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青菜鸡蛋面
1.
热油锅,煎鸡蛋
2.
锅里烧开水,放入青菜,加少许的盐,捞出,备用
3.
换个锅,加水烧开,加入面条,煮熟
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2016-01-30
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葱油鸡蛋青菜面
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凉拌鸡丝 1. 黄瓜、胡萝卜切丝备用,鸡胸肉洗净,切姜片和葱段 2. 鸡胸肉倒入锅里,加入姜片和葱,再加上刚好没过鸡肉的水,熬煮至熟透 3. 鸡肉熟后放凉,趁现在闲着开始配调料(辅料中那些) 4. 凉后开始撕鸡丝 5. 加入黄瓜、胡萝卜和调料,开始拌 红油鸡丝凉面 1. 准备一个鸡腿。洗净备用 2. 锅中加适量的水,加入鸡腿 3...
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葱油鸡翅 1. 准备好原料,鸡翅洗干净,控干水分,小葱切长断儿。 2. 大葱切断儿,鸡翅在正反两面各划两刀。 3. 锅中放油,油温热时就放入小葱,小心慢炸。 4. 炸至小葱颜色深,变干时,捞出不要。 5. 放入鸡翅小火慢煎。 6. 煎至鸡翅变得饱满,两面发黄时,放入大葱翻炒。 7. 再淋入生抽、老抽、料酒和白糖、盐兑好的汁。 8....
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辣子鸡丁 1. 鸡腿洗好 2. 鸡腿肉剔下、切丁;干辣椒剪小段;葱、姜、蒜切好 3. 鸡腿肉丁加入少量盐、淀粉、料酒、部分葱、姜、蒜末,抓匀后腌制15分钟左右 4. 炒锅加热,倒入大量植物油 5. 油热后,放入鸡肉,小火慢炸 6. 鸡肉炸至金黄,捞出沥油 7. 炒锅留底油,放入干辣椒段和剩余的葱、姜、蒜末,爆香 8. 放入炸好的鸡肉...
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