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无水全蛋吐司的吃法
无油全麦可可吐司
1.
面包桶内放入50克蛋液、140克牛奶
2.
放入高筋面粉
3.
放入全麦面粉
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2016-01-29
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无水全蛋吐司
无水全蛋吐司的吃法
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无水全蛋吐司怎么做
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无水全蛋吐司
无油全麦可可吐司 1. 面包桶内放入50克蛋液、140克牛奶 2. 放入高筋面粉 3. 放入全麦面粉 4. 对角放盐、糖、中间放酵母,再放入可可粉 5. 开启菜单1,欧式/柔软程序,中色、500克 6. 揉面结束后开始发酵 7. 发好后刷上蛋液,开始烘烤 8. 烘烤结束取出面包放凉后切片 全麦吐司汉堡 1. 火腿切片(按个人喜好,可...
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红糖芝麻全麦吐司 1. 红糖提前用开水浸泡至融化 2. 将红糖水、全麦面粉、鸡蛋、盐、加入面包机桶内,上面撒上酵母粉,选用揉面功能15分钟 3. 从冰箱取出黄油、芝麻粉;(芝麻炒熟后用料理机打磨成粉末状) 4. 15分钟揉面结束,加入黄油、撒上芝麻粉,再选择揉面功能15分钟,总共30分钟揉面时间 5. 整个揉面程序结束后,取出面团检查一下,此时的面团能拉出筋...
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全蛋吐司正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡蛋和牛奶,盐,细砂糖,放入面包机 2. 再加入高粉和酵母粉,和面25分钟 3. 加入黄油继续和面至能拉出薄薄的片膜 4. 和好,取出揉圆盖保鲜膜进行发酵 5. 发酵至两倍大~三倍大 6. 排气后分成相等的三份,揉圆盖保鲜膜松弛10分钟 7. 取一个面团擀开 8. 卷起来 9. 三个都卷好,盖保鲜膜再次松弛10分钟 ...
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蛋糕可可吐司 1. 蔓越莓干剪成丁状备用 2. 此步骤用料 步骤用时: 6 分钟 山茶油 30克 将制作面包的材料,水-山茶油-鸡蛋-面粉-糖-盐-酵母,按步骤放入面包桶里 3. 此步骤用料 步骤用时: 1 分钟 山茶油 30克 面包桶放入面包机里 4. 此步骤用料 步骤用时: 1 分钟 山茶油 30克 为了防止面包机开始搅拌过程中面粉会溅出面包机里,可以在面包桶上盖上一张湿的纱布...
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无水蛋糕 1. 主辅料:鸡蛋、低粉、白糖 2. 把鸡蛋蛋清和蛋黄分离 3. 蛋清中加50克白糖打制到硬性发泡 4. 蛋黄中加30克白糖,玉米油 5. 将其搅拌均匀 6. 筛入低粉 7. 上下翻拌均匀 8. 加三分之一蛋清糊 9. 翻拌均匀 10. 把剩余的蛋清糊全部放入,上下切拌均匀 11. 装入硅...
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黑糖全麦核桃吐司 1. 核桃用烤箱烤香,用刀切碎 2. 准备好材料 3. 水加入面包桶,加入糖、盐 4. 奶粉、面粉倒入,最后加入酵母 5. 选择粗粮面包,面包机开始工作 6. 中途取出面团,可以看到面团呈扩展阶段 7. 加入黄油,继续和面 8. 检查一下面团状况,呈完全阶段 9. 这个时候加入核桃碎搅拌 10. 面包...
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全蛋海绵小蛋糕的吃法
全蛋海绵蛋糕 1. 准备材料 2. 将鸡蛋的打到大碗中,一次性加入全部细砂糖 3. 将打蛋盆放到装着温水的锅中,不断搅拌至细砂糖融化,蛋液温度到38度左右 4. 将打蛋盆拿出,用电动打蛋器打至起大泡,蛋液为黄色 5. 继续用打蛋器搅打约5分钟,至蛋液膨胀,颜色变成淡淡的乳黄色 6. 继续搅打至全蛋液非常细腻,提起打蛋器后流下的蛋液有纹路可以写8字...
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荷包蛋奶酪吐司的吃法
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荷包蛋奶酪吐司 1.平底锅放油(稍微多点),鸡蛋直接敲入锅中,晃动几下,一面成型后翻面,两面煎熟即可 2.一个接一个地煎好后,就开始1分钟炮制美味早餐啦~~~ 3.一片吐司,一片奶酪片,一个荷包蛋!搞掂 鸡蛋奶酪三明治 1.所有材料除黄油外揉至光滑,然后加入黄油揉至有不容易破的薄膜。然后盖上保鲜膜发酵至两倍大 2.分成相等的七份,每份约65克左右 3.然后滚圆后静置15分钟 4.将小面团擀长 ...
