凉拌炒牛肉的吃法

凉拌炒牛肉的吃法的相关文章

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  凉拌牛肉的吃法

  标签：凉拌牛肉 猪肉

  凉拌牛肉 1.将肉切片；蒜剥去皮，洗净，拍碎，剁成细末；香菜也剁成碎末；葱切末 2.蒜末、香菜末、葱末、糖、醋、、辣椒油（或者尖椒碎）、香油拌匀 3.讲牛肉与调料一起拌匀。或者蘸食 泰式凉拌牛肉 1.牛肉洗净切片；洋葱切丝；柠檬切片辣椒切片，备用。 2.作法1的牛肉放入沸水中汆烫至颜色变白后，捞出切片备用。 3.所有调味料搅拌均匀成酱汁备用。 4.取一盘放入作法2的牛肉片、作法1的洋葱丝...[ 查看全文 ]

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  泰式凉拌牛肉的吃法

  标签：菜系

  泰式凉拌牛肉 1.将沙朗薄片改刀，切成适口长短大小，拌上少许干太白粉。 2.烧开一锅水，将作法1的肉片汆烫至表面微微变色，立刻捞出泡至冰水中略为冰镇漂凉，然后捞出沥干水分备用。 3.洋葱、葱、辣椒、香菜均切成细丝，泡入冰水中冰镇并漂去辛辣的味道，约5分钟后捞出沥干水分，放入一大容器中，并且加入切末的蒜头、切成小块的蕃茄。 4.在上项容器中挤入适量柠檬汁并加入所有调味料拌匀，再放入牛肉...[ 查看全文 ]

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  咖哩炒牛肉的吃法

  标签：口味食谱

  咖哩炒牛肉 1.牛肉片以腌料腌约20分钟至入味；洋葱及蒜头切碎；备用。 2.热油锅，小火爆香作法1的蒜及洋葱，再放入作法1腌好的牛肉一起以中火炒散，再加入调味料A，用大火快炒约半分钟，再加入调味料B的太白粉水勾芡，滴上香油即可。 泰式红咖喱炒牛肉 1.青瓜切长条，洋葱切丝，红椒切丝，蒜切片 2.热油锅下牛肉滑炒备用 3.留有余地底油，下蒜片和洋葱丝爆香，下青瓜 4.最后倒入牛肉和红咖喱酱...[ 查看全文 ]

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  芥菜炒牛肉的吃法

  标签：芥菜炒牛肉

  芥兰炒牛河 1. 把牛肉洗净，切薄片 2. 切好的牛肉放2克白糖，渍出水分，时间15分钟 3. 把渍出的水分倒出 4. 这时进入最重要的一个步骤，腌牛肉。白糖2克，沙茶酱10克，生粉5克，酱油5克，放入牛肉里面，搅拌均匀，腌20分钟 5. 这时候便来处理芥兰，芥兰洗净，后梗要从中间切开，这样炒的时候菜入味 6. 把芥兰倒入开水中焯，7成熟捞出。沥干水分 ...[ 查看全文 ]

  监狱过客

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  蒜苗炒牛肉的吃法

  标签：蒜苗炒牛肉

  蒜苗炒腊肉 1. 准备一块腊肉。 2. 腊肉泡一下。 3. 腊肉清洗干净。 4. 锅加水，放入腊肉。 5. 煮上十分钟。 6. 捞出放凉。 7. 准备好蒜苗，并洗净切段。 8. 腊肉切片。 9. 锅烧热，放入腊肉。 10. 加点料酒和姜。 11. 爆炒出油。 12. 加入蒜苗。 13. 加点鸡精。 ...[ 查看全文 ]

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  木瓜炒牛肉的吃法

  标签：猪肉

  木瓜炒牛肉 1.牛肉片用米酒、酱油、糖、蛋腌约10分钟，再用太白粉略腌一下；木瓜洗净，去皮去籽，切片备用。 2.热油锅，放入腌好的牛肉片略炒，变色即起锅，再放入木瓜片炒至稍软即可起锅，与牛肉同盛于盘中即完成 木瓜炒牛肉片 1.生牛肉片加酱油、料酒，腌半小时; 2.木瓜去籽切丁; 3.起油锅把油烧热，腌好的牛肉片以大火快炒40秒; 4.把牛肉盛出来，油汁滤回锅中; 5.木瓜丁在油中快炒几下...[ 查看全文 ]

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  牛肉炒蒜苗的吃法

  标签：牛肉炒蒜苗 猪肉

  牛肉炒蒜苗 1）牛肉先横着纹理切成片，再改刀切成丝。放入碗中倒入料酒，老抽和淀粉搅拌均匀后，放在一旁腌制； 2）将蒜苗的头摘去，整根洗净后，用刀先将尾部切下一点，再改刀切成3厘米长的段； 3）锅烧热倒入油，待油7成热时，放入牛肉丝煸炒至变色后捞出备用； 4）锅中留底油，放入干红辣椒，再放入蒜苗煸炒3分钟，倒入清水继续炒1分钟，调入甜面酱不断用铲子翻炒至均匀（约30秒钟左右），将肉丝倒...[ 查看全文 ]

