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笋干炒肉片的做法步骤
1. 首先把需要的材料准备好
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2015-03-31
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1.新鲜的蘑菇放用清水洗几遍后用盐水浸泡15分钟 2.将洗好的蘑菇,用刀将蘑菇切成片 3.做一锅水,谁开后放入蘑菇片炒一下 4.切点姜丝和青葱段,里脊肉放入酱油、料酒、香油、淀粉抓匀,腌制十分钟左右入味备用 5.锅热后放入食用油,油热后放入姜丝爆香后滑入腌制好的里脊肉片 6.肉片翻炒变色后放入焯过水的蘑菇片 7.调入盐和...
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1. 先把肉切成片,厚薄一定要均匀,最好冻一下,才好切 2. 放入蛋清、淀粉、盐、花椒面、料酒、香油 3. 拌均匀后,腌制15分钟 4. 将莲白用加生姜、盐的白水灼熟,用于水煮肉垫底 5. 锅放油,放入蒜、姜翻炒,炒出香味 6. 然后依次放入豆瓣、花椒、干海椒,翻炒,炒出香味后,加水 ...
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1.豆芽摘洗干净,里脊肉切丝用1/4小勺盐,1/4小勺生抽,料酒,生粉拌匀腌制10分钟 2.粉条煮熟,捞出沥干水 3.锅内烧热油下肉丝炒熟盛出 4.锅内再次烧热油,下葱姜炒香,倒入豆芽翻炒均匀 5.下粉条,加半杯水,剩余的调料全部倒入炒匀 6.盖盖焖10分钟至汤汁浓稠,出锅前撒入肉丝,韭菜段炒10秒立即关火 最后做好后效果图如下 ...
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