面粉300k加入发酵粉1k温水活成稍硬面团一旁发酵2个小时,黑米面120k加入面粉100k加入发酵粉1k温水活成稍硬面团一旁发酵2个小时,这个量可以有变化,黑米面多点少点都可以,多了就是太黑
发酵后揉搓面团一旁醒制20分钟,黑米面团揪剂子约45k擀皮包入豆沙馅
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