1. 一. 将辅料包与水混合充分搅拌均匀至粘稠状,水量需根据天气酌情有所增减。二. 将糯米粉与白糖搅拌均匀后加入到浆中,白糖的量可根据口感酌情增减。三. 和面,加入猪油口感更佳,增加可操作性,把面团充分和均匀,没有断层没有碎面。四. 分大小,可做35g 45g 55g 都可以,想做多大做多大,还可包馅,但馅料不能含水份过多,不然会爆浆 ,露馅。五. 摆盘上芝麻,做多了当次炸不完的可放入冰箱冷冻 ,不建议将胚料置于常温...[ 查看全文 ]