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刀切金银卷
1.
首先在面包机内加温水100毫升,200克面粉、2克酵母粉。
2.
开机和面20分钟。
3.
这就是柔好的光滑白面团。
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2016-01-29
金芋卷的吃法
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茄汁香芋卷 1、香芋煮熟,豆腐衣剪成长10公分,宽4公分的长方形。 2、香芋揉成泥,加盐调味,用豆腐衣包卷好,拍粉,下油。 茄汁芋头猪肉虾仁饼 1.蕃茄削皮,皮一会可以留着做花摆饰的. 2.芋头半个切成小小块的丁,小块的快熟些.放入有盖的微波玻璃碗内,洒几滴水,盖上盖用高火转4分钟.熟了即可装入食用塑料袋中,用面杖杆至泥状. 3.把芋头泥和肉馅(不带水份的)和在一起比例差不多是1:1,放入...
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香芋卷 (1)芋头去皮蒸熟,压烂加入葡萄干和调味料拌匀。(2)在云吞皮的一角扫上清水,使容易粘口,把(1)之芋头馅放在云吞皮上,包成小卷。(3)用镬烧滚三杯油,放下芋卷炸至微金黄色,沥干油分,排在碟上,浇上蜜糖便成。也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!香芋卷小教程,就为让你知道,什么才是美食噢!图老师美食菜谱香芋卷也会定期跟新噢,敬请期待! 芝心香芋卷的做法步骤 1. ...
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金菇黄瓜卷
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金菇黄瓜卷 食谱原料 图老师 金针菇150g、黄瓜200g、蟹肉棒100g;蒸鱼豉油、盐、糖、醋、香油。 制作方法 1、金针菇切去头,锅里的水烧开,放入金针菇,加少许的盐煮5分钟捞起。 2、黄瓜用刨刀刨成片,蟹肉棒撕成细丝。 3、将金针菇和蟹肉棒用黄瓜卷起来。 4、把蒸鱼豉油、糖、醋、香油调均,浇到黄瓜卷上。 适用人群 1-3岁宝宝。 健康提示 ...
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烧芋 1.地瓜洗净、去皮、蒸熟后放凉备用。 2.将材料B拌打均匀后,加入材料C后,再以隔水加热方式拌匀,并加入作法1中搅拌均匀后再放凉备用。 3.在作法2中加入调匀的材料D拌匀后,再加入混合过筛的材料E轻轻拌匀后,放入冰箱中冷藏约30分钟。 4.将地瓜馅料倒入锅中,并以小火加热搅拌均匀后熄火,待冷却后放入冰箱中冷藏约1小时。 5.将作法3分割成每个15公克,再包入作法4中每个30公克的地瓜馅料后,...
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凉拌金双耳 1.水发银耳洗净改成小朵,水发黑木耳洗净切丝,枸杞泡透,蒜切成米,香菜洗净切段。 2.烧锅加水,待水开时,投入银耳、黑木耳,用大火烫片刻,捞起冲凉待用。 3.在碗内加入银耳、黑木耳、枸杞、蒜、香菜,调入盐、味精、白醋、麻油,拌匀即可。 银耳、黑木耳不要烫得太过,在调味上,可根据个人口味而定。黑木耳具有活血养颜、凉血止血的作用;银耳具有补气养血、使皮肤白嫩的功效,对因气...
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金菇肉丝 1.将肉丝放入所有已调好的腌料中,腌10分钟。 2.金针菇切去蒂头,洗净沥干。 3.取锅烧热后,放入1大匙油,,加入作法1腌好的肉丝,炒至肉色呈略白。 4.于作法3放入作法2的金针菇炒约半分钟,加水与盐、糖煮1分钟,再以太白粉水勺芡即可。 金针菇番茄肉丝 1、金针菇焯水,冲洗干净,肉丝用料酒、淀粉抓匀,西红柿切块。 2、起锅爆香葱姜,放肉丝炒至断生。 3、放西红柿、金针菇煸炒片...
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金钩香芹 1、将芹菜切段,海米温水泡发,枸杞洗净泡开,香葱、姜切末。 2、锅里放少许油,煸香葱花、姜末,放入海米炒出香味,放入芹菜翻炒。 3、放入盐、鸡精调味,用水淀粉勾薄欠,出锅洒上红色的枸杞点缀 金钩香芹 1、香芹择去叶子,洗净切小段,入沸水中汆烫一下装盘待用。 2、虾仁用微温的水漂去脏物,沥干水份,最好能用厨房纸巾吸干水份。 3、炒锅加少许油烧至五成热,将调味料在锅中烧...
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明虾塔金 1)土豆去皮洗净后切小丁,洋葱去皮切碎,西芹切丁,大蒜压成蒜蓉,油橄榄切丁,西红柿去皮去籽后切小块;2)明虾洗净剪须,切下头部。去壳后抽去肠线(留尾部壳),背部深划一刀,把虾仁用盐和白胡椒略腌后抹上生粉; 3)锅里放少许油,虾仁过油捞出。锅里再放3勺油,油热后放入明虾头,两面用中大火各煎3分钟左右取出,余油待用; 4)把洋葱碎放入煎明虾头的油里,中火翻炒至透明后放入西芹...
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金钩丝瓜 1.丝瓜去皮,切成滚刀块 海米洗净,放入清水中浸泡5分钟后,控干水分 淀粉加水,调成水淀粉 蒜去皮,切成蒜片 2.锅内放入少许油,稍热,放入蒜片爆出香味,之后放入海米和丝瓜,放入少许盐和一点点糖,翻炒至丝瓜变色,加入一点点清水,待丝瓜变软,放入少许水淀粉,翻炒一下,即可出锅。 小诀窍 * 海米有金钩的别号,餐馆里的海米丝瓜也就有金钩丝瓜的美称,很形象哈! * 只需放入少...
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热芋圆 1、将适量的芋圆、地瓜圆、花生仁、花豆、小汤圆放入碗中; 2、再加入红豆汤即可。 姿彩芋圆 1 仙草,芋圆,珍珠,薏米分别煮好,红豆可以选择灌装的熟的。 2 仙草装入玻璃碗,依次加入椰浆,糖,芋圆,红豆,薏米,珍珠,颜色自己搭配漂亮一点。 3 至于量给多少就看大家选择的器皿了。 芋圆 1.)先将芋头洗净去皮,切成约1公分的厚片。 2.)然后把芋头放入蒸锅或微波炉中蒸熟,也可...
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夹心芋片 1.芋头去皮后,洗净擦干,再切成片状;海苔剪成丝,备用。 2.将猪绞肉、蒜末、葱末、香菜末及所有调味料混合拌匀成肉馅备用。 3.取1片作法1的芋片抹上太白粉,放上作法2的肉馅,再取1片芋片夹起后,以作法1的海苔丝绑住,芋片的边缘抹上少许面煳备用。 4.热一油锅,放入适量的油烧热至约160℃后,将作法3的芋片放入炸熟后取出。 5.将剩下的海苔丝铺盘,再放上作法4的芋片即可。 芋泥夹心丸...
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炸芋球的吃法
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芋仔米粉的吃法
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