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云豆包子怎样做最好吃
油泼辣子羊肉云吞面
1.
准备好新鲜羊肉;不要太瘦的
2.
生姜、小葱清洗干净,羊肉剁成肉泥;生姜去皮剁成生姜蓉全部汇在一块
3.
家乐鸡粉调味料腌制出来的肉质滑嫩爽口
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2016-01-29
云豆包子怎样做最好吃
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土豆包子正宗做法/图解/步骤: 1. 1.面粉过筛 2. 2.发酵粉把和好 3. 3.土都切片蒸熟 4. 包好 5. 上蒸笼蒸熟 6. 可以享受拉 搜索土豆包子做法大全
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怎样做猪肉土豆包子最好吃
猪肉土豆包子正宗做法/图解/步骤: 1. 酵母用温水化开,用筷子搅拌成絮状基本无干粉状态,揉成光滑面团,盖上锅盖或湿布发酵至两倍大 2. 土豆去皮擦丝,用清水冲洗多余淀粉 3. 肉切小块用搅拌机打碎,放入料酒和酱油腌制一会儿,放置一旁继续准备别的材料 4. 土豆丝再稍微切碎点,喜欢粗矿口感的朋友也可以不切 5. 把土豆,肉,鸡蛋,盐,花椒油,芝麻放入一个...
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猪肉豇豆包子 1.面粉加入酵母、适量水发酵至两倍大。 2.葱、姜剁碎加入肉馅。我加了些大葱叶,不过感觉大葱叶似乎葱味没有葱白浓。 3.肉馅中加入所有调料...
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猪肉芸豆包子 1.面粉倒入盆中,酵母用温水化开,搅匀后倒在面粉上,再倒入适量温水。 2.揉成光滑的面团,加盖或保鲜膜,在温暖高温处饧发。 3.花椒用温水...
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怎样做豆包最好吃
豆包正宗做法/图解/步骤: 1. 3g酵母用少量温水稀释倒入面中搅拌,然后加入温热的水和面,做豆包的面要软些,我是第一次发面,讲讲经验:水适量的放入面中,用筷子搅拌,不要稀啦,要看到有干面粉,不再防水,用手和面,不粘手就是成功啦。然后用盖子将盆盖好,上面盖个小垫子,这样是保温,利于面团发酵哦。 2. 将泡好的红豆放入锅中,武火烧开后,文火煮,水一定不要多,豆...
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怎样做云豆角焖饭最好吃
云豆角焖饭正宗做法/图解/步骤: 1. 把米陶净,按正常焖饭放水,泡20分钟 2. 把豆角摘好洗净,控干 3. 将豆角切碎备用。 4. 将洗好的胡罗卜切丁、葱姜切碎 5. 热锅凉油,油热将葱姜碎和胡罗卜丁一起下锅,放入十三香,煸出香味,放入豆角碎,翻炒几下,放盐和少许酱油,再炒几下关火。 6. 将炒好的豆角到入泡好大米的电饭锅里(均匀的铺在大米上面) ...
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素馅芸豆包子 1.把面倒在盆里,旁边的小碗里装的是酵母,先用30-40°的水给酵母泡开,等五分钟酵母发酵了,在倒进面盆里,我在面里加了一点泡打粉(可以不加),然后边搅和面边加水,面粉加的水也要跟酵母水温度一样 2.面和好之后用一块湿布盖在面盆上,把...
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云豆汤煮通心粉怎样做最好吃
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云豆汤煮通心粉 1.将云豆,火腿骨和水放入一个大汤锅,放在大火上煮沸;然后将火调至中偏小,盖上锅,继续煮直到云豆变软,约一个半至两个小时。 2.一旦云豆快要煮好,另取一个大汤锅,倒入橄榄油,置于中火上加热。下洋葱和大蒜炒,直到洋葱变软及半透明,约5分钟;再搅入番茄、芹菜、胡萝卜、辣椒粉和225毫升水合煮。将火调到中偏小,煮至胡萝卜变软,约10分钟;加入通心粉。 3.在煮番茄通心粉混合汤...
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怎样做红豆包最好吃
红豆包正宗做法/图解/步骤: 1. 酵母4g放入30度左右的温水(50g),搅拌均匀后静止5分钟。 2. 牛奶150g,面粉400g,白砂糖40g,盐4g。按次序放进面包机。注意,盐和糖放要在对角。 3. 轻轻在面粉上弄个窝,把酵母水倒进去。选择“发面团”功能后按开始键。 4. 面粉被揉成团的时候,加进10g的猪油。没有猪油的时候加植物油也是可以的。放进油后,就交给面包机君了,...
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豆包冬菇怎样做最好吃
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豆包冬菇 1.笋切片,红辣椒切斜片,葱切小段,冬菇先切去蒂头再切块备用 2.起一油锅,放入豆包炸至中间蓬松开来且颜色金黄后,起锅切成大块备用 3.倒出锅中余油,先爆香葱白和冬菇,再加入红辣椒、笋、豆包、高汤、冰糖、酱油和少许水拌炒均匀后,盖上锅盖烧至豆包入味,再开盖继续烧至汤汁收干后,放入葱绿拌炒均匀即可完成 厨师叮咛: *选择豆包时以闻起来没有酸味,且表面不会黏滑的较为新鲜 *购...
