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荷叶鸡

荷叶鸡

荷叶鸡是淮扬风味菜,为夏令时菜。荷叶鸡以鸡脯肉为主料,配以猪板油,蒸后较为滋润,油而不腻。荷叶鸡具有补虚损、益五脏、实筋骨、活血脉、耐寒暑、清热法等功能。小编今天推荐一道荷叶鸡教程,美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后,心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新,喜欢就要记得追踪小编的教程噢!

荷叶鸡翅的做法步骤

1. 将买来的鸡翅中放冷水中去血水,洗干净,沥干,荷叶清洗,备用

2. 将鸡翅中表面用小刀均匀插孔,以入味道,然后将备好的辣椒粉(依个人口味而定),酱油,盐,黑胡椒均匀擦在翅中表面,腌制十分钟

3. 将腌制好的的翅中沥干,均匀滴滚上淀粉,平铺在荷叶上

4. 放入微波炉大火十五分钟左右,继续中火烤五分钟,即可,哈哈哈~~美味的荷叶鸡翅完成啦,没有用油,会自己冒出来油汪汪的一层哦

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2015-03-31 标签:

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