1.如图所示,把所有食材准备好。
2.猪里脊肉切片(不用太薄,否则口感不过瘾),加鸡蛋,料酒,盐,淀粉抓匀腌制10分钟。
3.蔬菜入沸水锅焯熟后捞起,垫入碗底。
4.热油锅(油多点),入肉片划散,发白断生后捞起...[ 查看全文 ]