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淡奶抹茶小餐包
1.
将所有原料依次加入面包桶中,
2.
启动面包机和面25分钟,然后发酵50分钟,
3.
将发酵好的面团揉搓排气全,等分成16份,
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2016-01-30
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抹茶红豆冻芝士正宗做法/步骤: 消化饼干用擀面杖擀碎,加入融化的黄油放入六寸圆模中压实,放入冰箱冷冻层。 红豆奶酪糊:奶酪隔热水加糖搅匀,牛奶加热加入泡软的鱼胶片搅拌融化,分次加入奶酪中。淡奶油打到6分发,与奶酪糊两者合一,加入蜜红豆搅拌均匀即可。倒入冷冻好的饼干底中,放入冷冻层冷冻10分钟。 抹茶奶酪糊:奶酪加糖打软,抹茶放入牛奶中搅拌,小火加热后放入泡软的鱼胶片,分次加入...
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抹茶冻芝士蛋糕 1. 将奥利奥饼干放入裱花袋擀碎,黄油隔水融化倒入盆中和奥利奥拌匀,然后放在八寸心形模具里压实,放冰箱冷藏备用。 2. 吉利丁片用冷水泡软。 3. 奶油奶酪提前放在室温软化,加入细砂糖拌匀。 4. 盆底放一盆温水隔水将奶油奶酪打至微白无颗粒。 5. 加入酸奶油,搅拌均匀。 6. 用热水将抹茶粉和5克细砂糖泡开,倒入奶酪糊中拌匀。 ...
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梅子茶冻 1.取一模型,放入1颗紫苏梅备用。 2.果冻粉及细砂糖混合均匀备用。 3.将水煮至滚沸,加入紫苏梅汁及绿茶粉搅拌均匀,转小火,再慢慢加入作法2的材料迅速速搅拌均匀,待煮开后即可熄火。 4.将作法3的材料倒入作法1之模型中,待凉凝固后即可倒扣于盘中。 梅子冻 1.)将蛋糕体修剪成与心型模型底部相同大小备用。 2.)青梅切成片状去籽,再一片片整齐铺于模型底部备用。 3.)将材料3拌匀,...
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抹茶蜜语的家常做法
抹茶蜜语 1. 蛋糕料:鸡蛋2个,低筋粉30g,抹茶粉5g,玉米油16g,牛奶16g,细砂糖36g装饰料:甜味淡奶油100g,蜜红豆适量 2. 蛋黄和12克细砂糖一起倒入碗中,搅打均匀,不要打发。加入油和牛奶,搅拌均匀。低筋粉和抹茶粉混合筛入蛋黄中,翻拌成均匀的面糊。蛋白用打蛋器搅打成粗泡,分三次加入24克细砂糖搅打 3. 成带弯勾的湿性发泡。挖三分之一蛋白到抹茶面糊中拌匀。再倒回蛋白中...
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抹茶冰激凌 1. 准备材料。 2. 盆中加入少量炼乳和2大勺抹茶粉拌匀。 3. 加入剩余的炼乳和朗姆酒混合均匀。 4. 淡奶油打至八九分发即可。 5. 把奶油混合到刚才的抹茶糊里拌匀,封上保鲜膜放入冰箱冷冻一夜即可食用。 抹茶冰激凌 1. 主辅料: 奶粉、鸡蛋、抹茶粉、淡奶油、 白糖、纯净水 2. 将鸡蛋分离,取蛋黄备用。 3. ...
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抹茶奶炖木瓜(电炖锅)正宗做法/步骤: 1. 牛奶倒入电炖盅里,加入抹茶粉搅拌均匀,炖15分钟。 2. 木瓜去皮,去籽和内膜,切块后用水充一充。 3. 木瓜加入牛奶中,继续炖15分钟。 小贴士: 想做出正宗的抹茶奶炖木瓜(电炖锅),就看看吧 这次特地放多了抹茶粉,颜色粉绿粉绿的,好养眼啊!
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旧八景之首
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抹茶饼 1.将豆沙馅与切成小丁的甘露栗子混合均匀,分成数等分备用。 2.将材料A放入锅中,用小火加热,不停搅拌至呈稠状时,加入细砂糖继续搅拌,至水分蒸发变更黏稠时,加入水麦芽后熄火,再加入以少许水调匀的抹茶粉,搅拌至全部呈透明具有Q韧黏性为止。 3.将作法2的材料移入铺满太粉的平盘上,上面再撒上一层太白粉,用手按平成约0.8㎝厚,即可用圆模框压出圆形的饼片。 4.将作法1的豆沙栗子馅分别...
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悠然护肤顾问
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抹茶布丁 1.蛋2个加糖打散,加牛奶和淡奶油,加抹茶粉 2.混合后倒入布丁瓶 3.水浴法150度60分钟 抹茶布丁馅 1.抹茶粉与热水先溶开备用。 2.将打发的鲜奶油,与布丁馅先拌匀,再与溶开的抹茶拌匀即可。 椰奶抹茶布丁 1.吉利丁撕成小块用冷水泡上。 2.将水加热100度,加入抹茶粉、椰子汁、吉利丁片、白糖,边放边不停的搅拌,煮约2分钟,离火晾凉,过滤,倒入杯子中,入冰箱冷冻2小时即可。 ...
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金牛上下
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