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花生杏仁酱面包怎么做好吃

花生杏仁酱面包

1.

用料:中种面团:高筋粉220克,干酵母3克,水135克主面团:高筋粉30克,细砂糖30克,盐1/4小勺,水20克,花生酱70克表面装饰:蛋白30克,糖粉30克,杏仁粉20克

花生杏仁酱面包的做法图解

2.

中种面团:将所有中种面团料混合,搅拌成团,基本发酵90分钟

花生杏仁酱面包的做法图解

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2016-01-29 标签:
  • 花生杏仁酱面包 1.高粉220克酵母3克水135克混合,选择程序1,搅拌成团即可盖上盖子经行基本发酵并将电源关闭,时间90分钟 2.将做法一的面团与高粉30克糖30克盐1/4勺水20克全部混合,搅拌至面团稍具光滑 ...[ 查看全文 ]
  • 花生杏仁酱面包 1. 用料:中种面团:高筋粉220克,干酵母3克,水135克主面团:高筋粉30克,细砂糖30克,盐1/4小勺,水20克,花生酱70克表面装饰:蛋白30克,糖粉30克,杏仁粉20克 2. 中种面团:将所有中种面团料混合,搅拌成团,基本发酵90分钟 3. 主面团:将主面团料除花生酱外,加入中种面团,搅拌成略光滑的面团,加入花生酱,搅拌成可拉出稍具透明薄膜状的面团,再次发酵50分钟 ...[ 查看全文 ]
  • 花生杏仁酱面包 1.将材料A混合,选择程序1,搅拌成团即可盖上盖子经行基本发酵并将电源关闭,时间90分钟。 2.将做法一的面团与材料B全部混合,搅拌至面团稍具光滑。 3.加入花生酱,继续搅拌至花生酱与面团充分混合后,停止搅拌,取出面团,用手摔打至可以拉出薄膜的完成阶段。(这个步骤也可以直接用面包机代劳^_^) 4.将揉好的面团放入容器中,盖上保鲜膜,经行第2次发酵,时间约40~50分钟。 5.将面...[ 查看全文 ]
  • 花生酱面包 1.把酵母洒在温牛奶上,拌匀使其溶化 2.加入粉类,糖,盐,蛋一起搅拌成团,然后加入黄油,用老僧入定法搅拌30分钟左右到面筋扩展(可以盘腿坐,用双腿固定住盆,然后用擀面杖不停地顺时针搅拌半个小时就OK了,面团拉开呈薄膜状) 3.然后揉圆用保鲜膜盖住盆,放温暖处(可以放在预热好的烤箱里,再放一碗水,也可以将盆放在温水中)发酵1个小时 4.基本发酵好了之后,将面团分割成6份滚圆,...[ 查看全文 ]
  • 花生酱面包 1.把酵母洒在温牛奶上,拌匀使其溶化 2.加入粉类,糖,盐,蛋一起搅拌成团,然后加入黄油,用老僧入定法搅拌30分钟左右到面筋扩展(可以盘腿坐,用双腿固定住盆,然后用擀面杖不停地顺时针搅拌半个小时就OK了,面团拉开呈薄膜状) 3.然后揉圆用保鲜膜盖住盆,放温暖处(可以放在预热好的烤箱里,再放一碗水,也可以将盆放在温水中)发酵1个小时 4.基本发酵好了之后,将面团分割成6份滚圆,...[ 查看全文 ]
  • 杏仁花生酱饼干 1.花生酱 软化的黄油 糖粉一起用电动打蛋器打至顺滑,体积蓬松,颜色变浅 2.看一下打好的状态 3.分几次加入鸡蛋液,每次都要等上一次鸡蛋和黄油类完全融合后再加入下...[ 查看全文 ]
  • 花生酱杏仁饼 1.材料全照 2.把南杏 用檊面杖压碎 (有去皮的卖更好了) 3.把黄油室温软化 加入糖份 花生酱拌匀 ...[ 查看全文 ]
  • 花生酱面包 1.B料先加入面包机,(水不要全部倒入,视面团干湿程度酌情加入剩余的水),将A原料中的高筋面粉、低筋面粉、奶粉、细砂糖、盐加入,最后加酵母,酵母千万不要和盐还有糖接触 2.面包机启动,上色--轻,重量--700克,面包机发面团程序(ACA600M面...[ 查看全文 ]
  • 花生酱面包卷 1. 高筋粉140克,水80克,干酵母1小勺,细砂糖25克,盐1/4小勺,奶粉6克,全蛋15克,黄油15克,花生酱适量,花生碎2大勺 2. 和面团面团料除黄油外全部倒入盆中,搅拌至略光滑,加入黄油,继续搅拌至拉膜,放入大碗,基础发酵至2.5倍大。 3. 整形发酵好的面团,滚圆松弛15分钟后,擀成25*20厘米的长方形,抹上花生酱,卷起,切成均等的四段。 4. 切口向上,...[ 查看全文 ]
  • 酱卤花生 1.花生洗净,加入小苏打粉与水(份量外,足够盖过花生),浸泡半小时。 2.再将作法1的花生放入蒸锅中蒸约1小时,取出备用。 3.取锅放入所有调味料、八角与作法2的花生,以小火卤约30分钟即可。 卤酱花生 1、预先把花生洗净泡软。 2、锅里放少许油炒香香料,把所有材料放入锅里,大火煮沸后,用慢火煮至花生软硬度适中。 3、转大火把卤汁收干,即可上碟。 小诀窍 ~在烹煮前加点小...[ 查看全文 ]
