美国旧金山加州大学的研究人员发现,每天食用5份以上山药、玉米、胡萝卜、洋葱等其他类似蔬菜,可降低患胰腺癌的危险。
研究人员说,深绿色叶菜,比如菠菜和甘蓝,以及十字花科蔬菜,如花椰菜,都有很好的预防胰腺癌的作用。
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