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Vichyssoise马铃薯冷汤的家常做法

Vichyssoise马铃薯冷汤

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1.土豆切小丁

2.蒜苗or大葱or洋葱,切小段.(用蒜苗/大葱的请选择葱白部分,我们不要绿色的部分。用洋葱的请尽量选择白色的洋葱)

3.取一个干净的小汤锅,加热锅子,放入黄油一块,让它融解。

4.加入蒜苗or大葱or洋葱段,把葱段炒香,但不要成棕色

5.加入土豆丁搅拌均匀,

6.加入鸡汤or蔬菜汤,和盐。汤没过食材就可以了。(如果你使用的是浓汤宝,请加入浓汤宝一块和清水,就不用再加盐了)

7.大火烧开,...[ 查看全文 ]

2016-01-28 标签:

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