【吃烧烤食物的危害】
①减少蛋白质利用率并可导致上火。随着香味的散发,蛋白质发生变性,维生素和氨基酸也遭到破坏。
②致癌。
③与吸烟危害等同。
④易感染寄生虫。吃尚未烤熟的生肉可能会感染上寄生虫。
⑤影响视力并增加患病机率。
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