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笋干焖花肉

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竹笋,花肉,辣椒干,花椒,蒜,姜,酱油,糖,酒竹笋,花肉,辣椒干,花椒,蒜,姜,酱油,糖,酒1.浸泡好的竹笋、洗干净的花肉、辣椒干和花椒2.竹笋切条、猪肉过水以后再切块,方便以后入味3.想把辣椒干和花椒爆香,再炒竹笋,然后放猪肉,最后倒入酱学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以笋干焖花肉教程也学起来吧,让自己离成功更进一步!

客家咸菜焖笋干五花肉的做法步骤

1. 将要用到的辅料全部先准备好。然后切五花肉切五花肉。时间允许的话呢切成方块,我好加一点,但是我为了熟得快,所以就切成了片。切好之后放在碗里备用就行了。

2. 客家咸菜洗完之后把它切成小段放在碗里备用。注意,一定是要用那种农家小坛子腌制出来的咸菜,看起来黑色的那种。外面卖的包装的潮汕咸菜是不能用的,味道不对。笋干泡20-30分钟,泡发后,撕成小块沥干水备用。这里为什么要用撕呢?能...[ 查看全文 ]

2015-03-31 标签:

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