【焦糖啤酒肉的做法】
1)五花肉切块,在开水里焯烫一下。
2)锅里加适量水,加冰糖,开始熬糖,待糖水熬成棕色之后焦糖就熬好了。
3)五花肉倒入锅中,快速翻炒让肉均匀包裹上焦糖。
4)倒入啤酒,没过五花肉即可。
5)大火加热,将红辣椒、葱切段姜切片放入锅...[ 查看全文 ]