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  牛肉炒藕片的吃法

  标签：牛肉炒藕片

  牛肉炒藕片 1. 所有食材 2. 牛肉在清水中浸泡，去除血水后洗净，切成3毫米左右厚的片。将家乐鸡粉、淀粉调入肉片中抓匀，腌制10分钟 3. 藕洗净后去皮，纵切一半后，切成2毫米左右的薄片 4. 锅中放油加热至六成热，爆香姜末、蒜末，放入牛肉片炒至变色断生后盛出备用 5. 锅中留少许油烧热，将藕片倒入炒锅中，加入盐、家乐鸡粉大火翻炒至断生 6. 最...[ 查看全文 ]

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  凉拌芝麻菠菜牛肉片 的吃法

  凉拌芝麻菠菜牛肉片 1.取一深锅，放入适量的水，将菠菜放入滚水中汆烫约1分钟熟后取出沥干，再切段摆盘备用。 2.取一深锅，加入份量外且可淹过食材的水，把瘦牛肉片放入滚水中汆烫熟后，取出、沥干排于作法1的盘中。 3.取一碗，加入所有调味料材料一起拌匀，再直接淋于作法2的盘中，最后均匀撒上芝麻即可享用。 芝麻拌菠菜 菠菜煮2分钟，同时倒上一些盐，煮完以后用水拔一下，沥去水分，切成4厘米...[ 查看全文 ]

  DUCK丶冰

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  白辣椒炒牛肉的吃法

  标签：瓜果蔬菜

  白辣椒炒牛肉 1.把牛肉按常规加盐、胡椒粉、生油、蚝油和水淀粉腌制十五分钟，白辣椒切碎。 2.锅里放油，把姜丝蒜蓉葱花爆香，放入白辣椒炒香后沥出。 3.锅里留底油，烧至起烟，倒入牛肉滑开，倒白辣椒一起翻炒2分钟即可。 小诀窍 牛肉不要炒入长时间，免得影响口感。秀秀教我一个炒牛肉的方法，牛肉尽量切薄片，多放一些油，烧至起烟，倒入牛肉后，马上关火，用油温来浸熟牛肉，我试过，很过瘾！...[ 查看全文 ]

  演绎H人生

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  菌菇炒牛肉的吃法

  标签：猪肉

  菌菇炒牛肉 1.牛肉切丝后加入调味料A抓匀备用。 2.鲜香菇洗净切丝；鸿禧菇和美白菇去头后洗净备用。 3.取『膳魔师时尚享瘦锅』，加入沙拉油烧至温热后改转小火，放入作法1的牛肉丝和姜片、葱段以小火炒至牛肉丝变色后，加入作法2所有的蕈类及调味料B，改转大火炒约1分钟后淋入香油即可。 牛柳芦笋菌菇炒意面 1、开水煮面，放点盐，10分钟后捞起，冷水冲洗一下，沥干水分。 2、将所有主料（洗净切...[ 查看全文 ]

  王梦宝house

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  干辣椒炒牛肉的吃法

  标签：瓜果蔬菜

  干辣椒炒牛肉 1、牛肉洗净切薄片，加入少许土豆粉、料酒、色拉油(豆油什么的也行)用手抓匀，腌制备用。 2、干辣椒用水泡一会儿，撰干。 3、先炒干辣椒，变色后盛出，再向锅中倒入少许油，待油开后放入腌好的牛肉，大火迅速炒散，加入葱花、姜丝、蒜片炒香，倒入酱油调色，加少许盐、花椒面，待牛肉颜色呈金黄色后，倒入事先超好的干辣椒，加鸡精翻炒均匀就OK啦！ 小诀窍 腌牛肉的时候一定要放少许...[ 查看全文 ]

  伤痛流给自己

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  青椒炒牛肉丝的吃法

  标签：青椒炒牛肉丝 猪肉

  青椒炒牛肉丝 1.牛肉丝用腌料拌匀腌10分钟，过油﹝份量外﹞备用。 2.青红椒切丝，蒜仁切末。 3.取锅倒入沙拉油加热，爆香作法2的蒜末、放入作法2的青红椒丝略炒，续入作法1的牛肉丝炒匀，再放入调味料A炒匀，起锅前再淋上香油即可。 肉丝炒青椒丝 1.锅内放入底油，开大火，锅热后放入肉翻炒. 2.肉丝翻白倒入青椒丝继续翻炒，加入一点点黄酒. 3.菜熟后加入达量的盐、味精拌匀即可出锅. 青椒炒肉...[ 查看全文 ]

