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食材:肉丝、青椒(已清洗切丝)、面条(已焯水过凉)
2.
在锅中加入3汤勺油烧热,下入肉丝翻炒翻炒。
3.
随后,加1汤勺料酒。
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2016-01-29
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1.将所有的食材准备好。 2.里脊肉切丝,用蚝油和油拌匀,腌制10分钟;青椒去籽去蒂切成丝。 3.锅里倒水烧开。 4.放入方便面饼和蔬菜包,煮至面饼8成熟。 5.捞出控净水待用。 6.炒锅里倒少许的油,放入肉丝,开中火。 7.用筷子将肉丝划散,炒至肉丝变白。 8.放入青椒丝,翻炒1分钟。 9.放入之前煮好...
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肉丝炒面 1. 主辅料: 面饼、猪肉、葱 2. 把猪肉切稍稍粗一点肉丝 3. 锅烧开水,放入面饼煮两分钟,煮熟即可 4. 捞出过冷水,沥干水分,加点食用油拌匀,装盘备用 5. 热油,炒香葱花 6. 放入肉丝煸炒 7. 炒至肉丝变色,加生抽调味 8. 加几滴老抽调色 9. 加盐提味,快速炒匀 10. 放...
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青椒肉丝炒面正宗做法/图解/步骤: 1. 湿面煮至七分熟就可以关火 2. 盛入冷水盆里,这样面条就不会粘在一起 3. 冷透以后均匀的撒些香油 4. 备好配菜 5. 辣椒姜蒜先放锅里炝炒 6. 加入豆腐和肉丝 7. 再把面条放锅里加入作料老抽,盐,少许醋
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早餐之肉丝炒面正宗做法/步骤: 1. 将通脊猪肉切成细丝,加少许盐,玉米淀粉抓匀待用,将胡萝卜 青椒改刀切成丝。 2. 将碱面条煮熟后过凉水捞出,再加入少许食用油拌匀以免面条干硬 3. 炒锅加热后加入少许食用油,下葱姜丝爆香后下入肉丝煸炒至变色加入胡萝卜丝 青椒丝煸炒,再加入煮熟的面条翻炒,加入酱油,盐调味儿即可。 小贴士: 想做出正宗的早餐之肉丝炒面,就看看吧 面条不要煮的太软...
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青椒肉丝炒面 1.在准备材料时煮一锅水,烧开后煮面条,煮至八分熟捞出放入凉水中冷却备用。 2.里脊肉切成肉丝,加入姜丝、干淀粉,加少许清水混匀备用。 ...
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天涯沦落人523
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泡菜炒面的吃法
泡菜炒面 1. 准备好面条。 2. 锅加水浇开,加入面条。 3. 煮上几分钟。 4. 捞出面条过凉水。 5. 准备点泡菜。 6. 泡菜和姜蒜葱切好。 7. 面条控水。 8. 锅热油。 9. 下姜蒜和泡菜炒香。 10. 加入面条。 11. 加盐。 12. 加点酱油。 13. 加点鸡精调味。 14...
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广炒面的吃法
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广炒面 1.式生面以沸水汆烫后捞起沥干;葱切段;材料B一起放入沸水中汆烫后捞起沥干。 2.味料B调匀成太白粉水备用。 3.油锅,放入作法1的港式生面,以小火煎至双面微焦,捞起沥干油份后盛盘,以筷子摊松备用。 4.热一油锅,以小火爆香姜片、葱段,转中火,放入作法1的材料B快炒数下,加入调味料A以大火煮至滚,再以太白粉水勾芡,起锅前滴入香油拌匀,盛起淋在作法3的面上即可。 炒面 1.锅内放油...
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福建炒面 1、将面条与米粉过冷热河七成熟拿出沥干备用,猪肉切片醃盐、味精与生粉备用。 2、鱿鱼切片与虾仁醃生粉水后沥于水备用。 3、椰菜切大条过水备用。 4、蒜茸、葱切条,热油锅爆香蒜茸,下猪肉爆炒,再下鱿鱼与虾仁微炒后放糖、盐,调味熟后剩出备用。 5、热油锅放多点油,爆香蒜茸,先放油面炒香,再下椰菜条微炒,倒进粗米粉,再放大地鱼粉、糖、盐与味精调味然后倒进半碗高汤大火边炒边煮...
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X痞子998
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白菜素炒波纹面 1. 食材:白菜(已清洗切开)、黄花菜(已泡发清洗)、波纹面、葱段 2. 将波纹面下入清水锅中焯开,2—3分钟捞起 3. 用凉水过凉,待用 4. 烧锅倒油烧热,下入切好的白菜和清洗好的黄花菜翻炒翻炒至断生 5. 接着,合入过凉好的波纹面翻炒翻炒 6. 然后,搁入葱段 7. 加2汤勺生抽 8. 加0.5勺盐 9. ...
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风起时的错觉
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圆白菜肉丝炒面 1. 圆白菜切丝 2. 猪瘦肉切丝 3. 加入料酒和盐腌10分钟,炒前加淀粉抓匀 4. 煮锅中加水,下面条煮熟 5. 过凉水,然后沥水 6. 加少许油 7. 拌匀,避免面条粘连 8. 平底锅中倒油,中火加热,下葱花爆香 9. 下圆白菜丝翻炒,炒至塌腰后盛出 10. 锅中继续倒油,下肉丝炒至变色 ...
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日式炒面的吃法
日式炒乌冬面 1. 超市直接买的袋装乌冬面,一人份的200克,加上配菜足够了 2. 配菜:卷心白、洋葱切块,青红椒切丝混合备用 3. 将乌冬面下开水锅焯一分钟捞起 4. 锅里下油,放入准备好的配菜翻炒断生 5. 改小火,把乌冬面放进去,开始调味,加入耗油、生抽、白糖、鸡精、老抽,怕来不及的话可以预先调成汤汁 6. 将所有调料与面条 配菜充分拌匀,炒...
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海鲜炒面 1.将韭菜、葱洗净后切段;虾仁洗净、去泥肠;花枝切花刀;海参、笋、红萝卜洗净后切片,备用。 2.作法1的虾仁、花枝、海参分别过滚水汆烫后捞起、沥干备用。 3.热锅,倒入1大匙油,放入蒜末、姜末、葱段爆香,再放入笋片、红萝卜片拌炒数下。 4.于作法3锅内放入油面、调味料A一起以大火快炒约20秒。 5.起锅前加入豆芽、韭菜,用太白粉水芶薄芡,淋上香油起锅。 海鲜炒面 1.鱿鱼切丝;...
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锦绣炒面 (1)所有材料洗净,鸣户卷切薄片,花枝刻花后切成小块,红萝卜切成粗丝,葱切段,青江菜洗净修去老叶备用。 (2)先煮一锅滚水,将蛤蜊、草虾、猪肉丝、花枝及红萝卜丝分别入水汆烫并捞起沥干水份备用。 (3)起油锅放入葱段拌炒,再加入水及调味料拌匀,此时加入油面焖煮片刻,再将其余所有材料下锅焖炒至熟透即可起锅。 锦绣炒面 1.)所有材料洗净,鸣户卷切薄片,花枝刻花后切成小块,红萝...
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