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黑米发糕的做法图解
黑米发糕
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红枣 泡温水
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面粉中加 黑米面 少量安琪
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2016-01-30
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黑米发糕
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金钱黑米面豆沙包 1. 面粉300k加入发酵粉1k温水活成稍硬面团一旁发酵2个小时,黑米面120k加入面粉100k加入发酵粉1k温水活成稍硬面团一旁发酵2个小时,这个量可以有变化,黑米面多点少点都可以,多了就是太黑 2. 发酵后揉搓面团一旁醒制20分钟,黑米面团揪剂子约45k擀皮包入豆沙馅 3. 熬制好的豆沙馅用的是红糖 4. 取白面团揪剂子一个约68k,擀皮 用吸管扎出不规则的小眼 ...
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