5. 再倒入蛋白中翻拌均匀 6. 倒入八寸模具中，用力震几下，撒上葵花籽仁 7. 烤箱...[ 查看全文 ]

  风雨同谋

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  戚风椰蓉蛋糕怎么做

  标签：戚风椰蓉蛋糕

  蔓越莓椰蓉戚风蛋糕 1. 蛋黄蛋清分离后，蛋黄中加入25克糖粉拌匀 2. 加入水拌匀 3. 加入油搅拌到乳化状态 4. 筛入低粉 5. 蛋白分次加入剩下的糖粉打发到硬性 6. 取三分之一入蛋黄糊中切拌均匀 7. 再反倒入蛋白糊中切拌均匀 8. 撒入椰蓉切拌匀 9. 倒入一层蛋糕糊，撒一层蔓越莓 10. 再倒上蛋糕糊 ...[ 查看全文 ]

  东南菱悦v36678

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  基本戚风蛋糕怎么做

  标签：基本戚风蛋糕

  戚风蛋糕 1. 准备好所有食材 2. 蛋清蛋黄分离 3. 蛋黄打散 4. 加油、鸡蛋、搅拌 5. 筛入面粉继续搅拌 6. 继续均匀 7. 把蛋清打发，分三次加糖，打到立住筷子为准 8. 挖一勺蛋白放入刚刚搅拌好的面中，继续搅拌均匀，切记不可画圈搅拌 9. 搅拌均匀 10. 把搅拌好的面倒入剩下的蛋白中搅拌 11...[ 查看全文 ]

  双鱼下雨的季节

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  戚风夹心蛋糕怎么做

  标签：戚风夹心蛋糕

  戚风蛋糕 1. 准备好所有食材 2. 蛋清蛋黄分离 3. 蛋黄打散 4. 加油、鸡蛋、搅拌 5. 筛入面粉继续搅拌 6. 继续均匀 7. 把蛋清打发，分三次加糖，打到立住筷子为准 8. 挖一勺蛋白放入刚刚搅拌好的面中，继续搅拌均匀，切记不可画圈搅拌 9. 搅拌均匀 10. 把搅拌好的面倒入剩下的蛋白中搅拌 11...[ 查看全文 ]

  尛蒲桃狠有范er

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  红曲戚风蛋糕怎么做

  标签：蛋糕怎么做 戚风蛋糕 蛋糕

  红曲戚风正宗做法/图解/步骤： 1. 制作蛋黄糊：蛋黄加入砂糖搅拌至溶解，再加入水和油搅拌5分钟左右至乳化状态。过筛后的面粉再一次性过筛直接加入，搅拌至粉末消失即可。状态如图。PS：这个蛋黄糊是比未经乳化的蛋黄糊略微粘稠。 2. 制作蛋白霜：砂糖分三次加入，将蛋白霜打发至8分发左右 3.  混合蛋白霜和蛋黄糊：混合之前就可以将烤箱预热至180℃。 先舀1/3打发好的蛋白入蛋黄糊中，...[ 查看全文 ]

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  抹茶戚风蛋糕怎么做

  标签：抹茶戚风蛋糕

  抹茶戚风蛋糕 1. 蛋白蛋黄分开，蛋白加了25糖打发到拉出直角就可以了 2. 蛋黄加15克糖搅拌均匀，再加入牛奶拌匀，加入化开的黄油（黄油提前隔热水化开）拌匀，低粉和抹茶粉也要提前筛上2次再倒入拌匀 3. 先取一勺蛋清糊拌入蛋黄糊中 4. 再倒回蛋清糊中翻拌均匀 5. 倒入6寸圆满模具中，从10厘米高往下摔，排出空气 6. 烤箱预热120度，中下层45分钟...[ 查看全文 ]

  夏三滥凉

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