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炸黄花鱼怎样做最好吃
炸黄花鱼怎样做最好吃
炸黄花鱼
1.
黄花鱼买回放水里解冻
2.
准备好鸡蛋、淀粉
3.
小黄花鱼去鳞、去鱼头、去内脏后洗净备用
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2016-01-30
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炸黄花鱼
炸黄花鱼怎样做最好吃
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怎样做炸黄花鱼最好吃
炸黄花鱼正宗做法/步骤: 将小黄花鱼洗净去头,鳞以及内脏,冲洗干净以后控净水分,备用 将鱼放少许料酒,适量五香粉,适量盐以及少许白糖,适量葱姜丝拌匀,盖上保鲜膜腌制最少半个小时 将适量面粉放入大碗中,放少许胡椒粉,少许盐,适量水搅拌成面糊(面糊一定要稍微稀一些,不可太稠,将鱼放面粉糊中提起来能挂上薄薄的一层为最佳) 炒锅...
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怎样做炸小黄花鱼最好吃
炸小黄花鱼正宗做法/步骤: 1.买来小黄花鱼,去掉头和内脏(可以在去头的同时一起去掉内脏,而不必开腹部),洗净空水 2.用生抽、花椒粉(也可以用胡椒代替)、姜葱粉腌制15分钟后 3.加少许盐拌匀,倒掉腌出的汁,叫淀粉,和匀后 4.放入热油里炸制,漂起来就可以捞出,用吸油...
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炸黄花鱼 1.将黄花鱼洗净,盛入大碗中,放入精盐、鸡精、料酒、葱段、姜片和花椒粒,腌制2小时。 2.拣去葱段、姜片,盆中撒入干面粉,将鱼身裹匀备用。 3.将裹上面粉的黄花鱼逐条下入油锅中,炸至金黄色捞出。 4.调大火,油温升高后再将鱼一起倒入锅中复炸一遍,待外皮焦脆时即可捞出装盘。 干炸黄花鱼片 1、冷冻野生去骨去这去拿就剩鱼肉化开; 2、加入蒜盐和料酒拌匀,淹一小时,加入少量淀粉...
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黄花鱼正宗做法/图解/步骤: 撕铁皮:可用刀先划一个小口,再用手撕开。下面的图片,难看一些,我实在不想发,但怕说不清楚 不开膛:将鱼鳃等处理干净,再用剪刀,在鱼的肛门处,剪一个1厘米长的小口子,使鱼的肠子剪断。再用一双筷子,从鱼嘴处塞入鱼腹,旋转之后,就能将鱼的内脏,从鱼腹中取出 鱼煎硬:鱼洗净刮鳞之后...
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酥炸黄花鱼怎样做才好吃
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酥炸黄花鱼 1.黄花鱼去内脏、鳃和鳍,洗净,控干水份后,用盐、白胡椒粉、葱段、姜丝腌制一小时 2.将腌好的黄花鱼的两面蘸上一层薄薄的炸鸡粉,拎起鱼尾,抖掉多余的炸鸡粉 3.锅内放...
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干炸黄花鱼怎样做才好吃
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干炸黄花鱼 1.黄花鱼去除内脏,冲洗干净,在鱼身上划几道儿 2.葱切末儿,姜切片儿 3.黄花鱼放入酱油,料酒,盐,糖,鸡精,葱末儿,姜片儿腌制15分钟左右...
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怎样做清蒸黄花鱼最好吃
清蒸黄花鱼正宗做法/步骤: 1. 黄花鱼洗净,去除里面污垢,装盘,放点姜丝,倒点黄酒,一点点酱油,放点糖,然后放到蒸锅上蒸,大火蒸个30分钟就可以拿出来吃了 搜索清蒸黄花鱼做法大全
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怎样做香酥黄花鱼最好吃
香酥黄花鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 小鱼洗净剪去头,清洗干净。放入容器里,加入花椒粒和花椒粉、盐拌匀腌制一会。十五分钟即可。 2. 把鸡蛋打散,蛋液倒入盆内。拌匀。再拌入面粉。 3. 热锅凉油,油烧五分热时,把鱼倒入锅内,炸制浅黄色,捞出。油温升高后再倒入锅内复炸一下。 4. 酥酥的小鱼,小猫都饿了~ 5. 好吃~ 搜索香酥黄花鱼做法大全
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醋焖黄花鱼怎样做最好吃
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醋焖黄花鱼
家焖小黄花鱼 1. 黄花鱼洗好备用 2. 葱姜蒜,白糖,料酒,一品鲜调制酱汁 3. 调制好的酱汁 4. 青椒一根,切大块备用 5. 锅中加油, 油烧热后放入鱼,待鱼双面变色,加入调好的酱汁。翻炒几下,加水没过鱼身, 炖10分钟 6. 放入尖椒,再炖10分钟。加入盐,味精,起锅 糖醋小黄鱼 1. 准备好小黄鱼洗净。 2. 加盐、料酒和姜...