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糖醋豆包怎样做最好吃
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糖醋豆包 1.豆包切成大小约2公分乘5公分的长条片状,放入油温约170℃的油锅中,炸至表面呈金黄色,捞出沥油,备用。 2.热一炒锅,以小火爆香洋葱丝,加入所有调味料和作法1的豆包片,以中火烧煮至豆包片表面软化,熄火淋上香油,起锅盛盘撒上小黄瓜丝即可。 糖醋豆腐 1.鸡蛋只取蛋清用,蛋清里放入些生粉,一起打匀散; 2.豆腐切成厚块,裹上蛋清,放在油锅里炸成两面金黄(里有细孔洞里最佳)时...
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怎样做粘豆包最好吃
粘豆包正宗做法/图解/步骤: 1. 糯米粉加适量水揉成光滑团子 2. 成功 搜索粘豆包做法大全
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芸豆包子怎么做
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芸豆包子 1.肉馅:猪肉剁馅加上剁碎的葱姜,在家适量料酒和生抽以及五香粉搅拌,浓汤宝加半碗水煮化,芸豆去丝洗净放入锅中煮熟,剁碎,将芸豆馅加入肉馅中,放2勺油,少许盐和味精,将浓汤宝徐徐倒入(不要一下子都倒)搅拌好即可 2.碱面加半碗水搅拌好后,放入面粉,加水揉成团 3.在面团中放少许糖揉几下,在加适量碱面揉几下(碱面用来调节面团酸碱的,放少许揉几下面团不发酸即可),将面团静置15到...
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豆包炒豆芽怎样做最好吃
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豆包炒豆芽 1.豆包入油锅炸熟切丝;豆芽菜去尾部洗净泡水;葱洗净切段备用。 2.炒锅放入1大匙沙拉油,以中火油温140℃爆香葱段,加入豆芽菜、调味料炒熟,最后放入豆包一起拌炒均匀即可。 炒绿豆芽 1.将绿豆芽洗净,入沸水锅内焯水,断生后捞出,用凉水过凉,沥干水分,装入盘中; 2.葱切段,姜切丝; 3.将香菜梗洗净,切成6厘米长的段; 4.炒锅置旺火上,放色拉油烧热,下姜丝、葱段稍煸,继下...
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怎样做猪仔红豆包最好吃
猪仔红豆包正宗做法/图解/步骤: 把酵母溶化于温水中,倒进面粉里揉至光滑 滚圆后放在容器里,盖保鲜膜发酵至两倍大,一般冬天需要3小时左右 发好的面团放案板上加一点儿的碱水揉匀 搓成条状,分成适当大小的若干份 取一小份面团加入少许的南乳汁揉匀成粉红色的面团...
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鸡丝豆包卷怎样做最好吃
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鸡丝豆包卷 1.锅中放入豆包,并加入1大匙酱油、胡椒粉、五香粉、八角、糖和适量的水后,开火煮至入味,再起锅放凉备用 2.鸡胸肉先切丝,再放入碗中,加入少许酱油和少许水拌匀备用 3.另起一锅,先放入鸡胸肉丝炒至变色,再加入豆芽菜、盐和海带丝拌炒至熟透备用 4.将放凉的卤豆包先分别片开成2片,再一一放上适量的炒料后,卷成卷状,并插入牙签固定即可完成 厨师叮咛: *卤豆包时不可重叠,才能使...
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荞麦红豆包怎样做最好吃
荞麦红豆包 1.把A材料,放入面包机内,程序8,搅拌成团; 2.放入黄油,程序8,发酵面团; 3.一次发酵结束后,将面团分成9分,滚圆,饧10分钟; 4.包入红豆馅儿; 5.放入烤箱,二次发酵45分钟; 6.刷蛋液,洒上黑芝麻; 7.烤箱180°预热,20分钟,出炉。 小诀窍 经常有朋友问我二次发酵的事情,我二次发酵一般是放在烤箱内进行,有暖气的时候就直接放在暖气上了,在烤箱里的话,是40°的温度!...
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怎样做香煎豆包最好吃
香煎豆包正宗做法/图解/步骤: 1. 将蔬菜(除土豆)切成很碎的小丁,加适量盐。 2. 切土豆为薄片,蒸熟压制成泥。将土豆泥和蔬菜碎搅拌均匀。 3. 切好豆皮,将蔬菜包好。放入蒸锅蒸五分钟。 4. 平底锅涂油烧热,把蒸好的豆皮,放入锅中。将豆瓣酱稀释,用小刷子刷在豆皮上。煎至两面金黄。 5. 椒盐,孜然调味 6. 剩下的一点馅料,没有油豆皮了我用豆皮包...
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