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咕咾肉的家常做法

咕咾肉

咕咾肉

糖醋酱汁的制作方式

1.里肌肉洗净,去除肉筋后,切成约2公分的方块,用刀背轻轻拍打,备用。

2.把调味料A放入碗中搅拌均匀,再将作法1的肉块放入碗中腌约30分钟,备用。

3.苹果去皮,切成约2公分的方块,泡盐水备用。

4.青葱切小段;大蒜、红辣椒、姜各切小片,备用。

5.太白粉2大匙倒入盘中,将作法2的肉块放入盘中均匀地沾裹上太白粉后,将肉块搓揉成圆柱状。

6.起一油锅,将油烧热至约130℃,放入作法5的肉块油炸约3分钟后起锅,备用。

7.另起一锅,放入2大匙油烧热后,...[ 查看全文 ]

2016-01-28 标签:

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