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黄花鱼炖豆腐怎样做最好吃
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黄花鱼炖豆腐 1、黄花鱼去鳞,剖腹,去内脏和鳃,洗净控干; 2、鱼身双面侧打花刀,豆腐切大块,葱切段姜切片备用; 3、起油锅,油温热时,下入葱姜蒜、八角和干红辣椒爆香; 4、下入两勺豆瓣酱小火炒出香味; 5、加鱼加水,水要没过鱼身,大火烧开; 6、调入料酒、糖和醋,继续中火炖煮至汤汁过半; 7、添加豆腐,添加适量盐,继续用中火炖煮; 8、至汤汁基本收干,调入味精,撒上葱花出锅。 黄...
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炸黄花鱼 1.所需食材:黄花鱼750克。 2.鱼去腮、鳞洗净,放入黄酒、盐、味精拌匀,喂半个小时以上。 3.喂好的鱼撒上一层薄薄的干面粉 。 ...
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酥炸离骨黄花鱼
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酥炸离骨黄花鱼 ·配料:猪腩排1斤左右、蒜蓉1匙(4粒磨成)、味王粉、面包糠、(HaoChi123.com)·操作:1、排骨用蒜蓉1匙、味王粉半匙(没有的话加味精1小匙、生粉1匙代替)、老抽半匙、糖1匙入味2小时以上2、腌好后取出沾上面包糠3、先用温油炸至八九成熟,再改大火返炸至熟透(HaoChi123.com)·营养价值:猪肉-怎样识别...史上最全的酥炸离骨黄花鱼,相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价...
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怎样做香煎黄花鱼最好吃
香煎黄花鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 把买来的黄花鱼洗净宰杀干净。在加盐,葱姜,蒜,鲜花椒,花椒油,味精,腌制24小时 2. 鱼取出去除附着在上面的葱姜蒜等腌制料,在鱼拍上干生粉,适量就好粉不易太多。 3. 姜切丝,用适量的油炸干,油也留着待用 4. 葱切成段摆盘垫底,待用 5. 平底锅烧热,用炸姜丝的油小火煎鱼,自两面金黄 6. 成品 搜索香煎黄花...
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不想懂得ANNA
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怎样做黄花鱼炖豆腐最好吃
黄花鱼炖豆腐正宗做法/步骤: 黄花鱼去鳞,剖腹,去内脏和鳃,洗净控干 鱼身双面侧打花刀,豆腐切大块,葱切段姜切片备用 起油锅,油温热时,下入葱姜蒜、八角和干红辣椒爆香 下入两勺豆瓣酱小火炒出香味 加鱼加水,水要没过鱼身,大火烧开 调入料酒、糖和醋,继续中火炖煮至汤汁过半 添加豆腐,添加适量盐...
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怎样做家炖黄花鱼最好吃
家炖黄花鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 先把鱼清洗干净,准备材料,葱姜切沫,香菜切段,蒜拍开,锅刷干净 2. 锅里放油,待油烧到7分热,放入少量白糖,然后把鱼到进锅中,(煎一会,翻另一面,一定要轻轻的,不能把鱼弄碎) 3. 到入酱油,,少量的醋(我用的是醋精,所以量比较少)放入姜,葱,蒜,然后到水,差一点点没到鱼,之后放盐(根据个人口味我放是三小小勺)然后改中火烧...
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背着誓言飞
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怎样做干煎黄花鱼最好吃
干煎黄花鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 黄花鱼洗净用厨房用纸吸干 2. 姜和花椒粒用料酒泡30分钟以上 3. 放入黄花鱼中再加点儿盐颠匀 4. 沾上一层薄薄的淀粉 5. 放入油锅中炸至金黄色 6. 外焦里嫩的黄花鱼 7. 欢迎关注公众号,每天都有更新 搜索干煎黄花鱼做法大全
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家常熬黄花鱼怎样做最好吃
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家常熬黄花鱼
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家常熬黄花鱼 1.将鱼剖腹,挖去内脏洗净,剞成柳叶花刀; 2.香菜切成3厘米长的段; 3.葱、姜切细丝,蒜切片; 4.炒勺内放入猪油,在中火上烧至八成热,将鱼下入油内,正反两面煎好后拨至勺边; 5.再将葱丝、姜丝、蒜片、肉丝倒入勺内,煸好后即加入肉清汤(400克)、精盐、酱油、把鱼推入汤内煮沸,撇去浮沫; 6.再移至微火上熬6分钟,将鱼捞出,盛入汤盘内; 7.勺内的汤汁加上香菜,烧浇在鱼上即...
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遗失微笑的眼泪
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酥炸小黄花鱼 1.小黄花鱼洗净开膛,控干水分、用绍酒、盐、胡椒粉、姜汁腌渍15分钟 2.锅内放上西班牙橄榄油,油多放点 3.热锅热油油温6成放入小黄花鱼改成中火 ...
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怎样做黄花鱼酱炖豆腐最好吃
黄花鱼酱炖豆腐正宗做法/图解/步骤: 1. 首先 你要有一条黄花鱼~(请忽略那只胖手。。。) 2. 然后 把鱼收拾干净 在鱼身上用斜刀切出小口 放到一旁待用 3. 香葱洗净 葱白切碎 葱叶切段 蒜切片 待用 4. 豆腐和冻豆腐均切成薄片(我喜欢吃这个豆腐多以放了很多。。。其实可以少一点 有个一半就够啦~) 5. 冻豆腐~~~ 6. 开火 放油 待油热后放蒜片葱碎爆香 然后将...
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