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基础全蛋海绵蛋糕的吃法
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基础法式海绵蛋糕 1. 备料:鸡蛋最好提前从冰箱里取出回温。低粉过筛几次,备用。预热烤箱180度,10分钟左右 2. 全蛋打发:鸡蛋打入打蛋盆中,加入细砂糖和几滴香草精,将打蛋盆坐入热水盆中,隔水打发 3. 打发到提起打蛋器,滴落的纹路不会很快消失,蛋糊表面的纹路清晰的状态 4. 分几次筛入低粉 5. 用刮刀从底部翻起拌匀,每次都拌匀到看不见干粉的状态,再...
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一碗好面--手擀面 1. 在盆里倒进120g面粉。 2. 一点一点的倒入清水,边揉边加水,不要一次倒太多,成团即可。 3. 揉成一个光滑的面团。 4. 把面团切成2块,小块比较好擀开。 5. 把面团擀成1毫米薄的面片。 6. 面片2边撒点面粉防沾。 7. 把面皮层叠起来,为避免粘在一起,要在面皮间都撒上一层面粉。 8. 折叠成多大随意,折...
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无水棉花蛋糕的吃法
水浴棉花蛋糕 1. 准备好所用食材,把低筋面粉过筛,玉米油可以直接称入不粘锅内 2. 把玉米油加热至沸腾 3. 加入过筛后的面粉并离火,用刮刀快速搅拌均匀即成烫面团 4. 称入50克练奶用刮刀搅匀备用 5. 一个全蛋与3个蛋黄放一起,另外用无水无油的打蛋盆装着3个蛋白 6. 分次加糖法把蛋白打发至硬性发泡,提起打蛋器呈小直尖角即可 7. 取...
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无水砂糖蛋糕的吃法
无油无水电饭煲蛋糕 1. 用料:鸡蛋3个,白砂糖50克,低筋粉60克,油少许 2. 分离蛋清与蛋黄,将蛋黄搅打均匀,备用。蛋白搅打成粗泡,分三次加糖,搅打成带小尖角的干性发泡 3. 取三分之一蛋白到蛋黄中,拌匀。倒回剩下的蛋白中,翻拌均匀 4. 筛入低筋粉,翻拌成均匀面糊。在电饭煲内胆中倒入少许油,抹匀。倒入面糊 5. 抹平表面,震出大泡,放入电饭煲中。盖...
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蜂蜜无水蛋糕的吃法
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蜂蜜无水蛋糕 1. 鸡蛋、蜂蜜、绵白糖、低筋面粉准备好 2. 鸡蛋打入一个无水无油的干净的盆子中,放入蜂蜜和玉米油 3. 放置在一个热水锅中 4. 用电动打蛋器打到粘稠 5. 分两次筛入面粉 6. 翻拌均匀 7. 放入纸杯中 8. 烤箱190度,25分钟即可 无水无油版蜂蜜蛋糕 1. 蜂蜜中加入白糖和鸡蛋;打发至有纹路出现...
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营养早餐首选 全蛋麦香吐司的做法步骤
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1. 后油法将面团揉至完全阶段,进行1次发酵; 2. 将面粉排气分割成3等份,盖上保鲜膜松弛10分钟; 3. 将面团擀开成长条状; 4. 卷起后盖上保鲜膜松弛10分钟; 5. 再次擀开成长条状; 6. 面团卷起,收口朝下放置; 7. 将面团放入模具中进行2次发酵至满模,表皮刷蛋液; ...
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麦皮吐司配蛋番茄的吃法
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麦皮吐司配蛋番茄 1.打散鸡蛋,加入盐和胡椒粉拌匀。 2.放入橄榄油在平底锅, 把蛋慢火煎成8分熟厚片蛋。 3.麦皮吐司放上番茄片和厚片蛋, 完成! 西红柿炒鸡蛋(番茄炒蛋) 1、西红柿洗干净后在其头上切一个“十”字架,用热水烫2分钟去皮。 2、鸡蛋打入碗,加入少许酱油(如不喜欢酱油可以换成盐,可加入少许胡椒粉),打散后备用。 3、锅倒些油直到热,再倒入已调味好的鸡蛋下去炒,凝固后盛...
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果干全蛋海绵小蛋糕的吃法
全蛋海绵蛋糕 1. 准备材料 2. 将鸡蛋的打到大碗中,一次性加入全部细砂糖 3. 将打蛋盆放到装着温水的锅中,不断搅拌至细砂糖融化,蛋液温度到38度左右 4. 将打蛋盆拿出,用电动打蛋器打至起大泡,蛋液为黄色 5. 继续用打蛋器搅打约5分钟,至蛋液膨胀,颜色变成淡淡的乳黄色 6. 继续搅打至全蛋液非常细腻,提起打蛋器后流下的蛋液有纹路可以写8字...
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