  • 杏仁红糖面包 1. 汤种料:即食燕麦片15克,糯米粉10克,水70克面团料:高筋粉100克,红糖10克,盐1/8小勺,干酵母1/2小勺,水40克,黄油5克馅 料:杏仁粉25克,红糖25克 2. 将所有汤种料倒入锅中,搅拌均匀,小火加热,不断搅拌成团状。离火,晾凉,封上保鲜膜冷藏60分钟后备用。 3. 取一半汤种,同除黄油外的所有面团料一起,倒入大碗,揉成均匀面团。加入黄油,继续揉至拉膜,放...[ 查看全文 ]
  • 花生酱奶酥面包 1. 制作花生酱奶酥馅料:黄油室温软化,用手指按下能按出手指印,说明已经可以对进行下面的操作了,砂糖加入到黄油中,用打蛋器将黄油和砂糖打发,打发至黄油涨大,颜色变浅 2. 花生奶酥馅料第二步:加入鸡蛋液,搅拌均匀 3. 花生奶酥馅料第三步:加入奶粉,用刮刀拌匀 4. 花生奶酥馅料第四步:加入花生酱拌匀,花生奶酥馅完成 5. 面包体制作...[ 查看全文 ]
  • 标签:猪肉
    kisses花生杏仁小圆饼 1.黄油室温软化,放到碗中和花生酱一起,搅打均匀。 2.加入糖搅打均匀,再加入半个鸡蛋,再次搅打均匀。 3.筛入低粉和泡打粉,用橡皮刮刀轻轻搅拌无白粉。 4.加入牛奶,搅拌成团。 5.用保鲜膜裹住面团。擀成扁平状放冰箱冷藏松弛30分钟。 6.此时把杏仁片准备好。 7.用搅拌机把杏仁片打成粗粒,由于杏仁含油性比较大,可能打出来不太好到,可以用筷子帮忙,不建议下手去取,比...[ 查看全文 ]
  • 花生沾酱 1.红葱头、蒜头切片,花生米切碎备用。 2.将锅中油烧热,放入材料A炒出香味后,加入材料B搅拌均匀,加入材料C的水调和煮开后,加入材料D调味。最后于酱上撒入花生米碎即可。 用途:可直接淋、拌、沾于各式料理上 南洋风味沙爹烤肉串及花生沾酱 烤肉串做法: 1。把A加入(B)腌料捉麻后,腌至少4小时后,最好腌半天以上,用竹签串起烧烤。 花生沾酱煮法: 1。 把材料6,7,8及9用搅拌...[ 查看全文 ]
  • 杏仁卡滋红酒面包 1.面粉加黄油将面团材料混合揉搓至光滑可撑开半透明薄膜状,进行基础发酵。 2.发酵完成的面团排气分割成8等份,滚圆松弛10分钟。 3.桌上撒手粉,将松弛好的面团压平,擀成圆形。 4.将面团排于烤盘上,用叉子在表面均匀的刺洞,然后放温暖处进行最后发酵。 5.将所有杏仁瓦片材料用橡皮刮刀充分搅拌均匀备用。 6.把适量的杏仁瓦片轻轻铺放在完成发酵的面团上,入190度烤箱,烤焙12分...[ 查看全文 ]
  • 鲜奶油杏仁面包 1.把全部材料(除了牛油外)混合成团至稍微光滑,然后加入牛油 2.继续揉至光滑和出筋膜,测试:能把面团拉扯成薄薄的面皮,面团不易破裂,非常有伸张性 3.我是放在冰箱里冷藏发酵的,不过过了一晚上发现怎么没什么动静,就拿出来室温发酵了一天(主要是一天都在外头,没办法照顾到面团,估计都发酵过头了) 4.把面团分割成6个小面团后盖上保鲜膜静置10分钟 5.按自己的喜好整形吧。 6...[ 查看全文 ]
  • 花生酱坚果面包 1.高粉、酵头、酵母、糖等干料先混合均匀,一点一点下水和面,把高粉和酵头揉和均匀成为一个光滑的面团 2.继续用手揉面尽量让面团光滑一点,我揉了五分钟 3.采用折叠...[ 查看全文 ]
  • 花tulaoShi.com生酱面包卷 1.面团料 2.将除黄油外的面团料倒入大盆 3.搅拌成略光滑的面团,加入黄油 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:花生面包
    花生面包 1.后油法,将面团揉至扩展阶段,开始一次发酵; 2.一次发酵后,分割成9份,滚圆,松弛10分钟; 3.取出一个面团,排气; 4.放上花生酱,收口,压扁后用擀面杖擀成椭圆形; 5.把面团对折,在对折处切4刀; 6.展开面团,拧着个的卷起来,将卷好的面团打个单结; 7.放入纸杯中,开始二次发酵; 8.二次发酵结束后,刷上蛋液,撒上花生碎; 9.烤箱165°预热,17分钟。 花生面包 1、将材...[ 查看全文 ]
  • 花生酱面条 1.将一大锅水煮沸,加入面条,按照说明煮软。沥干。 2.同时,将鸡汤、姜、酱油、花生酱、蜂蜜、辣酱和蒜放到一个小锅里。用中火将花生酱化开热透。加入面条搅拌均匀,再加点葱花和花生仁点缀即可。 花生姜辣面条 1.取一个大锅,加水烧开,放入面条煮,直到完全煮熟。捞出,沥干水。 2.将鸡汤、姜、酱油、花生酱、蜂蜜、辣椒酱、大蒜放入一个平底锅里,在中火上煮,直到花生酱熔化和调...[ 查看全文 ]
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