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系云丹酱烧海老芋怎样做最好吃

系云丹酱烧海老芋

系云丹酱烧海老芋

预先准备

海老芋浸汁:木鱼水200毫升,清酒20毫升,味(酉林)10毫升,砂糖10克,淡口酱油4毫升,盐4克,木鱼花20克。

材料

海老芋80克,系云丹30克,蛋黄1只,海苔1片,淡口酱油3毫升,盐2克。

制法

(1)将海老芋洗净,去皮。

(2)海老芋浸汁混合均匀。

(3)海老芋置于浸汁中,再加入用纱布包好的木鱼花,上笼蒸35分钟。

(4)海老芋蒸软熟后取出,待冷备用。

(5)将系云丹、蛋黄、淡口酱油及盐搅拌成海胆酱...[ 查看全文 ]

2016-01-29 标签:

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