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梅干菜烧肉怎样做最好吃
梅干菜烧肉怎样做最好吃
梅干菜烧肉
1.
梅干菜冲淋干净
2.
冷用水泡30分钟
3.
姜切片,葱冰糖备用
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2016-01-29
梅干菜烧肉怎样做最好吃
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梅干菜烧肉正宗做法/图解/步骤: 1. 1.先把五花肉水里抄一下。2.把梅干菜泡5分钟。3把抄好的五花肉入油锅加入料酒,酱油翻炒。再加入梅干菜,倒入水。大火煮开后换小火煮30分钟左后加入冰糖,煮至烫汁微干即可。 搜索梅干菜烧肉做法大全
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梅干菜红烧肉正宗做法/图解/步骤: 1. 五花肉切麻将块大小,梅干菜提前三四个小时用水泡好,多洗几遍,洗去泥沙 2. 五花肉焯水 3. 锅里放底油,熬糖色 4. 不断搅动白糖(也可用冰糖),直至白糖融化,变成棕色,略微冒烟 5. 把切好的五花肉下锅煸炒,炒出水分 6. 放姜蒜一起炒,把五花肉炒至金黄,炒出香味 7. 放老抽,炒至上色 8. 倒水进锅里...
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梅干菜烧肉 1.梅干菜适量,我用了一碗的量,怕泡不开,特意找了大碗,这是下水之前的梅干菜,泡20分钟,有的梅干菜泥沙较多,要多洗几次。 2.五花肉切一厘米厚,用老抽一勺、料酒一勺,腌半小时。 ...
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梅干菜红烧肉 1.将梅干菜用清水浸泡 2.五花肉切块 3.锅内放水后放五花肉块冷水下锅煮开捞出备用 ...
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梅干菜烧肉 1.将梅干菜(用水泡一小时,换水冲洗一下)。再把油锅烧热后,把肉入油略煸炒一下。 2.加一点料酒再炒,倒入梅干菜又煸炒后,加水,放入八角煮。 3.开后转中小火,继续煮到水剩一半时加盐、老抽、糖,再焖至肉酥菜软烂就好了,留点汤汁拌饭香。 小诀窍 在湖南吃的梅菜扣肉就是将五花肉(肥的多)切薄片用油煎炸到皮略起泡切得比较碎的梅干菜用煎过肉的油炒一下并放佐料,然后将肉盖在...
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梅干菜扣肉怎样做最好吃
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梅干菜扣肉 1. 锅中放入姜片、葱段、料酒,五花肉入水煮出血水 2. 把肉捞出 3. 待肉稍凉时,在肉皮上抹上老抽上色 4. 锅中加少许油 5. 将肉皮朝下煎制 6. 小火煎到皮上有小泡泡时出锅 7. 梅干菜清洗干净,挤干水分 8. 将肉皮朝上切1厘米左右的薄片,切好后将肉皮朝下工整 9. 用盐、蚝油、姜、料酒、糖、酱油、辣...
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梅干菜炖肉正宗做法/图解/步骤: 1 食材。 2 梅干菜泡开。 3 五花肉切块,加入生抽、老抽抓匀。 4 备好香料。 ...
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怎样做梅干菜烤肉最好吃
梅干菜烤肉正宗做法/图解/步骤: 1 五花肉洗净,切成约2CM*2CM的段(现在菜场一般都一般一条的切好卖,回家洗净后无需改刀切段即可) 2 梅干菜洗净(无需泡水,泡过就不香了,就放一盘水下水洗一下后沥干水分即可),嘿嘿,梅干菜上有很多的笋干,你看到了吗,婆婆说这是绍兴特有的 ...
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怎样做梅干菜饼最好吃
梅干菜饼正宗做法/图解/步骤: 1. 先把面粉和好,和好后上面放点油,醒半小时,使它吃起来有嚼劲 2. 干菜泡水后,捞出和猪肉炒,放入白糖,酒,炒熟即可,再把面粉一断断切好,赶皮,包包子一样包,法, 3. 放油,两面煎金黄色就可以了 搜索梅干菜饼做法大全
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怎样做梅干菜卤鸡蛋最好吃
梅干菜卤鸡蛋正宗做法/步骤: 鸡蛋清洗干净后下冷水锅,水开后煮15分钟捞起过凉水,并将蛋壳敲碎 锅中重新放水,下入泡好的梅菜,调入酱油、料酒、糖,大火烧开后放入鸡蛋,水再开后改中小火煮40分钟 关火焖8小时即成(可以在晚上做,焖一夜,转天早上正好做早点)
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梅干菜烤排骨正宗做法/步骤: 1. 把泡好的梅干菜切小段,备用,排骨焯水,再放高压锅压5分钟, 2. 锅里放油,下蒜泥,炒香放梅干菜继续炒,再把排骨放进来一起炒,再加盐,生抽,糖少许,把刚才压的排骨汤也倒一点进来,炖10分钟,放葱花起锅。 搜索梅干菜烤排骨做法大全
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梅干菜烧排骨正宗做法/图解/步骤: 排骨汆烫出血水,冲洗干净 梅干菜用水泡发,洗净 热油锅,把姜,蒜,八角爆香 放入排骨炒2分钟 放梅干菜炒匀 放生抽,老抽,糖,料酒,加水刚没过排骨,大火烧开,转中小火煮30分钟 然后转大火煮至汁差不多收干即可
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怎样做梅干菜小肉饼最好吃
梅干菜小肉饼正宗做法/图解/步骤: 1.提前把梅干菜用开水泡软2.面粉加水和成面团盖保鲜膜饧20分钟 锅里放入适量的油爆香葱姜蒜 倒入五花肉馅翻炒出油 倒入捏干水的梅干菜继续翻炒均匀 加入盐和其他调料继续翻炒均匀出锅晾凉备用 把面团分...
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梅干菜肉饼 1. 自制的梅干菜一把,泡水两小时至泡软 2. 五花肉不带皮的,切丁 3. 把泡软的梅干菜、生抽、盐、胡椒粉一起拌匀 4. 然后加生粉拌匀 5. 表面看起来有点湿湿的感觉 6. 倒油,中小火 7. 下肉饼,用勺子或者铲子压平,火不能太大,太大底部很容易就焦了 8. 另一面也煎一下 9. 倒4勺的水,盖盖子闷烧 ...
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梅干菜香肠焖饭(电饭煲)正宗做法/图解/步骤: 香肠切片,梅干菜泡软,大米淘洗备用 锅烧热后不用放油,下香肠片煎出油分 下入沥干水分的梅干菜炒香 再放入淘洗好的大米翻炒片刻,根据个人口味调入适量生抽 将步骤4倒入电饭煲内,加入适量水,按正常的米饭键即可 &...
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怎样做梅干菜花卷最好吃
梅干菜花卷正宗做法/图解/步骤: 1. 第一步:在温热的豆浆中加入酵母粉,然后搅拌均匀,直至完全融化。 2. 第二步:将豆浆倒入豆浆渣中搅拌成糊状,加入少量的糖和盐(糖是为了使花卷可以松软,盐的话根据个人口味放多放少),然后分批倒入面粉,开始和面。 3. 第三步:将面揉搓到光滑有弹性即可。这里有个鉴别面是否揉好的小窍门:在手和占板都没有面粉的前提下,揉搓面团大...
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桃园锅炉
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