熏石首
熏石首
“熏石首”是传统的豫菜名品。“石首”即黄花鱼,因头部有似小石子的骨头两枚,故名。 熏石首熏石首豫菜水产菜“熏石首”是传统的豫菜名品。美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!熏石首教程用心学，会让大家知道什么才是真正的美食噢!
外酥里嫩的熏鱼：熏鱼并非熏出来的做法步骤
1. 鱼中段一块，花椒，香叶，八角等备用
2. 将鱼切成２厘米的段
3. 锅中放油，将鱼肉用纸吸去水分后，炸至金黄色
4. 锅中放入适量的水，花椒５克，香叶３片，八角２朵，老抽2汤匙（30ml），生抽2汤匙（30ml），白糖2汤匙（30克），盐１茶匙（５克），煮开
5. 鱼段放入碗中，将汁倒入，放冰箱冷藏１小时后食用。
小贴士
１，一般人喜欢将鱼浸泡过糖以及酱...[ 查看全文 ]