  王芸MM

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  豆豉苦瓜炒牛肉的吃法

  标签：猪肉

  豆豉苦瓜炒牛肉 1、牛肉洗净切片，用盐、油、酱油、料酒腌一会儿。 2、苦瓜切片，用盐腌一下。 3、炒炒……加了一点豆豉。味道还可以吧，问题是我每次做牛肉都会很老…… 豆豉炒苦瓜 1、苦瓜挖掉瓤，切成片。 2、豆豉切碎。 3、植物油烧热，放入豆豉煸炒。 4、放入苦瓜片，翻炒到变色，放少许味精即可。 小诀窍 1、将苦瓜片在水中浸泡，可以减轻苦味。 2、豆豉含盐，我炒的时候再没放盐...[ 查看全文 ]

  薄美梅

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  杏鲍菇炒牛肉粒的吃法

  标签：杏鲍菇炒牛肉粒

  杏鲍菇炒菜花 1. 葱去头，切末 2. 杏鲍菇洗净，切片 3. 菜花撕小朵，洗净，焯水 4. 锅内热油，下葱爆香 5. 然后下入杏鲍菇片和菜花，翻炒 6. 待杏鲍菇和菜花都缩水后，也就是很熟了，下鱼露翻炒 杏鲍菇炒蛋 1. 杏鲍菇洗干净，手撕成丝状。 2. 葱洗净切末，鸡蛋煎好。 3. 炒锅内下油，然后下葱爆香，再倒入杏鲍...[ 查看全文 ]

  卧龙居士之一

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  牛肉炒角瓜的吃法

  标签：牛肉炒角瓜

  青瓜炒牛肉丸 1. 准备好青瓜 2. 准备好肉丸子 3. 肉丸子切块，打下花刀 4. 青瓜切片 5. 锅热油，下姜、蒜炒香 6. 加入肉丸 7. 加点酱油翻炒一下，加入青瓜 8. 加盐和鸡精调味炒匀 9. 装盘 黄瓜炒牛肉 1. 黄瓜切片，辣椒和牛肉切丝 2. 先炒牛肉 3. 大火快炒才鲜嫩 ...[ 查看全文 ]

  悬x念

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  野山椒炒牛肉的吃法

  标签：猪肉

  野山椒炒牛肉 1.牛里脊切丝，泡一下去血水，加生抽，生粉，料酒，盐，水上浆，牛肉要想嫩上浆最重要，我加了不少水上浆，不停的搅拌牛肉充分吸收水分。最后加一点油封住水分，让其保留在牛肉中。 2.罐头笋丝用清水煮开两遍。切好葱花，姜丝。泡仔姜切片，买的罐头野山椒倒出半瓶。 3.热锅冷油至7成热，下牛肉滑熟。捞出，锅内留底油，下葱姜，泡姜，野山椒，下笋丝，炒熟，加点盐，生抽，下牛肉丝。翻...[ 查看全文 ]

  love彐彐

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  甜蜜豆炒牛肉的吃法

  标签：甜蜜豆炒牛肉

  土豆炒牛肉 1. 牛肉片两块 2. 切成小块 3. 然后加入料酒、生抽、淀粉、黑胡椒粉、蛋清及油 4. 抓匀腌半小时 5. 土豆三个切片 6. 锅里油热倒腌好的牛肉炒匀 7. 快速炒散，炒至牛肉八成熟后装碗里 8. 锅里留油倒入土豆片炒匀 9. 土豆片炒变色后加入炒好的牛肉翻炒 10. 加入生抽炒匀 11. 炒...[ 查看全文 ]

  小A重现

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  南方青红椒炒牛肉的吃法

  标签：瓜果蔬菜

  南方青红椒炒牛肉 1.牛肉切片后加蛋清，一点生粉，少许葵花籽油拌均匀，腌上10分钟. 2.青椒，红椒和洋葱切块. 3.热锅下油，爆香蒜末，把洋葱和青红椒放入快炒后盛出. 4.锅再加适量油，把牛肉倒入炒至七分熟时倒入青红椒再翻炒均匀，加盐和鸡精调味即可. 彩椒炒牛肉 1、牛肉切片，放豉油、糖、胡椒粉，腌味； 2、再放生粉水，生粉水要慢慢放，不可以一次放太多，等牛肉吸收了再加，最后放少少小...[ 查看全文 ]

  雨清风4

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  芹菜炒风吹牛肉的吃法

  标签：茎叶蔬菜

  芹菜炒风吹牛肉 1、风吹牛肉洗净切片，芹菜切段，葱姜蒜备用 2、热锅热油，葱姜蒜爆香，下入牛肉片翻炒，把肉里的油脂煸出来后把肉片盛起，煸出来的油脂留在锅里。 3、下入芹菜翻炒，加少许盐，之后再加入牛肉片回锅一起炒一会儿，加辣椒，起锅！ 芹菜炒牛肉 1、把牛肉切片后用肉捶敲松牛肉.这一步是炒出的牛肉更滑嫩.(也可拿刀背敲几下).牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较多，应顺纹切条，横纹切...[ 查看全文 ]

  青青1234在路上

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