1. 冬菇浸软去梗,挤干水切小薄片。
2. 粟米沥干水。
3. 鱼肉洗净,抹干水,切小片,加腌料腌10分钟,放入滚水中灼至半熟,捞起沥干水。
4. 烧热锅,下油半汤匙,爆香姜,加入冬菇、粟米、黄芽白...[ 查看全文 ]